BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Aderezos y mezclas saludables para preparar platos bonitos y nutritivos
09-08-2020, advierte la nutricionista que debemos intentar elegir ingredientes bajos en grasas saturadas, azúcares y sal. «Debe sumar al plato, y no restar. Lo mejor es que sean elecciones altas en nutrientes y antioxidantes», recomienda la nutricionista. A qué [+]
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Los mejores productos para renovar el menaje de cocina
03-06-2020...reduciendo en el 90% el porcentaje de grasa de platos como las patatas fritas o el pollo frente a una freidora tradicional. Mucho más rápida, su mayor ventaja es que los fritos quedan igualmente crujientes, con lo que se mantiene el lado positivo de la ... fritura renunciando por completo a su principal inconveniente: el porcentaje de grasa. Además, gracias a su modo de conservación de calor, los alimentos se mantienen en su punto hasta el momento en el que se vayan a consumir, pudiendo prepararlos con ... lo necesario para un verdadero banquete. Y, lo más importante, con todo el sabor de una fritura, pero con un 90% menos de grasa. Comprar freidora Ollas de cocción lenta para unos guisos increíbles Las CrockPot u ollas de cocción lenta son [+]
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cadiz | Sociedad
Cinco dietas de moda que deberías evitar en 2018, según los nutricionistas británicos
05-01-2018...todo lo que muchas de estos patrones alternativos restringen: cereales, legumbres, frutas, verduras, frutos secos, lácteos, aceite de oliva como principal grasa, pescado y carne. «Haga pequeños cambios que pueda mantener para siempre y apunte a un ... de batidos para sustituir el desayuno y otras comidas. De acuerdo con su página web, tienen un gran sabor, son bajos en grasa, contienen nutrientes esenciales y sólo 185 calorías. También hace afirmaciones sin fundamento como que promueve el mantenimiento del ... de hidratos de carbono y una elevada ingesta de grasas. Esta guía dietética promueve el consumo de muchos vegetales y frutas, aceite de oliva, alcohol con moderación y ser activo físicamente. Pero la BDA critica que, llevando como nombre un pueblo de Italia [+]
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cadiz | Sociedad
El ayuno intermitente es un hábito de vida saludable
01-01-2020...adaptación a los períodos de escasez de alimentos llamada cambio metabólico. Tal cambio ocurre cuando las células usan sus reservas de combustible a base de azúcar de acceso rápido y comienzan a convertir la grasa en energía en un proceso metabólico más lento ... de sensibilidad a la insulina y la reducción de grasas del abdomen que las del grupo de reducción de calorías. El ayuno intermitente también disminuyó la presión arterial, los niveles de lípidos en la sangre y la frecuencia cardíaca en reposo Más [+]
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cadiz | Economía
El precio del aceite de oliva se dispara y lastra las ventas
29-05-2017.000. Fuentes del sector explican que las cifras están motivadas por la «migración» desde esta materia prima a otras grasas más económicas, como el girasol. El coste en origen ha ido escalando paulatinamente en los últimos meses, hasta el punto de sobrepasar ... que algunos países retiren sus compras. Los consumidores podrían estar tomando una decisión similar. Fernández asegura que el desplome de las ventas en abril «no es normal» y puede deberse a que los españoles estén optando por «grasas más baratas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué nos «repite» la comida y qué alimentos producen ese efecto
07-08-2020...mal, y pueden afectar al estómago, con este efecto de «repetir» del que hablamos u otras dolencias. «Es mejor eliminar, o consumir con poca frecuencia, alimentos fritos, ricos en mantequilla, los alimentos procesados con aditivos, o la grasa de cerdo [+]
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cadiz | Gastronomia
La paella submarina de Ángel León alimenta el Encuentro de los Mares
06-07-2021...un alimento rico en proteínas, ácidos grasos y vitaminas sin necesidad de riego ni fertilizantes, los cultivos submarinos dotarían al planeta de un potente sumidero de carbono capaz de revertir el cambio climático. Economía circular bajo las aguas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Presentada en Chiclana la marca Pescado de Estero Tradicional
04-08-2020María Román ha resaltado que ?el pescado de estero es otra cosa muy diferente al que se captura en la mar o se cría en jaulas flotantes, porque tiene un poco más de grasa, permitiéndose así que se pueda hacer a la sal o de cualquier otra forma, sin [+]
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cadiz | Economía
Migasa factura 1.092 millones, un 10% menos por la caída de los precios del aceite de oliva
04-09-2019...de orujo de oliva, aceites vegetales, ácidos grasos, mayonesas, vinagres, saldas y conservas vegetales. Entre sus marcas de prestigio se citan Ybarra ?adquirió el 50% de la empresa en 2009, entrando en el negocio de las salsas?, La Masía, Mueloliva, Rafael [+]
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cadiz | Economía
Los insectos se quieren colar en el menú del futuro
05-07-2021...deshidratación o elaborando harina. «El gusano es una fuente de proteína, que aporta grasas buenas y fibra, y una serie de minerales, se pueden comer en ensaladas o como ?snack?», aclara. Están invirtiendo en I+D a la espera de nuevas autorizaciones, y se quieren [+]
