BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La panadería Hermanos Fernández de Córdoba crea dos panes medievales con ayuda de la UCO
10-06-2021El obrador cordobés Hermanos Fernández comercializará a partir de la semana que viene dos tipos de pan medieval surgidos de un proyecto junto al Grupo Meridies de la Universidad de Córdoba. Se trata del pan de raciones y del pan de origen musulmán. [+]
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cadiz | Deportes/Caza
La Cartería y Las Misas, una apuesta por el patrimonio y la gastronomía
07-06-2021En una apuesta por la recuperación responsable con el patrimonio y el entorno de dos edificios del siglo XV en el casco histórico de la villa zamorana de Puebla de Sanabria, los hermanos Somoza empezaron a gestionar las posadas reales de La Cartería [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Levante y calor para este fin de semana en la provincia de Cádiz
11-04-2024La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha activado para este jueves el aviso de nivel amarillo por fenómenos costeros en la provincia de Cádiz, concretamente en la zona del Estrecho y en el litoral. Según la información de la página web de la Aem [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los hosteleros de María la Judía montan una particular Feria de Córdoba
28-05-2021Los farolillos. Las banderolas. Las sevillanas. Los coches de caballos. Las mujeres de flamenca. El rebujito. La algarabía. Sólo falta el albero y una contaminación acústica el triple de lo recomendable para preservar la vida de un organismo en este [+]
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cadiz | España/Valencia
Ni chorizo, ni salchichas, ni risotto: la auténtica paella valenciana queda reflejada en el BOE
21-05-2021La inclusión de determinados ingredientes en la paella provoca numerosas indignaciones entre los valencianos. Así, el Boletín Oficial del Estado (BOE) ha reflejado cómo es la auténtica paella valenciana: sin chorizo, sin salchichas y sin remover el a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Diputación de Cádiz invierte 856.000 euros en su Plan para la Activación de la Cultura, Gastronomía y Deporte
01-03-2024El Boletín Oficial de la Provincia (BOP) ha publicado la aprobación del Plan Integral de Activación de la Cultura, Gastronomía y Deporte 2024 que desarrolla la Diputación de Cádiz para los municipios con menos de 75.000 habitantes y las entidades ... patrimonio histórico y cultural, la gastronomía y el deporte. Según la Diputación, en este ejercicio el Plan Integral de Activación de la Cultura, Gastronomía y Deporte cuenta con dos líneas de actuación subvencionables. La primera está dedicada a la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La cuarta edición de Gastromúsica llega a Sanlúcar este sábado
12-04-2023...novedades, como la presencia en concierto de Las Nancys Rubias, el grupo liderado por Mario Vaquerizo que pretende ser uno de los grandes atractivos de esta cita con la gastronomía y la diversión que abre la temporada de eventos de primavera y que volverá a [+]
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cadiz | España/Valencia
Cerveza Turia apoya la temporada de clóchina valenciana con su proyecto 'Temps de clòtxina'
12-05-2021Cerveza Turia vuelve a apoyar la temporada de clóchina valenciana, rindiendo homenaje a la cultura de este plato tan arraigado en la gastronomía local. Bajo el lema 'Temps de clòtxina', la marca vuelve a poner en circulación la 'Cartografia de la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Radiografía del flamenquín: un plato moderno y saludable con paternidad entre Córdoba y Andújar
10-05-2021...la radiografía del flamenquín realizada en la presentación del estudio sobre el flamenquín por parte de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la Universidad de Córdoba en colaboración con la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y la Academia ... de Gastronomía de Córdoba. Este estudio se propone analizar al flamenquín de un modo científico e historiográfico, con el objetivo fundamental de que sirva como apoyo al sector empresarial y turístico pero también para evitar la pérdida de su esencia ... gastronómica. Así lo ha resumido director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, Rafael Moreno, quien ha recalcado que la estandarización de la receta no está reñida en absoluto con la creatividad e imaginación de cualquier cocinero para elaborar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Jóvenes talentos gaditanos compiten en el I Concurso de Cocina con Carne Retinta
22-05-2024La provincia de Cádiz se prepara para una emocionante final en el I Concurso de Cocina con Carne Retinta, donde los futuros talentos de la gastronomía competirán por demostrar su creatividad y habilidades culinarias. Tras una rigurosa selección en ... Asociación de la Raza Retinta y desarrollado por la Asociación Cádiz Sabe Sabor y Saber de la Provincia, tiene como objetivo promover el uso de esta carne autóctona en la gastronomía local. «Los participantes, alumnos de cocina y gastronomía del primer [+]
