BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Una empresa de mantecados de Estepa fabrica barritas energéticas con proteínas de gusano de la harina
11-03-2022...larvaria, puede sobrepasar el 50% de proteína y su alto contenido en fibra y en ácidos grasos hacen de él un ingrediente completo y una materia prima perfecta para la alimentación humana, subraya la compañía. Su cultivo implica una reducción notable [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Conservantes, colorantes y edulcorantes: ¿son dañinos para la salud?
11-03-2022: podemos tener algunos con altísimos contenidos de azúcares libres, grasas insanas o sal que, sin embargo, no contienen ni un aditivo y, por otra parte, tener otros tan saludables como un bote de legumbres cocidas que sí que lleva aditivos», opina Robles [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Pedrito Sánchez (Bagá): «La 'mise en place' más importante que puede hacer un cocinero es pensar»
24-01-2023...manteca de cerdo infusionada con grasa de jamón ibérico de bellota y vino oloroso, y en esa manteca pochamos las ortiguillas en lugar de , con lo que tenemos un plato muy andaluz, y a la vez una curiosidad». Sánchez enseñó su peculiar alga nori a la menier [+]
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cadiz | Motor/Motoreco
Qué mantenimiento requiere un coche eléctrico
10-03-2022, homocinéticas con grasa. David Montero nos aclara que «algunos motores y transmisiones de los coches eléctricos precisan un intervalo de mantenimiento del aceite que les lubrica. Los motores eléctricos no necesitan un sistema de refrigeración como [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La dermatitis atópica afecta de manera notable a la calidad de vida de los niños
21-10-2021...estructura de las grasas superficiales de la piel: «El agua que contiene estas capas se evapora y da a la piel un aspecto muy seco. Por otro lado, las células inflamatorias liberan diferentes sustancias que provocan picor y que el paciente se rasque. Al ... sin jabón llamados syndet. Para estos casos en SVR apostamos por el limpiador Topialyse Huile Lavant, que es un aceite que va fenomenal para las pieles irritadas y que tienen déficit de ácidos grasos y ceramidas. Otro tipo de cuidado sería el Topialyse [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El precio del aceite de oliva se enfrenta en Córdoba a un escenario de subida por la crisis del girasol
09-03-2022», porque, independientemente de la extensión de la guerra, «el conflicto se prolongará por bloqueos y sanciones comerciales». Por ello, la clave estará en cuánto tardarán en llegar de otras grasas sustitutivas: «Se abrirán mercados de otros aceites [+]
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cadiz | Cultura
Boris Mikhaïlov, el fotógrafo que documenta la atroz historia de la ocupación comunista en Ucrania
09-10-2022...de este modo su vida y su trabajo: «Siendo niño, en la escuela infantil, estábamos en el comedor. Mi madre me había preparado un bocadillo . Sin darme cuenta, un poquito de grasa cayó sobre un retrato de Stalin ? y, varios de mis condiscípulos comenzaron a [+]
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cadiz | Economía
Cuando la innovación está de dulce
20-10-2021...sostenibilidad. En el primero de ellos, la salud, se partió de productos «icónicos» para evolucionar hacia productos «sin grasas o sin azúcares». Es decir, más beneficiosos o menos perjudiciales para la salud. Se ha introducido de tal forma en el mercado que, a ... naturales, sin colorantes, libre de grasas, sin gluten y, además, aptos para consumidores veganos». En este sentido, además, están surgiendo nuevas empresas que apuestan por productos «nutricionalmente completos». De ahí surgió la idea de Henko Snacks [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Oriol Castro (Disfrutar): «Las técnicas hay que aplicarlas con lógica»
23-01-2023, pero con contundencia en el sabor» , reiteró, al tiempo que explicó que en su restaurante, «con menús largos, de 30 pases, buscamos que haya toques ácidos para ir compensando las grasas». Asimismo, mostraron el trabajo con la cebolla, que dejan hasta [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La obesidad infantil se debe a cambios en la dieta, más que a la falta de ejercicio
22-01-2021La variación en el consumo de alimentos adquiridos en el mercado fuera de la dieta tradicional, y no en el total de calorías quemadas diariamente, está relacionada de manera fiable con la grasa corporal de los niños, según un estudio de la ... inmunológica mediante la medición de biomarcadores en muestras de sangre de punción digital mínimamente invasivas. El estudio encontró que los niños periurbanos tienen un promedio de 65% más de grasa corporal que los niños rurales, con más de un tercio ... energético total de los niños, y los niños de zonas rurales y urbanas gastan aproximadamente la misma cantidad de calorías. Por tanto, la variación en el consumo de alimentos de mercado, pero no en el gasto energético diario, está relacionada con la grasa [+]
