BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Sociedad
Por qué hoy es el Día Mundial del Corazón
29-09-2021...que se deben normalmente a obstrucciones en los vasos sanguíneos que impiden que la sangre fluya con normalidad al corazón o al cerebro. Normalmente se producen cuando se forma un depósito de grasa en los vasos sanguíneos. A pesar de que muchas [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
¿Es peligroso comer alimentos sin gluten si no soy celiaco?
16-09-2021...sus equivalentes sin gluten, alimentos procesados a los que, para conseguir la textura y palatabilidad, se les añaden grasas hidrogenadas, trans y azúcares simples de alto índice glucémico que promueven obesidad, resistencia a la insulina y ... enfermedades cardiovasculares, entre otras. Como ejemplo, un pan de molde sin gluten tiene hasta 11 gramos de grasa/100g, frente a los entre 3 y 5 gramos de grasa que se puede encontrar en el mismo pan hecho con trigo convencional. También hemos comprobado [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
El presidente de la DO Los Pedroches tacha de «disparate» la calificación del jamón de Nutri-Score
18-02-2021...declaraciones a ABC. Torralbo detalló que este semáforo habla de «desconocimiento» ante un producto como el jamón ibérico de bellota de Los Pedroches ya que «las grasas, que son las que penalizan, son insaturadas». Además, desde la DO se pone en valor la ... que hay argumentos suficientes para exigir enérgicamente que se reconozca al aceite de oliva virgen su liderazgo como la grasa alimentaria mas saludable que existe. Por todo ello, solicitan se abra un debate transparente antes de tomar decisiones [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Buscando el envejecimiento saludable en la Universidad de Córdoba
30-04-2018...nutricionales, como la restricción calórica y el componente graso de la dieta, o genéticas como la sobre-expresión de enzimas que regulan las concentraciones de factores celulares pro-longevidad». Así lo expresa el responsable del grupo, José Manuel Villalba ... . Pero, ¿qué resultados está obteniendo? El profesor explica que este trabajo «ha demostrado que, en condiciones de restricción calórica, la utilización de la manteca de cerdo como fuente de grasa principal de la dieta potencia muchas de las alteraciones ... preliminares, continúa, «apuntan a que estos efectos son dependientes del tejido concreto donde se estudie, del nivel calórico de la ingesta y del componente graso de la dieta». José Manuel Villalba y el equipo de investigadores de la UCO [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
El ovino se desmarca de la caída de precios en la Feria Agroganadera de Los Pedroches
24-04-2022...infiltra grasa en la musculatura». «Se están haciendo pruebas de secado, al igual que se hace con el jamón del cerdo ibérico, pues se está en ese proceso secándose y partiéndose igual que el jamón y, posteriormente, se hacen embutidos de merina negra [+]
-
cadiz | Sociedad
La comida rápida también puede ser sana
10-08-2016La comida rápida es tan amada como conocida por aportar un número excesivo de calorías al ingerirla. Tanto la pizza, la hamburguesa, la comida india o la china aportan tanto placer al paladar como grasas. Pero esta concepción podría cambiar. La ... a ser alta en azúcares y suele estar refinada con carbohidratos que provocan un aumento de peso, contiene grasas saturadas perjudiciales para el corazón y tanta sal que puede aumentar la presión sanguínea», explica. Pero, señala que «alguna comida ... vez de una con queso. Contiene mucho menos azúcar, grasas saturadas y calorías», aconseja. «Mantén la porción de patatas al mínimo, las grandes tienen 439 calorías, mientras que las pequeñas suman 230 por porción» y aclara que «tan solo tres rodajas [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Los nacidos por cesárea responden peor a algunas vacunas
16-11-2022...de Bifidobacterium o microorganismos beneficiosos), metabolitos microbianos (como ácidos grasos de cadena corta producidos por bacterias con acción antiinflamatoria) o de trasplantes fecales de la madre en aquellos niños que nacen por cesárea para potenciar su [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
La campaña de olivar termina en Córdoba sin alcanzar la cosecha prevista por el menor rendimiento del fruto
15-03-2021...ciento menor a la pronosticada debido a la caída del rendimiento graso por cuestiones climatológicas, principalmente. De este modo, el aceite molturado en las almazaras de la provincia se quedaría en unas 260.000 toneladas, una cantidad cercana a la ... las incidencias de la pandemia, sino también por unos rendimientos grasos singularmente bajos», que sitúa entre tres y cinco puntos inferiores a la media. Según afirmó, «se han obtenido aceites de oliva de calidad hasta que se iniciaron las lluvias a finales ... aseguró que las menores existencias de aceite de las previstas, el aumento del consumo mundial de esta grasa y la baja producción en otros países competidores como Italia, Grecia o Túnez han favorecido una tendencia al alza de los precios. Sin embargo, el [+]
-
cadiz | Economía
La inflación convierte en 'lujo' a productos frescos como la carne y el pescado
15-11-2022%), los aceites y grasas (+23,9%) y los cereales (+ 22,1%) y el pan (+14,9%) y la carne de vacuno (14,9%) encabezan la 'lista negra' Ambos gremios coinciden en que ahora hay una especial sensibilidad hacia el precio entre los consumidores -«hay una mentalidad [+]
-
cadiz | Sociedad
Su barriga no es culpa (sólo) de la cerveza
30-07-2017Curva de la felicidad, barriga cervecera, póngale el mote cariñoso que prefiera, pero un perímetro abdominal abultado no es motivo de chanza. La grasa abdominal es la que más influye en la salud cardiovascular. Un estudio publicado en 2015 en la ... pero, no se engañe, si al cabo de dos o tres días no ha desaparecido, es grasa. Si aún así no esta seguro de si su tripa es un peligro, coja un metro y mida el perímetro de su cintura. En EE.UU. se considera obesidad abdominal cuando este valor es ... : «sobre el 36 % de la población adulta». El sobrepeso y la obesidad es el resultado de ingerir mas calorías de las que gastamos, lo que favorece la acumulación de grasa. Esta grasa puede distribuirse de dos maneras. Cuando su objetivo principal es el [+]
