BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Page recupera las ayudas a celíacos, que quedarán «anualizadas» en Castilla-La Mancha «para siempre»
15-04-2023El presidente autonómico y candidato a la reelección, Emiliano García-Page , ha garantizado, esta mañana, que las ayudas para celíacos que aprobará el martes el Gobierno de Castilla-La Mancha quedarán «anualizadas», es decir, estarán garantizadas «ay [+]
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cadiz | Sevilla
Estas son las especialidades que llevan las monjas a la muestra de dulces en el Alcázar de Sevilla
03-12-2021. Este año se inaugura además un puesto con creaciones sin azúcar, sin lactosa y sin gluten, de diversos monasterios. Desde los conventos de la capital, estas son las especialidades que llegarán a los distintos puestos de la exposición. Santa Inés y [+]
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cadiz | Salud
No tires estos alimentos pese a que creas que están caducados
24-10-2022Con un 9% de inflación y el precio de la cesta de la compra disparado, las familias se ven obligadas a apretarse el cinturón y a tirar de las ofertas. Si encuentra un producto más barato en el supermercado, ¿por qué no hacer acopio antes de que vuelv [+]
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cadiz | Ciencia
Científicos crean gluten apto para celiacos
10-06-2019(SINC) La enfermedad celíaca es una de las patologías intestinales más comunes de nuestra sociedad y, frente a ella, la única terapia disponible hoy en día es una dieta estricta, de por vida, sin gluten. Pero esto puede cambiar. Un equipo ... internacional de investigadores, del que ha formado parte la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro portuguesa (UTAD, en Portugal) ha descubierto que la reordenación molecular del gluten con un polisacárido ... natural disminuye su capacidad de desencadenar una reacción inmunológica en la enfermedad celíaca. El método no retira el gluten, pero sí lo modifica con la ayuda de un polisacárido natural (el quitosano), de modo que ya no es tan tóxico para [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Claves de una experta para ahorrar en la cesta de la compra sin renunciar a una alimentación saludable
14-04-2023Que el dinero cunde menos cuando uno va a hacer l a compra al supermercado es una realidad más que palpable en los bolsillos de los ciudadanos. De hecho, durante febrero, el Índice de Precios de Consumo (IPC) de los alimentos registró una subida hist [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
«Un intestino sano tolera todo: podrías comer piedras y cartón y encontrarte bien»
11-01-2022, que tengas una intolerancia al gluten que desconoces y que, aunque comas sano, sufras unos dolores de cabeza horribles y eso haga que consumas a menudo ibuprofeno. Eso puede producir una disbiosis. Otro ejemplo puede ser el de aquellas mujeres que ... intolerancias. En general y salvo que haya un componente genético que haga que no toleremos un determinado alimento (gluten y lácteos de vaca serían los casos más claros de intolerancia con predisposición genética), el resto de las intolerancias tienen su origen ... el caso de las personas que deciden quitarse alimentos (gluten, lácteos, grasas...) por su propia iniciativa y no consultando a un profesional.... El ser humano es omnívoro y si queremos tener diversidad microbiana (número de especies y comunidades [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La celiaquía se puede prevenir desde el embarazo
27-05-2021...evaluó a más de 88.000 niños nacidos entre 1999 y 2009. Los investigadores midieron la ingesta de fibra y gluten de las madres durante el embarazo antes de analizar si cada niño había recibido un diagnóstico clínico de enfermedad celíaca en un tiempo ... medio de seguimiento de 11 años. «Actualmente, hay datos muy limitados sobre la asociación entre la ingesta de fibra materna o de gluten durante el embarazo y el riesgo de enfermedad celíaca en los niños -apunta Ketil Stordal, investigador principal del ... estudio-. Los investigadores midieron la ingesta de fibra y gluten de las madres durante el embarazo antes de analizar si cada niño había recibido un diagnóstico clínico de enfermedad celíaca en un tiempo medio de seguimiento de 11 años Dado que [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Consejos para viajar con niños celiacos en verano
27-05-2021...tiene como objetivo fomentar la investigación, el conocimiento y la formación en enfermedad celiaca y dieta sin gluten. Es por ello que aquí va una guía con consejos y trucos a la hora de realizar un viaje con un hijo celiaco. Es cierto que tener una ... alergia alimentaria al gluten puede suponer un problema, y más aún cuando se realiza un viaje, pues se pierde cierto control sobre los componentes de los alimentos. Por ello, es recomendable documentarse antes de iniciar el viaje, investigar si hay ... sin gluten. Es muy recomendable que aprendas vocabulario sobre el tema para saber expresarte en el idioma de allí para interactuar con la gente y que se entienda la situación de tu hijo, y si le implicas en este aprendizaje podría desenvolverse en [+]
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El primer niño nacido en la provincia de Cuenca en 2021 tendrá dos meses de pan gratis
13-10-2020La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca (Afepan) y CEOE-Cepyme premiarán con dos meses de pan gratis al primer niño que nazca en la provincia en el año 2021. Se trata de una de las iniciativas de la habitual campaña de [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Diez heladerías imprescindibles de Cádiz para disfrutar este verano
19-06-2024...ofrecen alternativas sin azúcar, sin lactosa y conos sin gluten, para que nadie se quede sin disfrutar. Desde Gurmé Cádiz te presentamos una guía con algunas de las mejores heladerías de toda la provincia gaditana, ¡prepara la cucharilla! [+]
