BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El helado casero de moda: corte de parmesano con pistachos
27-07-2021Incluir frutos secos en nuestra dieta es altamente beneficioso, pues son alimentos repletos de grasas saludables que nos ayudan a tener energía, estar más fuertes y llevar una dieta equilibrada. Pero, si nos aburre comer frutos secos 'sin más', y ... del grupo B (excepto la B12), vitaminas A, E y C, así como diversos minerales: magnesio, fósforo, potasio, hierro, calcio, zinc o selenio. Además tienen un gran aporte de fibra y cuentan con antioxidantes, aminoácidos y grasas monoinsaturadas y ... poliinsaturadas. Gracias a este contenido en ácidos grasos, los pistachos también ejerce acciones positivas sobre el sistema cardiovascular, pues protegen el corazón. Si hablamos de su uso en la cocina, nos encontramos ante una opción perfecta para picar algo a [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Investigadores en Australia descubren una seta que mejora la memoria y previene el Alzheimer
13-02-2023...el profesor Iñaki Elío, evitar el exceso de grasa corporal y elegir alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, en antioxidantes (frutos rojos, especialmente arándanos), en grasas monoinsaturadas (aceite de oliva) y poliinsaturadas (nueces [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Oh lá lá!, tapeando con vistas a la plaza de los pescaítos de Vejer
17-09-2023, curry y pimentón medio picante; o las más clásicas de queso de cabra payoya, chacinas ibéricas, chorizo, salchichón, morcón, jamón ibérico o pato, esta última con solomillo, jamón de pato y foie gras. Una pareja, disfrutando de su tabla y sus vinos [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de paella de pollo
28-05-2019La paella, en este caso paella de pollo, es uno de los platos clásicos de la cocina española y, por tanto, de la dieta mediterránea. Su base de arroz la convierte en un plato muy energético y saludable, bajo en grasas y que, además, goza de gran [+]
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cadiz | Sociedad
Europa sigue los pasos de EE.UU y autoriza dividir entre cinco cada dosis de la vacuna de la viruela del mono
19-08-2022...en una capa de grasa bajo la piel, lo que se conoce como inyección subcutánea . Como medida temporal , las autoridades nacionales pueden decidir utilizar la vacuna como inyección intradérmica a una dosis más baja para proteger a las personas de riesgo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Plato de Harvard: perder peso de manera saludable y sin hacer dieta
17-08-2021. ¿Y dónde están las grasas? Otro gran fallo, el más grave, de este Plato de Harvard es que el aceite -y la mantequilla- forman parte de él solo de forma testimonial. Las grasas, no me canso de repetirlo, no solo son beneficiosas sino también ... necesarias para nuestro organismo. Son la mejor fuente de energía equilibrada y duradera, y nos aportan ácidos grasos que nuestro cuerpo no fabrica pero que son imprescindibles para nuestras células, ¿quién quiere el pico de energía de los azúcares cuando ... puede tener la estabilidad y fuerza de las grasas? En mi opinión, este modelo puede ser una referencia o un primer paso si se mantiene una dieta como la del ciudadano medio estadounidense con porcentajes muy bajos de productos frescos y altos índices [+]
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Esta es la compra semanal que debes hacer para una dieta de sólo 1.500 calorías
10-02-2023(carbohidratos, proteínas, grasas, etc.), pero lo cierto es que una dieta solo puede ser saludable si combina de forma equilibrada todos los grupos nutricionales . Si eliminamos alguno podemos provocar déficits en el organismo, además de que nos resultará más ... integrales . Por lo tanto, en nuestros menús debemos olvidarnos de alimentos ricos en grasas como embutidos, mantequillas, margarinas y salsas (aunque en en envase estas se presenten como 'light') y platos pre-cocinados . Por supuesto, tampoco hay sitio para [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Cómo elegir el jamón serrano envasado más sano del supermercado
27-01-2021...al día? Sobre cuánto jamón serrano podemos incluir en nuestra dieta, sin que esta deje de ser saludable, la recomendación de Laura I. Arranz es de unos 30 o 50 gramos, «sobre todo evitando la grasa exterior que pueda tener». Recuerda que nos ... encontramos ante un producto con grasa y sal, por lo que por ejemplo, si tenemos problemas de sobrepeso o de hipercolesterolemia es mejor quitar la grasa y si tenemos problemas de hipertensión arterial, evitar su consumo habitual. Fernando Carrasco dice que ... menor contenido en grasas». «No hay norma y recomendación exacta, pero, por ejemplo, no es lo mismo haber cenado una ensalada y comer 50 gramos de jamón con algo de pan y tomate, que haber cenado unas croquetas o unas albóndigas y comer después jamón [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Radiografía de un gazpacho: esto es lo que esconde este tesoro nutricional
26-08-2022...importante reseñar que esta fibra puede ayudar de forma natural a regular los niveles de colesterol sanguíneo y a prevenir enfermedades graves como la diabetes, las dolencias o a las afecciones cardiovasculares y el cáncer de colon. Su contenido graso, que ... en realidad proviene de la inclusión del aceite de oliva virgen extra, hace que este veraniego plato sea rico en ácidos grasos monoinsaturados, un tipo de grasa saludable que protege el sistema cardiovascular y que además potencia la acción [+]
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cadiz | Deportes/Ciclismo
Alberto Contador sorprende a las redes con una inesperada foto
25-12-2022...operación menor para que le fueran extirpados un buen número de bultos de grasa conocidos como lipomas , unos tumores benignos del tejido blando entre la piel y los músculos que normalmente son inofensivos. «Ayer tocó pasar por el taller. Tenía pendiente [+]
