BUSCADOR y ARCHIVO
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El Mesón de Fuencarral: los sabores de siempre
25-08-2016...para celíacos, que incluye nada menos que cuarenta platos sin gluten. Igual que hace ochenta años, el principal reclamo de El Mesón de Fuencarral son los asados en horno de leña, tanto el de cordero lechal de Aranda (24 ?) como el de cochinillo [+]
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cadiz | España/Valencia
La cesta de la compra ajena
06-12-2014...de preservativos de marca blanca, junto a un placebo de inocencia como la pasta dentífrica infantil, o los pañales de absorción nocturna? ¿Es que no perciben que no cuelan esos golpes de pecho ecologistas ?las bolsas reciclables, las galletas sin gluten, el [+]
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cadiz | Opinión
La celiaquía y sus necesidades
07-06-2007, la especial «Sin Gluten» es de 7 euros, con lo que ello conlleva, porque mucho alimentos se sirven de este ingrediente fundamental. «Nuestros Políticos» deben de concienciarse de la «existencia Del Celiaco», potenciar campañas informativas ... , obligatoriedad de menús sin gluten en los centro escolares, residencias universitarias... Acaso, ¿no se hacen campañas en contra del tabaquismo y se ponen en marcha multitud de iniciativas para erradicar dicha adicción ? ¿y en el caso de la conducción temeraria ... ? Pues esto es prácticamente lo mismo, es decir, un celiaco no diagnóstico, puede costar mucho dinero a la Seguridad Social, bajas laborales... El único tratamiento del Celiaco, se basa fundamentalmente en una dieta exenta de gluten, esa «es su única [+]
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cadiz | Sociedad
Cinco secretos históricos sobre la cerveza
05-08-2016...en la Unión Europea. Rubia, morena, negra, sin alcohol, sin gluten, artesanal o incluso envejecida en barrica de vino, como la logroñesa Mateo y Bernabé, o bien en forma de innovador cóctel, en el Día Internacional de la Cerveza se puede brindar [+]
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cadiz | Natural
Medio Ambiente reconoce a las ideas de negocio más sostenibles de 2014
13-11-2014...presencia de mujeres en la dirección y plantilla (Captador aerotérmico solar y Gluten Free Fiber); la apuesta por la innovación y la I+D+i (Naturae y Ecodoreme); y las dos ideas de negocio que más votos han recibido por los usuarios de Twitter (Bluemove y [+]
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BARF, lo último en dieta para perros
04-04-2018...ciento de frutas y verduras para dar un alimento sin cereales y sin gluten. Además todos son ricos en antioxidantes y contienen huesos molidos que son una fuente de calcio, fósforo y magnesio. Se venden en bolsas congeladas (hay que seguir el mismo [+]
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cadiz | Economía
De la vaca al plato: el viaje diario de un millón de hamburguesas
05-02-2019...certificaciones internacionales como BRC. Para Bianca Shen, directora de Marketing de Burger King España y Portugal, estamos ante un producto de «alta calidad» hecho con carne 100% fresca de vacuno «que no contiene alérgenos, gluten, sal, ni aditivos ni [+]
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cadiz | Economía
La cerveza brinda por la recuperación
19-03-2018Hay hasta cerveza sin gluten, para celíacos. Otras con toques de madroño, por ejemplo en Madrid; o de cáscara de naranja, en la Comunidad Valenciana; o de uva, en zonas vitivinícolas. Son las últimas novedades que han aportado los nuevos cerveceros [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La cooperativa del Padre Leonardo elabora un pan sin levadura que dura más de una semana
12-06-2016...condiciones algo más de una semana», señala Patxi. Se trata de un pan más digestivo, «pues el gluten se elabora mucho más. Yo recomiendo tomarlo sobre todo en tostadas porque queda muy crujiente, aunque también va muy bien para la gente que tenga problemas [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Chicote se enfrenta al cocinero más déspota de «Pesadilla en la cocina»: «¿Me estás llamando tonto?»
22-11-2019> De hecho, los errores eran tan grandes que una comensal que no podía comer gluten no podía comer nada en el restaurante a pesar de que fuera tenían un cartel que decía [+]
