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  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Dónde comprar el Roscón de Reyes artesanal

    03-01-2020

    ...durante 18 horas. Al día siguiente se saca, se le da un ligero voleado para darle más fuerza a la masa y activar el gluten y seguidamente se hace el roscón en forma redonda". Los rellenos, de crema, crema Chantilly, trufa, nata, cidra, turrón y dulce [+]

  • cadiz | Tecnología

    El gobierno premia las iniciativas sostenibles más innovadoras

    13-11-2014

    ...internacional de Naturae; los negocios cuyo equipo promotor tiene menos de 30 años como en el caso de Fungiforest y Laboratorios Edyma; la presencia de mujeres en la dirección y plantilla, reconociendo al proyecto Captador aerotérmico solar y Gluten Free Fiber [+]

  • cadiz | Familia/Vida sana

    A qué se debe la tripa «cervecera» de los bebés

    03-11-2014

    ...factores que agravarían o aumentarían la hinchazón. «La enfermedad celíaca, por ejemplo, es una intolerancia permanente al gluten (proteína presente en los cereales del trigo, cebada, avena y centeno), que produce un cuadro de malabsorción intestinal [+]

  • cadiz | Sociedad

    El método de Hollywood para eliminar toxinas

    29-09-2012

    , congeladas ni envasadas en agua. Zumos naturales diluidos. 2. Sustitutos de lácteos: leches de arroz, avena y nueces, como la leche de almendras y la leche de coco. 3. Almidones y granos sin gluten: arroz integral, mijo, quinoa, amaranto, alforfón o trigo [+]

  • cadiz | Estilo/Gente

    Uñas sanas y bonitas con los esmaltes 100% ecológicos

    09-09-2012

    (Lagasca 58, bajo derecha. 91 453 94 18), nos aseguran que los esmaltes con los que trabajan pueden ser utilizados por veganos estrictos y por celíacos -pocos conocen que la mayoría de las lacas contienen gluten-. En este novedoso 'templo de la belleza [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Dónde comer en la Sierra de Cádiz

    03-12-2019

    ...personas, un salón reservado para 40 personas y el comedor de restaurante con capacidad para 70 personas En la carta nueva incluyen varios platos para veganos y alérgicos al gluten. Dirección: Avenida Solís Pascual, 51. Ubrique Teléfono: 648 92 37 03 Toda [+]

  • Djokovic busca a Djokovic

    19-07-2012

    ...centrado que nunca, catapultado por una misteriosa dieta sin gluten y sereno en situaciones de máxima tensión. Djokovic, puro fuego, se ganó el elogio colectivo y torturó a Rafa Nadal derrotándole en siete finales consecutivas, un muro para el balear y para [+]

  • cadiz | Estilo/Gente

    Vicky reina en 'MasterChef'

    23-07-2014

    ...fantástico?, ha alabado Joan Roca. Además, Mateo ha recordado que su postre es sin gluten, ya que es celiaco ?al igual que las dos señoritas de ahí arriba?. Esas señoritas eran su madre Pilar y su hermana Alicia, orgullosísimas de este joven que quiere [+]

  • cadiz | Sociedad

    Paleodieta: el regreso a nuestra esencia ancestral

    27-08-2016

    , legumbres y lácteos, que son excluidos o reducidos al mínimo. «El doctor Alessio Fasano, de la Universidad médica de Harvard, define el gluten de los cereales como una molécula no digerible por ningún ser humano que altera nuestro equilibrio metabólico. No [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Comida on the road... De food truck por la costa gaditana

    23-07-2016

    , gluten o conservantes. ¿Qué pedir? Los espaguetis de calabacines son obligados. Muy interesante la veggie burguer y los batidos de frutas (con base de leche de coco, arroz o soja). ¿Dónde localizarlo? En verano en el chiringuito Explora Tarifa N-340 [+]

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