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  • cadiz | Andalucía/Córdoba

    Molturar aceite de aguacate, la nueva oportunidad para las almazaras de Córdoba

    24-05-2021

    ...los que llegaron a ser. La clave se encuentra en un informe del Instituto de la Grasa, una entidad pública que es una referencia científica para todo el sector oleícola. Los responsables de esta organización, ligada al Centro Superior de Investigaciones ... , que lo ofrece desde el año 2019 en su catálogo de productos. El aguacate es, ante todo, una grasa vegetal y su aceite tiene unas propiedades emparentadas con las que presenta el aceite de oliva solo que con otro tipo de sabores que lo han llevado a ... usarse de aderezo ante determinados platos. Se puede freír con él como ocurre con las grasas que se generan de otros productos agrarios. Como también ha ocurrido con otras referencias alimentarias, su consumo se ha iniciado por determinados hábitos [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    La manera más saludable de comer atún en conserva

    23-10-2020

    ...calidad, que destaca por su contenido en grasa. «Contiene entre 12 y 15 gramos de grasa por cada 100. Además, contiene ácidos grasos omega 3, saludables y muy recomendables para evitar riesgo cardiovascular». Se debe mencionar que es un alimento que ... supondría un problema por los beneficios asociados a esta fuente de grasa». Cómo incluir el atún en tus platos Por último, ambos nutricionistas dejan ideas para poder incluir el atún en conserva en nuestros platos. Miguel López Moreno apunta como una [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    «El ayuno intermitente no es una dieta»

    01-03-2021

    ...aceite de coco. Con eso, se cortaría la autofagia, este proceso de reparación de las células, pero no la cetosis, que es el estado en cual el cuerpo utiliza la grasa como fuente de energía; seguirías utilizando la grasa como energía y no los carbohidratos ... . Por eso se conoce el ayuno intermitente como una herramienta para movilizar tus grasas corporales y eliminar grasa. ¿Podemos comer cualquier cosa en el momento de romper el ayuno o debemos decantarnos por algún tipo de alimento en especial? Lo ... quizás hacemos menos comidas. Entonces, en estas comidas, lo que debemos hacer es hincapié en que no falte proteína de calidad y grasas saludables. Es bueno decantarnos por alimentos como legumbres, cereales completos, como la quinoa o el trigo sarraceno [+]

  • Diario de Santo Tomé (7): Un litro de aceite y sobrará

    09-06-2022

    », como decía Magda, que casi siempre se iba a su casa con algo para comer. El cocido tenía tres platos: de primero, la sopa, a veces rosa de la grasa de los chorizos, de segundo los garbanzos con repollo, de tercero comíamos 'la carne', que consistía en [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Atún rojo: las mejores recetas (de los mejores restaurantes) para disfrutarlo en Sevilla

    14-06-2016

    Es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país, con grandes propiedades para la salud, tanto por su alto contenido en ácidos grasos omega 3, vitaminas y sus minerales cardiosaludables. El atún rojo ayuda, por tanto, a disminuir [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    Cómo elegir el yogur más sano y cuántos puedo comer al día

    11-02-2020

    ...recientemente participó en el podcast «Abecedario del Bienestar», un buen yogur es aquel que sigue esta regla del 3-4-3, es decir, que aproximadamente contiene un 3% de grasa, un 4% de azúcares y un 3% de proteínas. Para María Giménez un yogur saludable no ... los yogures enteros por los desnatados, pues la grasa de la leche contiene ácidos grasos bioactivos importantes para la salud y otros componentes como fosfolípidos bioactivos, que además no influyen de forma negativa en la salud cardiovascular, como aclara ... también a la prevención de la diabetes mellitus tipo 2, a una menor obesidad central e incluso a la protección frente al sobrepeso. Los beneficios del yogur El yogur es una fuente de proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono, grasas [+]

  • cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo

    El 56% de la población mayor de 25 años tiene el colesterol alto

    21-04-2021

    El colesterol es una grasa o lípido que es esencial para las células y para el organismo. Forma parte de la pared de las células y de algunas hormonas que son esenciales para la vida. El doctor Luis Rodríguez Padial, cardiólogo y jefe de la Clínica ... que «es fundamental una dieta que sea rica en verduras, frutas, legumbres, pescado, frutos secos y pollo, y que sea pobre en grasas saturadas, productos cárnicos, embutidos y alimentos ultraprocesados. El ejercicio físico contribuye a bajar algo el [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Qué comer para tener un pelo brillante y fuerte

    07-06-2020

    . A veces se nos olvida que el cabello sale de la piel, y mucha gente se cuida la piel del cuerpo pero no oxigena la del cuero cabelludo, que se cuida con las grasas saludables para que el folículo esté bien alimentado y el pelo crezca limpio», cuenta ... garantice la síntesis de colágeno y la formación de tejido conectivo, además de hidratos de carbono de calidad y grasas de fuentes saludables para que nos aporte ácidos grasos esenciales», aconseja Beatriz Cerdán, dietista y nutricionista. Según cuenta [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    «En el ayuno el enfoque mental cambia mucho las reacciones físicas»

    26-01-2022

    ...decir, de la utilización de reservas de grasa. Además se produce una eliminación de radicales y sustancias inflamatorias, un descanso del sistema digestivo y de todo lo que está asociado al sistema inmunológico, nervioso y hormonal. También conseguimos ... cuerpo a quemar grasa. Y eso ayuda mucho al metabolismo del azúcar y a estar más estable. ¿Por dónde podemos empezar si queremos ayunar? Primero hay que informarse y leer. Nosotros hacemos muchos talleres de forma gratuita para que la gente lo aprenda [+]

  • cadiz | España/Valencia

    Alzira tendrá la unidad integral para el tratamiento del lipedema más avanzada de España

    18-11-2021

    ...muchos pacientes llega a ser insoportable y genera muchos problemas de salud y de autoestima. No hay que olvidar que el lipedema es una enfermedad hormonal de origen genético que favorece el crecimiento de la grasa, sobre todo en las piernas, aunque [+]

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