BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Lo obesidad altera el cerebro de los adolescentes
25-11-2019...inflamatorios como la leptina, una hormona producida por las células grasas que ayuda a regular los niveles de energía y las reservas de grasa. En algunas personas obesas, el cerebro no responde a la leptina, lo que hace que sigan comiendo a pesar ... de las reservas de grasa adecuadas o excesivas. Esta situación, conocida como resistencia a la leptina, hace que las células grasas produzcan aún más leptina. El empeoramiento de la sustancia blanca también se asoció con los niveles de insulina, una hormona [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
El oculto azúcar de los yogures
19-09-2018, yodo y vitamina B. La mayoría de las guías de alimentación aconsejan el consumo de productos lácteos bajos en grasa y bajos en azúcar. Los investigadores británicos de las universidades de Leeds y Surrey querían evaluar hasta qué punto los componentes ... La clasificación de bajo en grasa y en azúcar se hizo de acuerdo con las regulaciones de la Unión Europea, actualmente utilizadas para el sistema de etiquetado del semáforo de alimentos: 3 g de grasa / 100g o menos o 1.5 g o menos para bebidas; y un ... promedio de grasa estaba por debajo o justo por encima del umbral bajo en grasa. Los postres tuvieron el mayor contenido de grasa y el rango más amplio, con un promedio de 5,2 g / 100 g. Los yogures orgánicos, percibidos como opciones más saludables, se [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Os proponemos diez recetas de postres con fruta
27-09-2016...de buena salud y vida nuestro cuerpo, a la vez que nos hidratan y no aportan apenas grasas. Descubre las recetas en Gurmé [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Investigadores españoles identifican una nueva diana para revertir la obesidad
26-09-2016...asociado a la obesidad. ?Blanca? por ?parda? El organismo contiene dos tipos de tejido adiposo: blanco ?también conocido como ?grasa blanca?? y marrón ??grasa parda??. Y mientras el primero se presenta fundamentalmente como un depósito de energía, el ... tejido adiposo marrón actúa como una ?estufa?: quema su grasa para producir calor y mantener la temperatura corporal. Llegados a este punto, ¿qué ocurre en las personas con obesidad? Pues que el tejido adiposo marrón no funciona como debería y no quema ... la grasa. El resultado es que, dado que las grasas no se ?queman?, se acumulan, lo que conlleva un aumento de la masa corporal. Entonces, en las personas con obesidad predomina la grasa blanca sobre la parda. ¿Y qué se puede hacer para cambiar esta [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Horror en el supermercado: el brutal incremento del precio de los alimentos asusta al consumidor andaluz
09-07-2022...precio experimentado por otras grasas vegetales. Especialmente la de girasol, que se vende hoy a 3 euros, casi el doble que hace solamente un año. Echarse a la bebida para olvidar la carestía de la cesta no es aconsejable nunca, pero ahora menos aún [+]
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cadiz | Sociedad
Estas son las alternativas al dañino aceite de palma
06-04-2017La guerra al aceite de palma está declarada. Esta grasa de origen vegetal (y no por ello sana) contiene ácido palmítico en grandes cantidades (un 40 por ciento), lo que la hace altamente perjudicial para la salud por, entre otras cosas, aumentar ... y grasas que son cancerígenos. La polémica por este producto llevó a los supermercados (Mercadona, Alcampo, Simply, Carrefour...) a reclamarle a sus proveedores que eliminen el aceite de palma de sus productos. Pero la respuesta de la industria fue ... de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Para hacer una manteca o un producto de bollería se necesitan grasas. ¿Por qué no optan por otras? Sencillo. Porque el aceite de palma es más barato. Ello podría explicar por qué [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Diabesidad, la pandemia silenciosa
04-03-2022...principalmente a la obesidad: su origen multifactorial y la excesiva acumulación de grasa perjudicial para la salud. Es un hecho que los malos hábitos dietéticos y el sedentarismo la fomentan. Pero no podemos obviar que en su desarrollo participan también ... las enfermedades cardiovasculares, alteraciones del sistema inmunitario, el cáncer, el hígado graso no alcohólico o la diabetes mellitus tipo 2. Los investigadores hemos comprobado también que existen evidencias claras de que las personas con obesidad y diabetes [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
¿Es más sano el jamón de york o el fiambre de pavo?
04-06-2021...dietista-nutricionista María Eugenia Fernández (@m.eugenianutri) que nos encontramos de nuevo ante un producto cárnico procesado en el que, esta vez, la base es la carne de pavo, «un tipo de carne blanca con un contenido elevado en proteínas y bajo en grasas». A la ... no nos comemos la grasa, «pero pueden tener algo más de sal y no hay opciones bajas en sal, como sí las hay entre los productos cocidos». Apunta como cierre que es muy importante tener en cuenta qué ración se toma, y que esta debería estar entre 30 y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Calamar
27-12-2021...de mar y montaña. Nutricionalmente es bajo en calorías y especialmente rico en proteínas por lo que lo hace muy interesante para las dietas de control de peso y pérdida de grasas. Tiene un buen aporte de fósforo, que es un mineral que interviene en el [+]
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cadiz | Deportes/Real Madrid
Rodrygo Goes: «Soy un jugador de la calle, un futbolista de otra época»
08-07-2022. Transformación física «Solo tengo un 8-9% de grasa. Cuando llegué, en 2019, pesaba 60-61 kilos. Ahora casi 68 y el plan es llegar a 70-71» -¿Es muy religioso? -La fe para mí es todo. Yo creo mucho en Dios y si estoy aquí tengo todo lo que tengo es gracia a él ... ? -Todo. Está conmigo desde los 13 años y sabe todo sobre mi cuerpo. -Es evidente que ha transformado su físico en estos tres años en el Madrid. ¿Cuánto ha cambiado su peso y su porcentaje de grasa? -Cada temporada intento estar más fuerte y tener menos ... grasa. Yo llegué con 18 años y era delgado, pero me dijeron que estuviera tranquilo, que poco a poco me pondría más fuerte, y eso es lo que está pasando. Ahora tengo un porcentaje de grasa del 8-9%. En 2019 pesaba 60-61 kilos y ahora peso casi 68. El [+]
