BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Diez razones para evitar la dieta cetogénica en Navidad
21-12-2019...hidratos de carbono (menos de 20 g/día), moderada en proteínas (15-25% de las kcal diarias) y alta en grasas (65-70% de las kcal diarias). En condiciones normales, los hidratos de carbono (verduras, frutas, cereales integrales, legumbres?) son nuestra ... «quema» o combustión de la masa muscular, y finalmente de los depósitos de grasa con la consiguiente formación de cuerpos cetónicos que, aunque reducen el apetito, generan muchos efectos secundarios. «La rápida pérdida de peso inicial que se produce en ... esta dieta se debe principalmente a la pérdida de líquidos por el consumo de glucógeno acumulado y no por una pérdida de masa grasa», cuentan los expertos. Hasta el tercer día de consumir menos de 15 gramos de hidratos de carbono diarios, no se empiezan [+]
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cadiz | España/Galicia
Avalan la seguridad de las dietas bajas en hidratos como tratamiento del sobrepeso
07-04-2018Los hidratos de carbono que comemos son procesados hasta su molécula básica, la glucosa, y representan la fuente inmediata de energía para el organismo. La quema de grasas responde, en cambio, a un proceso más exigente y el organismo recurre a ellas ... de aporte de energía inmediata activando los mecanismos para descomponer las grasas. La proliferación de dietas de adelgazamiento apoyadas en este planteamiento encendió las alertas de la comunidad médica, advirtiendo de los riesgos de una exposición no ... Universitario de Ferrol (CHUF) y uno de los investigadores principales del estudio. Según las conclusiones del estudio, el estado de cetosis inducido por una dieta rica en proteínas pero reducida en hidratos de carbono, conduce a la utilización de las grasas [+]
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cadiz | Economía
El déficit comercial se estanca hasta octubre, a pesar del nuevo máximo histórico de las exportaciones
20-12-2019Estados Unidos de productos lácteos, aceites, grasas y bebidas» El mantenimiento mencionado del déficit se ha producido a pesar del alza del 1,6% de las exportaciones, hasta los 242.461 millones de euros, un nuevo máximo histórico para el acumulado en ... Organización Mundial del Comercio (OMC) por las ayudas públicas a Airbus, «que empiezan a notarse en las exportaciones a Estados Unidos de productos lácteos, aceites y grasas, y bebidas». El crecimiento de las exportaciones españolas entre enero y octubre (+1 [+]
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cadiz | Sociedad
Un alto consumo de grasas saturadas de origen animal aumenta el riesgo de sufrir diabetes tipo 2
16-02-2017El elevado consumo de alimentos ricos en grasas saturadas de origen animal se asocia a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2 en pacientes con alto riesgo cardiovascular. Es la conclusión del seguimiento durante cuatro años de más de 3 ... .000 hombres y mujeres, de entre 50 y 80 años, participantes en el proyecto Predimed. En concreto, los participantes con un consumo más alto de este tipo de grasas presentaban el doble de riesgo de sufrir esta enfermedad metabólica, que aquellos con un consumo ... dieta rica en alimentos de origen vegetal, en el que las proteínas animales vengan en su mayoría de los pescados, y la grasa principal provenga del aceite de oliva, como la dieta mediterránea, tiene efectos beneficiosos para la salud. En el estudio se [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Los ácidos grasos omega-3 también parecen muy eficaces para tratar el asma
09-02-2017Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado son muy buenos para la salud. No en vano, infinidad de estudios han constatado los beneficios del consumo de este tipo de ácidos grasos poliinsaturados que nuestro organismo es incapaz ... por investigadores del Centro Médico de la Universidad de Rochester (EE.UU.) demuestra cómo estos ácidos grasos omega-3 derivados del pescado también son muy eficaces en el tratamiento del asma. Concretamente, el estudio, publicado en la revista ... «Journal of Clinical Investigation. Insight», muestra que los ácidos grasos omega-3 reducen la producción de inmunoglobulina E (IgE), esto es, del anticuerpo responsable de la aparición de reacciones alérgicas y de los síntomas del asma. O así sucede [+]
