BUSCADOR y ARCHIVO
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Francesc Sanmartí: «La epilepsia no es para toda la vida»
26-01-2016. Sustituye la fuente habitual de energía del cerebro, la glucosa, por grasa- Fotolia Dieta cetógena No se sabe muy bien cómo una dieta rica en grasas y pobre en proteínas e hidratos de carbonos reduce las crisis en la epilepsia que no responde a ... explicar bien a la familia cómo hay que hacerla», explica. Esta dieta sustituye la fuente habitual de energía del cerebro, la glucosa, por los cuerpos cetónicos derivados del metabolismo de las grasas. [+]
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La dieta mediterránea previene también la diabetes tipo 2
07-01-2014...control que recibía consejos para seguir una dieta baja en grasa. Los resultados suponen una constatación de los resultados previamente publicados del ensayo Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) que aparecieron por primera vez hace unos meses en ... dieta control (consejos sobre dieta baja en grasas). El programa de intervención incluyó entrevistas personales trimestrales con dietistas, además de sesiones grupales también trimestrales. Este programa se mantuvo de media durante más de 4 años. No se [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Lo que tienes que comer según el nutricionista de la Federación Española de Fútbol
27-09-2017...las calorías que consumen. Eso les permite consumir muchos más carbohidratos de tipo complejo (pasta, arroz, legumbres). La gente normal tiene que tener mucho cuidado con esos alimentos porque si no hace deporte los va a acabar transformando en grasa. El mismo ... fichados jamás, aunque a veces se usen en un partido amistoso y muy de tarde en tarde (las grasas trans, etc.)». Pero junto a esto, hay otros tres factores que inciden mucho a la hora de ganar salud y no coger peso, y es la hora a la que realizamos [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«La única alternativa para adelgazar es dejar las dietas»
25-09-2017...mayor estudio y más largo en el tiempo, se realizó a partir de 1991, es el llamado Women´s Health Initiative (Iniciativa de Salud de la Mujer). Más de 20.000 mujeres siguieron una dieta baja en grasa e ingerían un promedio de 360 calorías menos al día ... . Después de casi ocho años siguiendo esta dieta el peso seguía igual que al principio y además la grasa abdominal había aumentado. Los doctores Janet Polivy y Peter Herman, de la Universidad de Toronto, han estudiado a fondo el tema y explican en su [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Los chicos también sufren anorexia y bulimia, pero les cuesta más acudir a las consultas
01-12-2019...de los varones no tiene que ver exclusivamente con la pérdida de grasa, sino con conseguir visibilizar más la musculatura. Los varones se muestran de esta manera menos preocupados por el peso que las mujeres, pero su preocupación por la figura y por la [+]
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La diabetes afecta ya en la provincia de Sevilla a más de 250.000 personas
14-11-2015...evitar ningún alimento, si bien es necesario restringir los azúcares sencillos y grasas saturadas, con tal de configurar una dieta equilibrada, pobre en azúcares sencillos, algo hipocalórica y con pocas grasas saturadas, de tal manera que la dieta consiga [+]
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cadiz | Opinión
Cangrejos, camarones, bocas
01-12-2019...la goma de nata Milán, que la gasolina que siempre andaba por las casas para quitar las manchas de grasa. En fin, que hemos sobrevivido a nuestra propia generación, y no es poco. Y, quizá por eso, hemos elaborado un catálogo sentimental que nos [+]
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cadiz | Sociedad
Rebanada de secreto ibérico con hortalizas confitadas
16-05-2009Hoy hacemos uso de un método de cocción muy utilizado en la cocina actual; el confitado. Se puede definir como cocinar el alimento en grasa a baja temperatura. No es un método nuevo y nuestros antepasados lo empleaban, valga como ejemplo el lomo en ... manteca. El método que utilizaban para que no subiera la temperatura, consistía en añadir un poco de agua a la grasa. En ese estado, la manteca era turbia y hervía a borbotones. Al quedar limpia y transparente, indicaba que el agua se había evaporado y la ... más espesa, volver a sacarlas con la cuchara para que no se rompan. Poner una sartén, sin aceite, a calentar. El secreto ibérico tiene mucha grasa y no necesita adición de esta para su asado. Cocinar los filetitos por las dos caras, dejándolos dorados [+]
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Descubre qué tienen de especial estos tres piensos diseñados para perros con sobrepeso
06-08-2018...que haya variedad para cada momento de la vida de tu perro. De nuevo, la combinación de fibras con efecto saciante y proteínas para los músculos es la base, pero también, incluye vitamina B y ácidos grasos Omega 3 y 6 para un pelo más brillante y una [+]
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cadiz | Sociedad
Confirmado: comer nueces disminuye el colesterol
06-08-2018...especialmente ricas en esteroles vegetales, ácidos grasos alfa-linolenico y linoleico, y polifenoles, nutrientes que tienen altas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y que pueden interferir en la absorción de colesterol. Aunque no se conoce de forma [+]
