La campaña 2019/2010 ha comenzado con una fuerte crisis de precios para los agricultores, tanto de la costa de Granada como Almería, que están vendiendo sus hortalizas «a precio de saldo». Los importes que están percibiendo no llegan a cubrir [+]
El sector agroalimentario sigue tirando de las exportaciones andaluzas, las cuales no han cosechado sus mejores registros en estos primeros seis meses del año. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
...ha mostrado también el apoyo de la Junta a este sector, que tendrá mayores exigencias medioambientales en el marco del Pacto Verde Europeo. Al respecto, ha resaltado que las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) deberán destinar ... Cooperativismo que organizan, bajo el lema ?Reconstruir mejor juntos?, la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Aproa), la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (Coexphal [+]
...que pocas hortalizas son tan versátiles como estas berenjenas que, como tantos otros productos, tienen su mejor momento en el verano. Cierto que las hay durante todo el año, pero las de otras estaciones no son iguales que las que ahora podemos [+]
La localidad valenciana de Buñol ha vivido hoy una de sus 'Tomatinas' más multitudinarias de su historia con más de 45.000 visitantes llegados de todo el mundo para lanzarse algo más de un centenar de toneladas de tomate maduro durante una hora por l [+]
«Me importa un pepino». Estas y otras frases populares, incluidas algunas bastante soeces, no dejan en buen lugar a nuestro protagonista de hoy, el pepino. Y si embargo deberíamos darle bastante más importancia a esta hortaliza veraniega porque son ... . Originario de la India, fueron los romanos los que lo trajeron desde Egipto a Europa. Actualmente, con sus distintas variedades, es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo, junto al tomate, la cebolla y la col. En la cocina tiene muchos usos [+]
...de mercancías desciendan un 18% en los primeros diez meses del año, alcanzando las cuatro millones de toneladas. La Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz ha detallado que dentro de la mercancía general destacan por volumen las frutas, hortalizas y verduras [+]
,5 millones de toneladas de frutas y hortalizas, capaces de surtir, durante a todo un año, a un mercado de 500 millones de personas». Un entorno sostenible, y saludable, de innovación y transferencia de conocimiento «que debería ser un asunto de relevancia ... de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería), Juan Carlos Pérez ; el secretario general de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex), José María Zalbidea , y el director general de Cooperativas ... , de familias que viven de la agricultura. Sostenibilidad e innovación aplicadas sobre el terreno, como subrayó Colomina, al indicar cómo la intensificación sostenible ha conseguido (y conseguirá) llevar frutas y hortalizas de calidad a millones y millones [+]
, pues aunque su imagen popular o tradicional va ligada a la grasa, al chorizo, a la panceta y a otros alimentos igualmente contundentes y calóricos, también es posible aprovechar esta técnica culinaria para convertir los vegetales y hortalizas en ... manjares de modo que estos sean los protagonistas del plato y no la guarnición. Si queremos que nuestra barbacoa vegetal sea un éxito lo ideal es cumplir estas dos premisas: seleccionar vegetales y hortalizas de temporada y de proximidad y, a la hora ... todos su jugos. ¿Pierden propiedades nutricionales? Si alguna vez has disfrutado de una parrillada de verduras o de alguno de estas verduras y hortalizas cocinadas a la brasa podrás confirmar que degustarlas suponen un deleite pero, ¿se pierden sus [+]
...de que tocaran macetas diferentes, pues no se pueden elegir. Cada maceta incluye una de las 24 hortalizas que componen el huerto, y aunque el coste puede ser algo elevado si se quiere completar el objetivo, ya son decenas de personas las que están [+]
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