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Omega 3, una grasa esencial para la salud
11-02-2015El cuerpo necesita grasa para funcionar correctamente, pero de la buena. Y el omega 3 pertenece a ese grupo. Su consumo se ha relacionado con una mejor salud cardiovascular: disminuye los triglicéridos, puede contribuir a mantener los niveles ... hagan una idea de su importancia en la dieta humana, una investigación publicada recientemente en «Scientific Reports», y en la que han participado investigadores de la Universidad de Almería, asegura que el omega-3 de la grasa del bisonte fue ... esencial para la supervivencia de los cazadores humanos del Paleolítico y Mesolítico. Pero volvamos al siglo XXI. Hoy en día la fuente principal de estos ácidos grasos indispensables es el pescado azul (salmón, caballa, atún, sardinas, boquerones [+]
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cadiz | Sociedad
Lo mejor y lo peor que puedes comer de una máquina expendedora
21-03-2018Azúcar, sal y grasas es el contenido nutricional básico habitual de la mayoría de los productos que ofertan las máquinas expendedoras, a pesar de la tímida entrada de productos frescos y saludables o aquellos que aparentan serlo. Bebidas ... carbonatadas con alta concentración de azúcares añadidos, bollería industrial con grasas saturadas, patatas fritas y frutos secos con elevadas dosis de sal son gran parte de la selección del «vending». Como ingesta nutricional de referencia, la Organización ... Mundial de la Salud recomienda consumir como máximo 25 gramos de azúcares añadidos (equivalente a cinco azucarillos), y 5 gramos de sal al día. Las grasas no deben superar el 30% de las calorías; esto es, bajo el estándar de 2.000 calorías por día para un [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
La verdadera diferencia entre el jamón ibérico y el jamón serrano
03-12-2019...son productos con una gran cantidad de proteínas de alta calidad, digestibilidad, contenido graso, vitaminas (ácido fólico, B1, B6, B12 y vitamina E) y minerales (sodio, hierro, fósforo, magnesio, potasio y zinc). Pero tienen diferencias notables ... . Diferencias en la grasa Pero desde el punto de vista nutricional, tal como aclara la Dra. Elena Aguilar, dietista-nutricionista del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (Codinma), la diferencia más notable entre el jamón serrano y el ... ibérico es la cantidad y la calidad de la grasa. Según explica, esta varía notablemente en función de factores entre los que se encuentran la alimentación del animal, la edad de sacrificio y la raza del cerdo. En el caso del jamón ibérico de bellota [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Reducir las grasas en la dieta ayuda a frenar la progresión de algunos tipos de cáncer
12-01-2017...prescripción médica, a una dieta rica en grasas ?o lípidos? y pobre en carbohidratos ?o azúcares, como la glucosa?. El resultado es que, al privarle de su fuente de glucosa, el tumor pierde parte de su capacidad para crecer y migrar a otros órganos. Pero, ¿esto ... los lípidos en lugar de a la glucosa, por lo que en estos casos estaría indicada no una dieta baja en carbohidratos, sino en grasas. Como explica Jing Chen, director de esta investigación publicada en la revista «Cell Metabolism», «si bien los cánceres ... provenían de las grasas. Y lo que vieron es que el volumen tumoral creció de forma mucho más rápida ?llegando a duplicarse en solo cuatro semanas? en los ratones que siguieron la dieta cetogénica que en aquellos alimentados con una dieta estándar. Como [+]
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cadiz | Sociedad
¿Tasa saludable contra azúcar y grasa?
27-12-2012...gravamen a bebidas dulces se aplica en Noruega y Finlandia y se debate en Francia e Italia. Dinamarca introdujo un impuesto a las grasas y Hungría grava la 'comida basura'. Esta en vigor en varios estados estadounidenses que gravan con un centavo cada [+]
