BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco restaurantes para celebrar la Nochevieja de 2021
22-12-2021...silvestres. El cocino de cielo especial fin de año con helado de vainilla y haba tonka será el postre, con uvas de fin de año y copa de bienvenida al nuevo. La bodega, Celeste Crianza Ribera del Duero, Caraballas verdejo ecológico y Champagne Perrier jouet ... encurtidos, langostino a la brasa, velouté de Palo Cortado, arroz de boletus, caza y trufa, rodaballo con callos a la marinera de Oloroso, mollejas de ternera glaseado de Palo Cortado, apio nabo y vegetales, frutos secos, helado de almendras y tomillo; y ... chocobrandy, ganaché de chocolate y brandy, bizcocho lio de cacao, gelatina de brandy, helado de caramelo y yogur cítrico. También las uvas y el cava. La bebida está incluida desde tomar asiento hasta los postres. Los Vinos VOS Y VORS de Jerez, whiskies [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tiemar da un paseo gastronómico por el mundo acompañado de la versatilidad del brandy Lepanto
28-04-2023, vainilla, clavo, cardamomo, jengibre, lima kaffir, pimienta de Sichuan? La hemos marcado a la plancha en pan brioche con mantequilla, azúcar sopleteada y, en el fondo, crème brûlée de frutas de la pasión y ras al hanout, con helado de nata y miel picante [+]
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Bubble waffles o taiyakis: por qué arrasan los dulces de Oriente
22-08-2019...nueve sabores diferentes -chocolate, té matcha, sandía, vainilla o taro- a los que se añade una bola de helado y toppings como nata, chocolate, galletas o gominolas. Esta dulce tentación, que está arrasando en todo el mundo, llegó a España hace unos ... meses de la mano de Igo Waffle, una heladería que además ofrecen bebidas típicas del país asiático como los tés batidos con frutas y los shakes de frutas con perlas de tapioca en su interior. Helados con Taiyaki Fue en Nueva York, en un local ... ubicado entre Chinatown y Little Italy donde a alguien se le ocurrio la idea de transformar la tradición japonesa de los taiyaki -pasteles tipo tortitas con forma de pez-, en cucurucho de helado soft. De aquí surgen los taiyaki que hace unos meses llegaron [+]
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cadiz | Gastronomia
Riverita , la reivindicación de la taberna como concepto madrileño
11-11-2022...asequibles En postres, bastante variedad: destacan la tarta de queso templada con helado; el hojaldre de manzana hecho al momento; la créme brûlée o la ganache de chocolate negro salado destacan (7,50 cada uno). La bodega de Riverita guarda unas 35 [+]
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cadiz | Internacional
Los talibanes prohíben a las mujeres entrar en los parques de Kabul
10-11-2022...trabajo, igual que su marido. Hartas de estar en casa En la mesa contigua, Raihana, de 21 años, comparte el mismo pesar. «Estábamos muy ilusionadas con la idea de venir al parque. Estamos hartas de estar en casa», dice la joven que degusta un helado con [+]
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cadiz | Sociedad
Alerta naranja por nieve y precipitaciones en buena parte de España este fin de semana
26-11-2021, Cantabria, Navarra y La Rioja. Se esperan heladas, por lo general débiles, en todos los sistemas montañosos y ambas mesetas, más intensas en Pirineos. El tiempo durante el fin de semana: las ciudades dónde habrá que sacar el paraguas El próximo sábado ... .000 o 1.200. En los sistemas Central e IIbérico parasán de los 600 o 600 metros a los 900-1.200 metros. Se esperan heladas débiles en todos los sistemas montañosos y ambas mesetas, más intensas de nuevo en los Pirineos. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Dar la vuelta al Valle
25-05-2022...de la mañana, la Aurora de rosados dedos. La helada cubre todos los propósitos, no deja que se muevan las ramas. Pero llegas, por fin, al otro puente, el de Alcántara, el de la despedida de Zaynab; entras en la ciudad aunque no haya dejado de ir a tu [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
ITO Tapas le da más vida al tapeo en el centro de Chiclana
26-04-2023...tarta de queso horneada de payoyo; arroz de tres leches, de vaca de coco y condensada, que es algo distinto. También tartaleta de manzana, en hojaldre con las láminas caramelizadas y helado artesano, entre otros postres». En cuanto a los vinos, hay [+]
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cadiz | Opinión
Buen gusto
24-05-2022...gente empezaba a regar de nuevo la delantera de su casa y se vestía para ir a la Cruz, allí donde llegaban un tamborilero y algunas muchachas vestidas de flamenca, pregonaba el hombre de los helados y se apretujaban, tentadoras, en una caldera de cinc [+]
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Diario de Santo Tomé (5): Penélope de sombras
24-05-2022, helados, le daban un poco de anís, que eran cosas que a ella le gustaban; le acariciaban las manos con la seguridad de que sentirían su calor, y aunque era una muñeca de trapo con la cabeza llena de alfileres, una ruina gloriosa, sabían que, a través de la [+]
