BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Restaurantes que hacen un homenaje a la primavera
21-05-2021. Sorprende lo que revaloriza la hortaliza con sus técnicas, tanto en los métodos de corte como en las texturas y, sobre todo, con un rotundo no al agua como punto de cocción y un sí al salteado o confitado de la materia prima con grasas vegetales o animales ... , semillas, vainas, setas..., que se apoyan en superalimentos y la proteína animal se reduce a los caldos, jugos y grasas. Es el radicalismo vegetal en estado puro. Alcachofas con almejas, de AlamedaOtra fórmula de futuro es la vuelta a la biodinámica y a [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El juego del calamar en la cocina: siete recetas para chuparse los dedos
27-10-2021...tiene gran cantidad de este nutriente sino que además es muy completo nutricionalmente», cuenta. Entre los beneficios de este alimento, que vive mar adentro hasta más de 200 metros, destaca su bajo aporte en grasa e hidratos de carbono. Es fuente [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias del viernes, 26 de febrero del 2021 | Descubre toda la actualidad y última hora de deportes
26-02-2021...los mismos beneficios para el deporte que los anabolizantes esteroides, pero muchos menos efectos secundarios. Proporciona al usuario un incremento de la masa muscular, reducción de peso al eliminar la grasa corporal, aumento del grosor óseo y mejoría de la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La tarta de manzana fácil y sin azúcar con la que se hace la boca agua
17-10-2022...a nivel nutricional como desde el punto de vista estético e incluso aromático. Una de sus cualidades más populares es su capacidad saciante, pero también cabe destacar su contenido en ácido tartárico y málico, que ayudan a digerir mejor las grasas ... que es un alimento saciante, bajo en calorías (70 kcal por huevo) y con un buen aporte de proteínas de alta calidad. Además es interesante la proporción entre grasa insaturada y saturada que contiene, así como su aporte de vitaminas (A, B2, Biotina [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Quorum, en la Avenida Caballero Bonald de Jerez, ya está abierto
19-05-2021...lámina amarilla tan habitual de grasa. Así mantiene toda la textura. Además, lo trabajamos con vino de Jerez. Y como la parte grasa del foie va muy bien con el chocolate, la servimos como si fuera un turrón. Por último, lo acompañamos con mermelada [+]
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cadiz | Ciencia
Captan por primera vez las imágenes de un oso polar cazando un reno dentro del agua
26-10-2021...hielo, lejos de la costa. La grasa de una foca adulta puede ayudar a un oso polar a sobrevivir durante más de 10 días, incluso si comen lo suficiente, puede ayunar durante meses. Pero a medida que el cambio climático derrite el hielo marino, más osos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Ángel León valora el papel de los cocineros, «un altavoz que puede ayudar a transformar la sociedad»
06-11-2021...cantidad de proteínas de alta calidad del grupo B y vitaminas A y E; además de minerales y ácidos grasos como omega 3 y 6, de los que carecen los cereales comunes, y menos del 2% de grasas. En un encuentro con los medios para dar a conocer los avances en [+]
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cadiz | Economía
Diez novedades de Aldi para tu cocina hasta el próximo martes por menos de 10?
25-10-2021...con una superficie antiadherente que garantiza una cocción rápida y uniforme sin necesidad de usar grasa. Se extiende entre los 42 y49 centímetros y sirve también para microondas. ¿Por cuánto? Por sólo 7,99 euros. Rejilla extensible para horno [+]
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cadiz | Economía
Diez novedades de Aldi para tu cocina hasta este martes por menos de 10?
25-10-2021...con una superficie antiadherente que garantiza una cocción rápida y uniforme sin necesidad de usar grasa. Se extiende entre los 42 y49 centímetros y sirve también para microondas. ¿Por cuánto? Por sólo 7,99 euros. Rejilla extensible para horno [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Fibra alimentaria
25-06-2020...absorción de minerales imprescindibles para el organismo como el calcio, el hierro, el zinc o el cobre. También reduce la actividad de las enzimas pancreáticas alterando la digestión normal de nutrientes como las proteínas, las grasas y los hidratos [+]
