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  • cadiz | Andalucía/Córdoba

    El Ayuntamiento busca fondos para Córdoba reuniendo a 50 inversores de toda España en la ciudad

    18-09-2020

    ...fabricar helados BIO funcionales con alto contenido en proteínas, bajos en grasas y azúcares) y RedClaimer (primera plataforma para reclamar facturas de forma automática). A ellos se suman Encapsulae (desarrollo de aditivos que preservan los alimentos del [+]

  • cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable

    Reducir el consumo de calorías prolonga la vida al reprogramar el reloj biológico

    25-11-2015

    ...la síntesis de las grasas. Y esta mejora en el metabolismo de la grasa puede ser un mecanismo clave para explicar por qué la restricción dietética extiende la vida útil de varias especies, incluyendo las moscas en este estudio. La investigación ... reparación celular y el metabolismo», explica el autor principal del trabajo, Pankaj Buck Kapahi. «Cada célula tiene un reloj y la acción de los relojes en los tejidos periféricos, grasa, intestinos, riñones, desempeña un papel importante en la modulación del [+]

  • cadiz | Gastronomia

    'Tuber melanosporum', el ?diamante negro? al que saca lustre la cocina invernal

    19-01-2022

    ...hace con una crema helada de ?Tuber melanosporum? con leche de oveja. Para ello utiliza trufa fresca ecológica recién recolectada por el trufero Miguel Martínez en la montaña de Moncalvillo (La Rioja). «La leche de oveja aporta su matiz graso y sabor [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Las estatinas podrían resultar muy útiles para tratar las enfermedades inflamatorias

    11-01-2018

    ...nuestro sistema inmune ?lo que explicaría el mayor riesgo de enfermedad cardiovascular asociado a la ingesta de grasas. Concretamente, los estudios, publicados en la revista «Cell», muestra cómo las dietas ricas en grasas y colesterol, caso de la ... grasas y colesterol. Las estatinas podrías ser utilizadas en un futuro próximo para el tratamiento de distintas enfermedades inflamatorias Las células inmunitarias, tal y como ocurre con todas las células del organismo, necesitan energía, o lo que ... de distintas enfermedades inflamatorias». Células madre inmunitarias En un segundo experimento, los autores utilizaron un modelo animal ?ratones? al que alimentaron durante cuatro semanas con la llamada ?dieta occidental?, rica en grasas y colesterol. Y lo [+]

  • cadiz | Sociedad

    El médico que permite comer jamón ibérico y aceite de oliva para adelgazar

    26-12-2018

    Lleva más de tres décadas ayudando a sus pacientes a soltar lastre. Su mejor tarjeta de visita es él mismo : un hombre enjuto sin un gramo de grasa de más. Viendo a Juan Pedro Fernández Corbelle, director del centro médico Preven Salud, cuesta creer ... clave está en el índice glucémico de los alimentos. Es lo que determinará si la comida ingerida se convertirá en grasa por culpa de la insulina». Y pone ejemplos: podemos tomar jamón ibérico, pero nunca con pan; o un solomillo y un pescado, sin tomar ... las calorías que hayamos comido sean asimiladas por el cuerpo. Al tomar alimentos con índice glucemico alto elevamos suficientemente la insulina en sangre y con ello provocamos que se forme grasa por parte de nuestro organismo con todas las calorías que [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Claves y secretos para elegir el jamón ibérico más delicioso y de máxima calidad

    18-01-2022

    ...primera fase consiste en mantener los cortes entre 2 y 4 grados Celsius y a 95 por ciento de humedad. Esto durará en función del peso y de la grasa de la materia prima, aproximadamente un día por kilo de peso; y el objetivo primario es que esa sal se [+]

  • cadiz | Familia/Vida sana

    Ejercicios quemagrasas que puedes hacer en 5 minutos: método Tabata

    08-11-2018

    El entrenamiento de alta intensidad tipo HIIT, es decir, por intervalos, aporta beneficios en la quema de grasa y reduce los tiempos de entrenamiento, según asegura Sergio Daza, director de Salud de Zagros Sports Puerta de Europa. El experto explica ... recuperación de los músculos y evitar lesiones», explica Daza. Los beneficios del método Tabata Da lugar a un mayor gasto calórico. Ayuda a reducir el índice de grasa corporal. Mejora de capacidad tanto aeróbica como anaeróbica. Mejora la resistencia [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Qué es el bulgur y por qué es un escudo para tus músculos y huesos

    15-09-2020

    ...de proteína, y tan solo tiene 1.33 gramos de grasa. Cuenta con 12,5 gramos de fibra, 164 miligramos de magnesio y 410 miligramos de potasio. Gracias a estas propiedades, especialmente el magnesio (elemento químico que nos ayuda a mantener el normal [+]

  • cadiz | Play/Televisión/Noticias

    Leticia Dolera celebra su 38 cumpleaños en «La resistencia» de David Broncano con una confesión sexual

    23-10-2019

    », por la que Leticia Dolera lanzó un chillido al ver el interior; chupar la pila ?«qué asco, tío», dijo ella?; medir la grasa corporal, edad ?cumplía 38 ayer? y las preguntas sobre el dinero y el sexo. La primera se la quitó rápido de encima sin [+]

  • cadiz | Familia/Vida sana

    Los excesos navideños llenan las consultas de endocrinología para perder los «kilos ganados»

    08-01-2018

    ...tiene algún problema que lo desaconseje, las dietas para deshacerse de los kilos ganados en las fiestas se basan en verduras, frutas, carnes magras (bajas en grasa) y pescados». Si el problema de ganancia de peso es mayor, este será más difícil [+]

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