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  • cadiz | Gurme/Cadiz

    La Castillería, un lugar donde conectar con la tierra

    23-07-2021

    ...restaurante lo saben hacer, en dos pases. El primero unas costillas a la parrilla, de piel crujiente, con una carne delicada y muy sabrosa, con el punto graso tan característico de este animal en una edad tan temprana. Cabeza de cochinillo. Seguimos con una ... de Sevilla, una raza mayormente usada para la explotación lechera, pero que tiene una gran infiltración de grasa intramuscular debido a su gran rendimiento lácteo. Servida perfecta de punto y de sabor amable. Cuando un lugar consigue convertirse en un [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Quinoa

    03-10-2019

    ...presente en los cereales). En cuanto a las grasas, destaca la presencia de ácidos omega 6 y omega 3 y su aporte en un ácido graso esencial, el ácido linoleico. Su aporte de proteínas hace que sea una opción interesante para veganos y el hecho de que no [+]

  • Suplementos que no pueden faltar para mejorar resultados en Crossfit

    26-08-2020

    ...la grasa de más antes de empezar a levantar peso y tener mucha precaución con las proteínas y los carbohidratos para que no acaben convirtiéndose también en grasa. En Crossfit es importante ir paso a paso para poder llegar lejos. Creatina Si te [+]

  • cadiz | Familia/Vida sana

    «Es un error decir a los niños que si comen las verduras, podrán tomar después un helado»

    14-10-2018

    ¿Por qué tendemos a comer alimentos ricos en grasa o en azúcares? o ¿Por qué comemos compulsivamente? La doctora Laura Isabel Arranz nos explica cómo una buena relación con los alimentos durante la infancia, es fundamental para ser adultos sanos ... de supervivencia». «Nuestro cuerpo entiende el hecho de comer como algo que ayuda a sobrevivir, y el primer alimento que comemos y reconocemos como seguro es la leche materna que se compone mayoritariamente de azúcares y grasas. Por eso queda en nuestro cerebro ... ese «recuerdo» imborrable y siempre -en mayor o menor medida- tendremos un vínculo especial con los alimentos ricos en grasas y/o ricos en azúcares», comenta la doctora. ¿Por qué nos gusta lo que no nos conviene? Según esta doctora, la respuesta es [+]

  • cadiz | Economía

    La I+D española abona la revolución agraria de los bioestimulantes

    31-03-2023

    ...en las almazaras. «En el proceso de obtención del aceite de oliva se originan restos de poda, de alperujo (pellejo de la aceituna), aguas de limpieza mezclada con grasas del aceite... Estudiamos qué sustancias activas contienen. Luego realizamos [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Alimentos buenos para el cerebro que ayudan a concentrarse mejor

    25-09-2020

    (básicamente estaríamos hablando de nada de ultraprocesados ni de azúcares refinados ni de hidratos de carbono y muchas frutas y verduras ecológicas, proteínas naturales y alimentos ricos en grasas), sin embargo, sí que hay algunos alimentos que le ayudan a ... funcionar mejor. ¿Qué come el cerebro? El cerebro es un músculo que necesita energía, concretamente consume más del 20% del total de todo nuestro organismo, por eso hay que nutrirlo como se merece, con alimentos ricos en grasas, proteínas naturales, y ... funcionamiento: 1. Muévete: Un mínimo de 30 minutos de ejercicio diarios ayudan al cerebro a producir las hormonas necesarias para aliviar el estrés y la ansiedad. 2. Come energía: La fibra, las proteínas y las grasas saludables aumentarán el nivel [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Garbanzos

    28-09-2019

    ...de los atractivos de los garbanzos es su saludable perfil lipídico pues la grasa que contiene es mayoritariamente insaturada (ácidos monoinsaturados, como el ácido oileico y poliinsatuarados como el ácido linoleico, omega 6). Ambos tipos de grasa son importantes [+]

  • cadiz | España/Aragón

    El escritor Enrique Krauze reflexiona en Zaragoza sobre el populismo y la libertad

    31-05-2017

    ...populismo y la libertad». Lo hará con los escritores Daniel Gascón e Ismael Grasa, y será presentado por Manuel Pizarro, vicedirector de la Real Sociedad Económica Aragonesa de Amigos del País. Tendrá lugar este jueves, 1 de junio, en Ibercaja Patio de la ... Grasa. Gascón (Zaragoza, 1981), es un joven pero prestigioso escritor y crítico literario. En 2013 publicó Entresuelo y es el editor responsable en España de Letras Libres. Ismael Grasa (Huesca, 1968), es autor de varias novelas, relatos y ensayos. En [+]

  • cadiz | Estilo

    Ni santas ni castas

    29-04-2021

    ...aún arrastramos en pleno siglo XXI. Los comisarios de la exposición, Samuel Gras y Javier Docampo, explican ese doble rasero: «Mientras para ellas se trataba de mostrar un ejemplo para que no fueran motivo de tentación y permanecieran siempre castas y [+]

  • cadiz | Internacional

    El 'general invierno' llega a Ucrania con unas exigencias extremas para las tropas

    04-12-2022

    .000 Kcal/día, incluyendo una buena cantidad de grasas). Diaria e idealmente, el combatiente debería recibir al menos una comida en caliente , lo que supone una mayor complicación logística (termos y tiempos de distribución). Es necesario, asimismo, un [+]

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