BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Seis claves para distinguir el auténtico atún rojo
30-04-2021. Debemos buscar un color rosáceo, no muy intenso. En algunos casos de fraude, el atún se tiñe tras la ser capturado para confundir al consumidor. Las vetas de grasa están muy presentes en esta especie, especialmente en algunas partes, pero también se ... océano Atlántico hasta el mar Mediterráneo, lo que además de justificar su tamaño, explica la grasa que le otorga su sabor y textura especial, ya que deben prepararse para un viaje tan largo. 5. Corte Mormo, parpatana, galete, morrillo, facera [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Un experto en cronobiología revela la razón por la que dormimos fatal
07-10-2022...mantiene con los años, acaba produciendo trastornos serios a nivel inflamatorio o dar lugar a una tendencia a acumular mayor cantidad de grasa. Otra forma de verlo es analizar si siempre necesitamos despertador para levantarnos. Si la respuesta es ... conseguir reducir ese peso. Pero es que además cenar tarde, en la franja de las dos horas justo antes de ir a dormir, ocasiona un trastorno de sueño y además metabólicamente esos nutrientes se van a transformar más en grasa que si la cena se adelanta. Y [+]
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cadiz | Gastronomia
Pato laqueado, un viaje al corazón de la China imperial
30-04-2021...vienen de allí. En el caso del pato, «lo limpiamos, le quitamos la grasa y lo masajeamos para relajar el músculo», afirma Ye. Tras el suflado y el secado, pasa doce horas en adobo (jengibre, anisete, azúcar, cebolleta, orujo, sal y hierbas) y ya está ... sabor a la piel. Además, la grasa que está entre la piel y la carne, que resultaría chiclosa, se separa y se diluye bien a la hora de hornearlo, por lo que aporta más sabor y jugosidad», asevera Felipe, que después cuelga el ave en un horno ahumador [+]
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cadiz | Estilo/Belleza
Cómo reaplicar la fotoprotección encima del maquillaje
14-06-2022...piel maquillada del sol son los polvos, que la doctora Elena Tevar recomienda especialmente para las pieles mixtas y grasas, «además de la protección solar matifican los brillos». De izquierda a derecha: Fotoprotector Isdin UV Mineral Brush SPF 50 [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
El estrés acelera el envejecimiento inmunitario
14-06-2022, el tejido del timo se encoge y es sustituido por tejido graso, lo que da lugar a una menor producción de células inmunitarias. Investigaciones anteriores sugieren que este proceso se acelera debido a factores del estilo de vida, como la mala [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Salsas ligeras y sabrosas para alegrar tus platos
27-09-2019...las naturales, que carecen de grasas añadidas. Podemos jugar con la mezcla de sabores y hacer que nuestra comida se adapte según nuestra preferencia de ese momento. No importa que seas de dulce o de salado, siempre habrá una salsa que se ajuste a tus gustos y [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Una hormona de la tensión arterial promueve la obesidad
01-08-2016...angiotensina circulante reduce la tasa metabólica en reposo mediante la activación de su receptor menos común (receptor de la angiotensina II tipo 2 o AT2) específicamente en las células grasas subcutáneas. Entender mejor cómo RAS actúa en formas específicas ... similares de ingesta de alimentos y la actividad física. Termogénesis Los investigadores descubrieron que el aumento de la tasa metabólica en reposo en los ratones se debe al incremento de la producción de calor (termogénesis) en las almohadillas de grasa ... subcutánea en las caderas de los animales -un tipo de grasa a menudo considerado «sano»-, mientras que la grasa abdominal que rodea los órganos internos, que se piensa que es «poco saludable», no mostró aumento de la termogénesis. Cuando los investigadores [+]
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cadiz | Andalucía
Andalucía cierra 2022 con las exportaciones más altas de su historia, 42.958 millones de euros, y con un crecimiento del 24,3%
16-02-2023...producto más vendido por Andalucía, que alcanza un récord histórico, superando por primera vez los 3.000 millones de euros (3.286 millones). Es el componente más importante del capítulo de grasas y aceites animales y vegetales, que se sitúa como el tercero [+]
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cadiz | Economía
Andalucía cierra 2022 con las exportaciones más altas de su historia, 42.958 millones de euros
16-02-2023...componente más importante del capítulo de grasas y aceites animales y vegetales, que se sitúa como el tercero exportado por Andalucía, con 3.917 millones y una subida del 26,8%. Una nueva frontera milmillonaria que también han superado el capítulo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Guadalcanal repite como el mejor aceite de oliva virgen extra de la provincia de Sevilla
08-10-2021Asociación Española de Municipios del Olivo; Manuel Félix Moreno, director de la Organización de Productores de Aceites de Oliva y Aceitunas de Mesa; Fernando Martínez, Aránzazu García, María Dolores Buiza y María José Moyano, del Instituto de la Grasa; y [+]
