BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Toda la información sobre Madrid Fusión 2023 gratis, este lunes, con ABC
21-01-2023Madrid Fusión Alimentos de España vuelve, un año más, al recinto ferial de Ifema de Madrid para tomarle el pulso a la gastronomía. La cumbre global estrena mañana la primera de las tres vibrantes jornadas de esta cita. En su XXI edición el congreso ... pondrá de relieve el momento de libertad ?en todos los ámbitos? que viven los chefs y sus estructuras de trabajo. Un espíritu que los organizadores ?Vocento Gastronomía? han acogido bajo el lema 'Sin límites', reivindicando el instante diverso y plural ... los fermentados. Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Madrid Fusión 2023: la gastronomía sin límites toma la palabra Adrián Delgado La cumbre global de gastronomía celebra su XXI edición el 23, 24 y 25 de enero. Estos serán sus protagonistas Poul Andrias [+]
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Las delicias del cerdo ibérico reúnen a cientos de personas en la Fiesta de la Matanza de Alcaracejos
21-01-2023...de la gastronomía de una comarca en la que el cerdo ibérico es santo y seña. Y más allá del cerdo ibérico, otras muestras culinarias de temporada como las aceitunas aliñadas, que ha sido ganado por Antonio Gálvez, vecino de Alcaracejos. En concreto [+]
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cadiz | Viajar
Jabugo se pone en boca de todos
20-01-2023Su nombre evoca sabor y durante todo el año estará en boca de todos. Pocos productos son tan únicos y reconocidos como el jabugo. Es el mejor jamón del mundo sin ninguna discusión, pero hay quien todavía no sabe que detrás de un término que es una ga [+]
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cadiz | Gastronomia
StreetXO reabre en Madrid: dónde está el nuevo local de Dabiz Muñoz y cómo conseguir mesa
19-01-2023StreetXO reabre este jueves 19 de enero tras meses cerrado. Siempre se supo que su cierre era temporal. El cocinero madrileño Dabiz Muñoz ha informado en sus redes sociales de la fecha de reapertura y de alguno de los detalles que acompañan al renova [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Arriaca Tostada, una nueva cerveza Märzen con cuatro maltas «fresca y muy bebible»
18-01-2023Arriaca Tostada Märzen es la nueva referencia que la cervecera artesanal con este nombre afincada en Yunquera de Henares (Guadalajara) lanza al mercado . Se trata de una cerveza donde cobra especial protagonismo la malta, pero que presenta un carácte [+]
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cadiz | Gastronomia
Luis Lera: «La caza menor nos dio la vida y, probablemente, nos dé la muerte»
18-01-2023...ciudad. En este pueblo zamorano, el chef hace apostolado de la gastronomía rural y todo lo que engloba ese término difuso. Lo hace desde la honestidad y el respeto absoluto al entorno en el que se encuentra su restaurante ? Lera , una estrella y otra [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Salmorejo «por un tubo», la original propuesta de un chef cordobés para Fitur
16-01-2023Entre las propuestas que podrán verse en la próxima edición de la feria del turismo Fitur siempre abunda la gastronomía, una de las señas de identaidad de Córdoba. El salmorejo es quizás el plato más emblemático de la ciudad, a pesar de su sencillez [+]
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cadiz | Gastronomia
La trucha: sostenibilidad y calidad en desarrollo
15-01-2023...de conservas vegetales. Noticias Relacionadas estandar No Gastronomía Caracoles, el suculento instante de los moluscos de tierra Adrián Delgado estandar No Navidad Cómo cocer langostinos congelados, gambas y otros mariscos: tiempo, cantidad y consejos para que ... de acuicultura en su cocina. El profesional lo compara con el jamón ibérico , producto estrella de nuestra gastronomía fruto del cuidado largo y minucioso de la alimentación y bienestar del animal . Algunas de sus propuestas son la acelga con trucha y angula del [+]
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cadiz | Sociedad
Eva Soriano recomienda los mejores sitios para comer en Conil: «Nada está malo aquí»
03-08-2024...ofrecer al visitante. Sin duda, la rica gastronomía ha sido una de sus partes favoritas y se ha permitido dejar en sus redes sociales las recomendaciones de restaurantes y los platos que más ha disfrutado. De Feduchy , Eva Soriano nos aconseja pedir el [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La cervecera de Toledo LA SAGRA cerró 2022 con doce premios a sus cervezas en concursos internacionales
12-01-2023LA SAGRA Doble Malta , la última incorporación a la cartera de referencias esenciales de la cervecera toledana , obtuvo al cierre de 2022 sus primeros reconocimientos internacionales, tras apenas cinco meses de rotación en el mercado. Fue galardonada [+]
