BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Ciencia
El invento que sustituyó a la orina como producto de limpieza
02-07-2015...un producto que sentaría las bases posteriores de su posterior industrialización. «En el siglo XIX, el investigador S. Krafft había descubierto ciertas propiedades jabonosas en sustancias no grasas, hallazgo que sirvió al norteamericano Twichell y al ... de las grasas naturales, sustancias de las que se elaborada el habón, se recurrió al uso de otras materias, siendo su resultado el hallazgo de hekal. Era un producto malo, pero paliaba los estragos que la escasez de jabón hacía en la población», explica Celdrán [+]
-
cadiz | Gastronomia
Las cocinas española y francesa vuelven a redescubrirse en San Sebastián Gastronómika 2021
30-09-2021, conocido por su cocina de hierbas silvestres, flores y plantas y por su sempiterno sombrero negro de campesino de Saboya, vuelve a Gastronomika. Veyrat, que ya acudió a la primera edición del congreso en 1999 para dar una ponencia sobre el foie gras, es uno [+]
-
cadiz | Opinión
Sin chicharrones
12-09-2019...su sabrosa sal gorda por lo alto. «Con más salero» que los chicharrones de Casa Manteca no lo hay. Los chicharrones son distintos en cada una de las dos grandes partes villalonescas del mundo: en Sevilla son trozos de cerdo frito con toda su grasa y [+]
-
La vitamina del sol
29-06-2011, esta vitamina está presente en alimentos como los pescados grasos, el hígado y el aceite de hígado de bacalao y algunos cereales fortificados, entre otros. Pero esta ingesta, en ocasiones, no es suficiente, por lo que conviene acudir al médico para que [+]
-
cadiz | Ciencia
¿Cómo «volaban» las brujas durante los aquelarres?
29-04-2018...tiene efectos alucinógenos y que se encuentra en el veneno, en la grasa y en la piel del sapo. Al igual que sucedía con la aconitina, puede pasar a nuestro torrente circulatorio si se administra por vía cutánea. Ahora tan sólo falta ponernos en escena [+]
-
cadiz | Sociedad
¿Qué hay que hacer para vivir más de un siglo?
04-08-2015...de las personas más de 100 años? La clave fundamental es cuidar la salud; comer sano y practicar ejercicio diario. Sin embargo, fumar, beber alcohol, comer muchas grasas y no mover demasiado el cuerpo puede reducir nuestra vida hasta 12 años. El tipo [+]
-
cadiz | Familia/Padres hijos
Así serán las vacaciones de verano para las familias españolas
29-04-2020...viral formada por una suerte de grasa y unas espículas de proteína», explica Deborah García Bello, química y divulgadora. «Se han hecho estudios científicos para evaluar qué sustancias son capaces de destruir esta envoltura vírica por contacto, en cuánto ... peróxido de hidrógeno (presente en algunos limpiadores) «con oxígeno activo». «Han demostrado ser muy eficaces contra el coronavirus. Ambos funcionan fundamentalmente gracias a reacciones químicas de oxidación. Destruyen la grasa del virus, las proteínas, e [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Ir a pie al cole, la asignatura pendiente de los escolares españoles
10-09-2019...de actividad física del Comité de Promoción de la Salud de la AEP. Entre el resto de beneficios físicos que aporta a la salud de niños y adolescentes también se encuentran una disminución de la presión arterial, un aumento de los valores de las grasas buenas [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
El origen del helado y otros secretos del postre del verano
27-06-2015...acompañar su focaccia de foie gras con migas de maíz. La misma salsa mexicana se ha usado en temporadas pasadas en A Fuego Negro como pareja de las orejas escabechadas. En Andalucía los helados saben a wasabi ?como el que acompaña el carpaccio de lomo ... . Francis Paniego ?que también presenta helado de foie gras en polvo en su Hierba Fresca? esconde las uvas bajo una capa de hielo y las acompaña de un helado con vino y frutos rojos. Pero si existe un profesional en este ámbito ese es el pequeño de los Roca [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
Adelgazar es cuestión de hábitos saludables
26-06-2015...de forma rápida». En el caso de los productos denominados activadores del metabolismos o «quema grasas», Pachón destaca que «no existen demasiados estudios científicos que avalen su eficacia», por lo que no se plantean como una verdadera opción a la hora ... actividad física en nuestros hábitos porque esto generará mayor gasto metabólico, que es la principal causa de pérdida de masa grasa en favor de un aumento de masa muscular y que a su vez genera un metabolismo más activo». Además, este estilo de vida permite [+]
