BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Recetas de chefs cordobeses para la cuarentena |La tortilla de bacalao, calabacín y espinacas de La Montillana
17-03-2020 -
cadiz | Gastronomia
Carlos Sánchez, el otro español que ha acaparado todas las miradas en el Masters de Augusta de golf
10-04-2023Se llama Carlos Sánchez y aunque trabaja con herramientas metálicas, lo suyo no es el golf. No necesita 'caddie' para llevar sus cuchillos allí donde se contraten sus servicios. Especialmente eventos sociales y deportivos de primer nivel en los que, [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Junta celebra el 4 de diciembre con una jornada gastronómica en la Escuela de Hostelería de Cádiz
28-11-2023La Escuela de Hostelería de Cádiz ha sido el lugar elegido por la administración andaluza para la conmemoración, en la capital gaditana, del día de la Bandera de Andalucía, mediante la jornada de puertas abiertas denominada Gastronomía por Bandera ... mano de la gastronomía andaluza. El acto ha estado presidido por la delegada del Gobierno de la Junta en Cádiz, Mercedes Colombo , acompañada del delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Daniel Sánchez , del vicepresidente primero ... de empleo, empresas y gastronomía de la provincia. Al finalizar el recorrido por las aulas de Cocina y Repostería, el alumnado de Sala ha realizado una demostración de descorche de vinos y ha servido diferentes degustaciones de platos andaluces . El [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Picarnache, el plato gurmé, esencia dulce de Arahal, que está en peligro de extinción
24-01-2022Francisco Márquez tiene una hilada de cardos plantados en su huerta situada en el pago de Aragón, término municipal de Arahal. Es prácticamente el único lugar donde se recoge este tipo de verdura con la que se hace un plato tradicional actualmente en [+]
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cadiz | Sevilla
Llega Caracolia, la primera Feria del Caracol de Sevilla que se celebrará en el Paseo Colón en junio
10-05-2023...centrado en el mundo de los caracoles y las cabrillas, que tanto gustan y de las que en los meses de mayo y junio se venden miles de tapas. Organizado por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo y por la Asociación de Hostelería de Sevilla y [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Si tienes alguno de estos vinos o este whisky podrían llegar a valer miles de euros en poco tiempo
07-04-2023En las últimas décadas la percepción del vino ha cambiado sustancialmente, pasando de ser concebido como un elemento cotidiano, un alimento a convertirse en un objeto de culto con valor especulativo. Así como el arte o la música para los melómanos, u [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Ocho bodegas llevan a la Cata del Vino de Cabra lo mejor de sus toneles
08-03-2020Los amantes de los caldos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles tienen desde ayer una cita en Cabra para su degustación, en la cuarta edición de la Cata que se celebra en el Centro ADIE y que está organizada por el Ayuntamiento egabrense. [+]
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cadiz | Gastronomia
Cinco bares para despedir la Semana Santa en Madrid
07-04-2023Madrid afronta los días grandes de su Semana Santa con las calles repletas de propios y foráneos. La gastronomía , parte indisociable de esta festividad, está presente en cada esquina de una ciudad vibrante en lo culinario. Bares y restaurantes ... permiten hacer parada en el aperitivo, la comida o la cena, o en cualquier momento sin motivo aparente. Aquí una selección de selección de espacios destacados en DeTapeo en los que poner el broche de oro a estas fiestas. Noticia Relacionada Gastronomía ... estandar No De Madrid a Sevilla, pasando por Málaga: potaje, bacalao y la receta más antigua de torrijas Adrián Delgado La gastronomía es parte indisociable de la Semana Santa con recetas y sabores que se pierden en la historia. Aquí algunas curiosidades [+]
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cadiz | Opinión
Caracolia
15-05-2023...que sólo va a haber en Sevilla: la Feria del Caracol. El 2 y 3 de junio, con el nombre de 'Caracolia' (casi en latín) la Academia Sevillana de Gastronomía y la Asociación de Hostelería, junto al Ayuntamiento, reunirán en el Paseo de Colón a [+]
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cadiz | Opinión
Caracoles
15-05-2023CUANDO vemos en los primaverales ruedos del consumo tantos cuencos llenos de ejemplares que suenan con ruido de osario, si preguntamos, nadie sabe la procedencia, qué «sangres» lo levantan, qué «hierro» tienen. Si acaso, nos dicen: «Vienen de Marruec [+]
