BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Dónde comer sin gluten en Córdoba
18-05-2018...intolerantes al gluten que quieren salir a tomar una cerveza y comer en algún bar. La Asociación de Celíacos de Córdoba constata este hecho. «Cada vez recibimos más llamadas de personas, tanto locales como de fuera, que preguntan por sitios donde comer con la ... certeza de que los alimentos están libres de gluten». Por su parte, informan a los establecimientos de los requisitos para presentar una carta apta para celíacos, algunos tan básicos como cocinar los alimentos con utensilios diferentes, a ser posible en ... productos especiales como cerveza, pan, pasta o fritos, es una conquista para el paladar del celíaco. Recopilamos algunos de los establecimientos para comer sin gluten en Córdoba. [+]
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cadiz | Sociedad
Los celíacos se manifiestan contra el Gobierno: «La enfermedad está discriminada. Nuestro medicamento no está subvencionado»
03-03-2023...partir de ahí te quedas en el limbo». Ese limbo es un análisis sin tregua de las etiquetas de los alimentos por los supermercados en búsqueda de un logo: sin gluten, que lleva consigo un sobrecoste que supone al año más de 500 euros con respecto a una ... cesta de la compra con gluten. Contra ello y la falta de ayudas directas o indirectas para el colectivo para su único tratamiento se manifiestan este domingo, 5 de marzo, por el centro de la capital, a partir de las 11.30 de la mañana . Cansados ... medicamento no está subvencionado a día de hoy y estamos discriminados en ese sentido«. Noticias Relacionadas estandar No Una investigación concluye que los productos sin gluten son nutricionalmente inferiores a los que lo contienen ABC estandar No Las cifras [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La sensibilidad al gluten podría no estar causada por el gluten
28-09-2018Un estudio reciente, publicado en la revista «Gastroenterology» y dirigido por investigadores de la Universidad de Oslo (Noruega) y de la Universidad de Monash (Australia), afirma que la sensibilidad al gluten que tienen algunas personas puede no ... estar causada en realidad por el gluten. Aproximadamente un 13% de personas aseguran ser sensibles al gluten, ya que, por ejemplo, se sienten hinchados tras comer alimentos como el pan y la pasta. Sin embargo, solo el 1% tienen realmente una enfermedad ... celíaca, de manera que en estas personas el gluten puede causar reacciones graves. «Siempre se había asumido que el gluten era el culpable de la enfermedad celíaca, ya que las personas se sentían mejor cuando dejaban de comer trigo», dijo Peter Gibson [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Descartan que una dieta sin gluten afecte al comportamiento de los niños autistas
17-02-2020Un estudio realizado por investigadores del departamento de Psiquiatría de la Universidad de Granada (UGR) ha analizado los efectos de una dieta libre de gluten y caseína (proteína de la leche) concluyendo, entre otras cuestiones, que no afectan al ... de intervenciones alternativas, y las dietas libres de gluten y caseína como enfoque terapéutico en los trastornos del espectro autista han sido «objeto de interés y controversia» en la investigación. Algunos autores han publicado efectos favorables en los síntomas ... del autismo tras la dieta libre de gluten y caseína pero otros trabajos, especialmente los más recientes, no han hallado resultados concluyentes. La investigación realizada en la UGR reafirma que las dietas libres de gluten y caseína no sirven como [+]
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cadiz | España/Galicia
Médicos alertan contra las dietas injustificadas sin gluten o sin lactosa
17-05-2019...demonización igualmente gratuita de otros. Y en este último grupo, señaló la especialista, destaca el volumen creciente de población que, sin presentar intolerancia, arrincona el gluten o la lactosa en su dieta, una práctica indeseable, según apuntó Guadalupe ... Blay, no exenta de consecuencias. «Si no soy intolerante, no la debo abandonar, porque acabaré siéndolo», dijo respecto al azúcar de la leche. En el caso del gluten, advirtió, su eliminación no justificada por una intolerancia real va a conllevar ... problemas en la absorción de otros alimentos. «La supresión del gluten va a modificar mi flora intestinal, pudiendo traducirse en un déficit de minerales, como el calcio o el hierro; cada vez vemos más gente en las consultas con anemia porque ha dejado el [+]
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cadiz | Economía
Los cubiertos comestibles con los que paladear la sostenibilidad
21-09-2021», explica Marta Maneja, cofundadora de la startup. Los productos, elaborados principalmente con avena o fibra de cacao, son «100% compostables y aptos para todos los públicos», ya que como detalla Maneja, el producto es vegano, sin gluten y además, «mejora [+]
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cadiz | Gente
El menú McDonalds de Aitana que no puede comer por ser celíaca
17-09-2021, puede degustar su combinación #McDonaldsXAitana. Hace unos meses, en mayo de 2021, la artista reconocía en Cadena 100 su reciente enfermedad e imposibilidad de comer gluten. Tras realizarse algunas pruebas, le diagnosticaron esta patología que muchos [+]
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cadiz | Gente
El menú McDonalds de Aitana que no puede comer por ser celíaca
17-09-2021, puede degustar su combinación #McDonaldsXAitana. Hace unos meses, en mayo de 2021, la artista reconocía en Cadena 100 su reciente enfermedad e imposibilidad de comer gluten. Tras realizarse algunas pruebas, le diagnosticaron esta patología que muchos [+]
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cadiz | Gente
Aitana presenta su menú McDonalds y no puede comerlo por ser celíaca
16-09-2021, puede degustar su combinación #McDonaldsXAitana. Hace unos meses, en mayo de 2021, la artista reconocía en Cadena 100 su reciente enfermedad e imposibilidad de comer gluten. Tras realizarse algunas pruebas, le diagnosticaron esta patología que muchos [+]
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cadiz | Economía
La sevillana Biomedal entra en EE.UU. con sus test rápidos de seguimiento de dieta sin gluten
18-12-2019Biomedal, empresa biotecnológica que preside el sevillano Ángel Cebolla, ha entrado en EE.UU. con test rápidos para que los celíacos puedan comprobar en sus casas si están siguiendo una dieta sin gluten. Para abordar el mercado estadounidense ... de biotecnología. Glutenostics comercializa el test rápido de seguimiento de dietas sin gluten, llamado Gluten Detect, que permite autocontroles en la casa, «lo cual es muy útil cuando hay sospecha de contaminación porque se coma en la calle o para los niños ... Deseases Foundation) forma parte del accionariado de Glutenostics. Asimismo, Glutenostics está montando un laboratorio para análisis clínicos de seguimiento de dietas sin gluten, así como de diagnosis de celiaquía. El CEO de Glutenostics es el químico [+]
