BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Coronavirus: Así serán los menús de Telepizza y Rodilla que tomarán 11.500 escolares madrileños
18-03-2020...acompañan de una bolsa de patatas fritas «(sin gluten, sin colorantes, sin conservante sin lactosa, sin frutos secos, sin soja». La presidenta regional, Isabel Díaz Ayuso, aprovechó la única intervención pública que tuvo el martes para agradecer a estas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La «Semana saludable» de Los Palacios, del 26 de marzo al 10 de abril
25-03-2019...familias. El lunes 1 de abril, el Restaurante Manolo Mayo acogerá una actividad dedicada a establecimientos gastronómicos locales y que lleva el nombre de «Restauración sin gluten». Esa misma tarde, en la Casa de la Cultura se tratarán los «Mitos y [+]
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El CSIC desarrolla harinas aptas para celíacos a través de la modificación genética del trigo
28-04-2011La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que consiste en la intolerancia permanente a una parte del gluten y que afecta hasta al 2% de la población española. En la actualidad, no existe cura para esta afección y la única alternativa para ... los enfermos que la padecen es mantener una dieta libre de gluten. Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado desarrollar variedades de trigo que podrían ser toleradas por la mayor parte de las personas sensibles al ... responsable del estudio, el investigador del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC Francisco Barro. Incluso «en algunos casos no hubo reacción alguna», añade. Para que un alimento sea considerado exento de gluten según la Comisión del Codex Alimentarius [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Gwyneth Paltrow la lía al hablar sobre las drogas alucinógenas: «Son el futuro»
07-03-2019«separación amistosa» tras divorciarse de Chris Martin, y también generó gran polémica al publicar un libro de cocina sin gluten en el año 2015. Su postura como responsable Goop, una empresa que se dedica al «wellness« (bienestar) y las acciones que [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los efectos de la vacunas y los beneficios del MMS, los peores bulos sobre salud
07-02-2019gluten parece haberse convertido en el nuevo anticristo no existen evidencias científicas que confirmen que una persona sana tenga que dejar de consumir un alimento con gluten (muy distinto sería si es celíaco o si tiene una intolerancia diagnosticada ... ). «Esto puede hacer que algunas personas dejen de consumir cereales como el trigo, la espelta y el centeno porque tienen gluten y los llegen a sustituir por otros que no tienen por qué ser mejores», señala. Y algo parecido sucede con la lactosa pues [+]
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cadiz | Cultura/Música
Woody Allen será el cabeza de cartel de Noches del Botánico
19-02-2019...horario (comienzo a las 19:00h), de la zona de entretenimiento (para poder disfrutar y conocer mejor el Jardín Botánico), del número de baños, y de la propuesta gastronómica (oferta vegetariana y sin gluten). Además, el festival dispondrá de una sugerente [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Corina Randazzo: «Hago ayuno intermitente de 16 horas»
05-03-2020...planear nuevos objetivos. ¿Ha reducido o eliminado algún alimento de su dieta? Sí, de puertas para adentro he eliminado muchos productos con gluten y con lactosa, pero de puertas para afuera intento reducirlo porque no siempre se puede tomar lo que una ... quiere. Al tener reuniones, viajes etc., tengo que amoldarme a los menús que ofrecen en restaurantes, cáterings, y esa parte es más difícil. Ha habido un cambio muy positivo en mi energía física reduciendo productos que contengan azúcar, gluten o lácteos [+]
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cadiz | Sociedad
Las injustas mentiras que pesan sobre un alimento esencial en nuestra dieta: el pan
14-03-2016...tipo de pan blanco, pero con un mayor aporte de fibra. ?Pan de centeno: Es más compacto que el de trigo debido a que los cereales de centeno contienen menos gluten. Es de color oscuro, con un sabor relativamente amargo y una textura menos esponjosa ... . Tiene menos proteínas y grasas, pero más hidratos de carbono y fibra que el de trigo. ?Pan de maíz: Está elaborado con harina de maíz, que no contiene gluten, lo que lo convierte en la opción ideal para personas celíacas e intolerantes al gluten ... . ?Pan con bajo contenido de sal: cuenta con una cantidad inapreciable de sodio. ?Pan sin gluten: hechos con harinas sin gluten, como puede ser el almidón o la harina de maíz, aptos para celíacos. [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
Planes para no perderse el fin de semana del 17 y 18 de febrero
15-02-2018...octava edición con menús sin carne ni gluten como novedad. -Cine. Noah Baumbach y su influencia, en La Casa Encendida. La carrera del cineasta se revisitará a través de la proyección de tres películas notablemente influenciadas por su obra. [+]
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cadiz | Deportes
Tom Brady, la victoria sin fin
08-02-2021...maestra. ¿Su secreto para mejorar con la edad? Una ciencia en profundidad de su deporte («cuanto más estudio, más miro, más comprendo»), una estricta higiene de vida (sin alcohol, carne, azúcar, gluten, lácteos ...) y el amor por el juego, a pesar de más [+]
