BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Salud
Cómo afecta comer plátanos si se tiene el colesterol malo alto
05-12-2022...hígado y otras vísceras, las yemas de huevo, el marico y los productos lácteos de leche entera. Por el contrario, es beneficioso comer pescado rico en ácidos grasos omega-3 , por ejemplo, el salmón, el atún y la caballa. También es conveniente tomar [+]
-
cadiz | Salud
Cómo afecta comer plátanos si se tiene el colesterol malo alto
05-12-2022...hígado y otras vísceras, las yemas de huevo, el marico y los productos lácteos de leche entera. Por el contrario, es beneficioso comer pescado rico en ácidos grasos omega-3 , por ejemplo, el salmón, el atún y la caballa. También es conveniente tomar [+]
-
cadiz | Familia/Padres hijos
Un estudio relaciona la obesidad infantil con una dieta poco saludable de la madre antes del embarazo
04-01-2022...los niños tenían entre ocho y nueve años, los investigadores evaluaron la cantidad de tejido graso de sus cuerpos mediante una absorciometría de rayos X de doble energía (DXA). También calcularon el IMC del niño, ajustándolo a su edad y sexo ... . Los resultados mostraron que si una pareja de madres e hijos pertenecía a un grupo con una dieta de menor calidad, esto se asociaba a que el niño tenía un porcentaje de grasa corporal DXA y un IMC más altos a los ocho o nueve años. «La obesidad infantil es un [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Comerías insectos? Ideas y propuestas que no dan asco y son nutritivas
20-01-2023grasos insaturados, especialmente en ácidos grasos poliinsaturados, y esto puede tener beneficios en la alimentación». Beneficios (estudios en humanos) Mejoran la salud intestinal Reducen la inflamación sistémica Aumentan significativamente [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Los 10 aceites de oliva virgen extra más saludables del mundo
24-06-2021...de una ensalada, un queso o un filete. Composición nutricional del AOVE (100 gramos)Energía3700 (888) kJ (kcal)Grasa100 gVitamina A34 ugVitamina E18.34 mgÁcidos grasos, monoinsaturados totales78.2 gEl AOVE se considera tan saludable gracias a ... las propiedades de su composición en ácidos grasos y a sus componentes menores. La Guía EVOOLEUM ha intentado determinar dentro de todos los saludables aceites de oliva cuál lo es más, gracias a su contenido en fenoles. «La variedad, la altitud y el tipo [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Anacardos
27-08-2020...cáscara. Valores nutricionales (por cada 100 gramos)Hierro2,8 mgProteínas17,5 gramosCalcio31 mgMagnesio267 mgSodio14 mgAl ser un fruto seco tiene una gran cantidad de grasa saludable, pero además su contenido en proteína tampoco es despreciable (17 ... ,5g/100g). Su perfil lipídico es muy interesante gracias a la presencia de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados como el ácido oleico. Estos ácidos grasos son saludables principalmente por su elevado poder antioxidante. Además, los anacardos son ricos [+]
-
cadiz | Gastronomia
El truco infalible para quitarle la piel a los garbanzos de forma sencilla
18-04-2023, fósforo y magnesio , carbohidratos complejos, fibra y ácido fólico. Solo aportan 91 calorías por cada 100 gramos y casi no continen grasas saturadas, por lo que ayudan a la salud cardiovascular. Por todo estos componentes, varios estudios han indicado que [+]
-
cadiz | Ciencia
La etanolamina: la sencilla molécula encontrada en el espacio que puede ser el origen de la vida
31-10-2021...perfecta son los ácidos grasos, pero para unirse con ellos necesita de otra molécula: el glicerol-3-fosfato. Digamos que esta molécula es como una especie de puente entre la etanolamina y los ácidos grasos. Esta unión (etanolamina, glicerol-3-fosfato y ... ácidos grasos) da lugar a un grupo de moléculas llamadas fosfolípidos muy particulares, tanto que estos compuestos son esenciales para la vida tal y como la conocemos. Los ácidos grasos, como el aceite, son moléculas largas no polares (apolares). Por ... tanto, no se llevan bien con el agua (a fin de cuentas, el agua y el aceite no se mezclan). Entonces, en el caso de los fosfolípidos tenemos una situación muy especial: los ácidos grasos no se mezclan con el agua, como hemos dicho, pero la etanolamina [+]
-
cadiz | Economía
Deoleo se dispara más de un 23% en Bolsa ante la escasez de aceite de girasol por la guerra de Ucrania
07-03-2022...de las familias de productos que componen las categorías de grasas vegetales», ha explicado Asedas, que también ha añadido que la cadena alimentaria española es «extraordinariamente eficiente y tiene suficiente capacidad para proveer al mercado de dichos productos [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Se presenta un libro que recoge evidencias científicas sobre los efectos saludables del aceite de oliva
01-12-2022...equipo de la Universidad Autónoma de Barcelona, ha logrado importantes avances en el conocimiento de los efectos del consumo de grasas sobre el desarrollo del cáncer de mama, destacó que la obra también ha de cumplir la función de «instar a los ciudadanos [+]
