BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Lidl eliminará 1.000 toneladas de azúcar en sus refrescos en un año
16-05-2017...millones de terrones de azúcar, mientras que ha reducido en un 16% el contenido de azúcar en los cereales de su marca propia. Productos sin gluten Paradela ha subrayado durante la presentación de los resultados de la multinacional que los frescos están ... cada vez más presentes en el surtido, además de mostrar su preocupación por las intolerancias y necesidades de los consumidores, por lo que han introducido un surtido de productos sin gluten, donde hay hasta 206 referencias, y aumentar la presencia [+]
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cadiz | Salud
Una dieta rica en vegetales reduce la fatiga en pacientes con esclerosis múltiple
20-08-2019. Gluten, lácteos y huevos están excluidos. Aunque los participantes también siguieron un programa de ejercicio físico y meditación, la adherencia a la dieta fue el principal factor asociado con la reducción de la fatiga. «Los niveles más altos de HDL [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Huye de los abdominales de siempre: estos son los mejores para el 'core'
13-05-2022GHD (Glute Ham Developed) es una máquina o banco de musculación que sirve para desarrollar la parte posterior del cuerpo: glúteos e isquiotibiales. No obstante, en CrossFit se utiliza también para trabajar el abdomen. Abdominales en GHD: principio [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Mercadona amplía a 28 sus proveedores nacionales de cerveza
16-08-2019...nuevas soluciones y nuevos sabores como las diferentes variedades de cerveza: sin gluten, radler 0'0, de trigo, doble malta, reserva, tostadas, Pale Ale, IPA y artesanas. Además, se ha mejorado la calidad buscando las mejores materias primas y apostando [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Contramiradas | Antonio Fernández, maestro panadero de Córdoba: «Hemos hecho pan con tinta de calamar»
21-11-2021...esta frase: «Devolvemos el honor al pan». ¿Perdone? El pan se ha estado malvendiendo mucho tiempo. Y se han hablado barbaridades de él. Se le echa la culpa, por ejemplo, de la obesidad o de la intolerancia al gluten. Hay que tener en cuenta que es el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La ausencia como costumbre
06-06-2021...repetición se funde con la novedad. Incluso, a la entrada, hay un cartel que avisa de que los intolerantes al gluten deben hacer saber su condición a los sacerdotes antes de tomar «la sagrada forma». A las repeticiones con siglos de antigüedad se unen [+]
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cadiz | Economía
El grupo biotecnológico americano Hygiena abre una filial en Sevilla
04-09-2018...detección de gluten en alimentos), AlerTox (para identificar otros alérgenos alimentarios), Oleotest (para el control de los aceites de fritura) o su test de calidad para el agua. A partir de esta compra el grupo americano constituirá en España la [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Los Roca y el círculo de lo reutilizado en El Celler: desde mobiliario hasta chaquetillas de plástico reciclado
03-06-2021...las casas: el pan. Mezclan partes iguales de pan y agua, corregido en su acidez hasta llegar a un PH de 5.5. Esta mezcla la siguen trabajando con dos enzimas. Doce horas al baño maría hasta que el gluten se degrada por completo y se queda en un líquido [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Seis mitos alimentarios fáciles de desmontar
22-11-2019...súperalimentos». 2) ¿Está justificada la nueva moda de no comer gluten, incluso no siendo celiaco? «Realmente no tienen ninguna justificación siempre y cuando no se tenga ningún problema de intolerancia». Es más, avisa este experto,: «Si uno se fija en ... los alimentos que no tienen gluten pero que tratan de ser iguales a los que lo tienen (galletas, pan...), realmente el valor nutricional de estos segundos es peor, porque para evitar utilizar trigo o el tipo de cereal que comúnmente se usa se hacen otro tipo [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Recrear los sabores bajo tierra
01-06-2021...elástico, puede utilizarse a modo de taco o kebab, representando así una alternativa sin gluten a estos productos convencionales. «Cuenta con una elasticidad particular y es resistente a la humedad, por lo que si utilizas una salsa encima no la absorbe y [+]
