BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Bahía de Cádiz supera los 4,2 millones de toneladas de tráfico portuario hasta septiembre
15-10-2022...mercancía general suma 1,67 millones de toneladas, un 5 por ciento menos que en el acumulado hasta septiembre de 2021. Este grupo lo sigue liderando las frutas, hortalizas y legumbres y otros productos alimenticios, con alrededor de 230 mil toneladas cada [+]
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cadiz | Economía
La Junta cifra en 10 millones el coste para los productores andaluces por el corte de la AP-7 en Cataluña
14-11-2019...de los productos que exportamos a mercados extranjeros porque los parones forzosos merman su frescura». Del mar y las hortalizas Entre los productos más afectados, por su carácter perecedero y la situación actual de la campaña, se encuentran alimentos procedentes ... del mar y las hortalizas de la costa andaluza (Almería y Granada, principalmente) o algunos berries de la provincia de Huelva (frambuesa y mora). En el caso de los productos hortícolas de Almería, desde el propio sector se apuntan pérdidas que ... las caracteriza en los mercados. La Comunidad Autónoma andaluza concentra el 30% de toda la producción nacional que supone, a su vez, el 25% de la oferta de frutas y hortalizas de Europa. En Andalucía se dedican a cultivos hortofrutícolas 461.000 hectáreas [+]
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Degustaciones culinarias, música y talleres para niños animan el Congreso Nacional de la Alcachofa en Almoradí
04-03-2023, desfiles o exhibiciones llenarán las calles de la localidad durante todo el fin de semana con el fin de potenciar y dar a conocer esta hortaliza, considerada la joya de la Vega Baja. La institución provincial colabora una edición más en el desarrollo [+]
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cadiz | Andalucía/Almería
José Álvarez, el chef de Almería que llevará la gastronomía andaluza a Londres
11-10-2022...mesa son los pescados y mariscos del mar de Alborán , además de las verduras y hortalizas del entorno, normalmente de pequeños proveedores locales que apuestan por el cultivo ecológico. [+]
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cadiz | Gastronomia
Marmitako: la RAE se pone exquisita y elige esta receta vasca como palabra del día
24-07-2023. También puede usarse un caldo de pescado suave listo para consumir Cascar las patatas en trozos más o menos regulares y reservar. Pochar en la marmita en la que van a cocer las patatas todas las hortalizas picadas en 'brunoise'. El pimiento verde, el rojo [+]
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cadiz | Salud
El superalimento que cuida el sistema cardiovascular, refuerza la memoria y además es saciante
02-03-2023...colesterol , fortalecedores óseos ... Y es que dentro del amplio grupo de verduras y hortalizas hay algunas que son verdaderamente preciadas y que, por su localización geográfica de producción, posiblemente sean desconocidas para aquellas casas que centran su [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Hinojo
06-05-2022, tiene las hojas plumosas y las flores amarillas. De esta planta, tan utilizada en la cocina mediterránea por su aroma, se aprovecha todo. Como hierba aromática se utilizan los tallos y las hojas picados, como especia, las semillas secas, y como hortaliza ... tallos y sus semillas para aromatizar. El dulce, también llamado de Florencia, es considerado una hortaliza y se come el bulbo, carnoso, aromático y tierno. De él aparecen unos tallos crujientes y un sabor anisado. Este tipo de hinojo se puede encontrar [+]
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cadiz | Internacional
Sin fecha de caducidad para evitar desechar alimentos
22-07-2023...financiados por IVACE que buscan dar un segundo uso a frutas y hortalizas y crear análogos lácteos a través de fuentes vegetales locales como la chufa WRAP cuenta con el respaldo financiero del Gobierno conservador de Rishi Sunak y con el apoyo [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La falta de agua merma de manera importante la superficie hortícola en Córdoba
21-11-2022...aseverar que esta menor superficie de hortalizas se debe a que las « fincas de regadío no disponen de recursos hídricos suficientes , por lo que hay productores que han desistido y han preferido no sembrar ». En el caso del ajo sus estimaciones son que la ... instancias europeas para mejorar la protección de esta hortaliza en España. Una de las peticiones del sector es que se apruebe una moratoria de la prohibición del uso de determinados herbicidas a partir del próximo año al carecer de alternativas. Del Pino [+]
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cadiz | Sociedad
Así es el restaurante Riff, la estrella Michelin más antigua de Valencia
14-12-2021...presencia de las carnes para dar protagonismo a las verduras y hortalizas de agricultura ecológica cultivadas en los alrededores de la ciudad, y a los pescados y mariscos del Mediterráneo, muchos de los cuales compran directamente en la Lonja de Valencia, y [+]
