BUSCADOR y ARCHIVO
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«Del tros al plat»: més de mil persones reivindiquen en la Marina de València els sopars a l'aire lliure d'estiu
20-07-2017...experts del món de l'agricultura, la gastronomia i el turisme per a reivindicar el territori valencià com a destinació excel·lent i com ?el camí més curt a la felicitat?. Segons ha destacat Pilar Moncho, ?els productes autòctons valencians són els [+]
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cadiz | Gastronomia
Ikoya: brasas japonesas
07-04-2022La cocina japonesa en España tiene algunos nombres propios. Entre los más destacados está Hideki Matsuhisa, que lleva más de veinticinco años residiendo en Barcelona al frente de varios restaurantes, entre ellos dos muy notables: Shunka y Koy Shunka. [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Ukan 2019, las nuevas generaciones de los Eguren se abren camino
07-04-2022La familia Eguren forma parte de la historia del vino en nuestro país. La unión de dos mentes brillantes y complementarias, como son Koldo y Eduardo Eguren, asegura un nuevo y exitoso capítulo. Con amplia experiencia en marketing y producción audiovi [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Pastel vegetal: la receta perfecta para sorprender con el plato principal en Navidad
18-12-2022Hoy os traigo un pastel vegetal como propuesta de plato principal para estas fiestas y no solo para las fiestas, este plato es un regalo para cualquier día frío de invierno en el que nos apetezca algo reconfortante y lleno de sabor. Con esta cena tan [+]
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cadiz | Andalucía
Tradición y gastronomía: donde comer durante la Semana Santa de Málaga
11-04-2022Buena cocina, dos enclaves únicos, grandes vinos y un magnífico servicio al cliente. Disfruta de la Semana Santa de Málaga en los locales de Araboka, una casa de vinos y comidas donde almorzar o cenar en esta semana tan señalada. Si quieres saber m [+]
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cadiz | Sevilla
Receta de potaje con garbanzos, pura gastronomía de Semana Santa
11-04-2022 -
cadiz | Gastronomia
Óscar García, chef de Baluarte: «Cuando se hacen buenos vinos es muy fácil hacer un buen maridaje»
05-04-2022...llegado a un acuerdo con Bodegas Valduero, ¿cuál es el propósito? Estamos muy contentos porque el prestigioso club 'La Tenada' de la Bodega Valduero nos propone contar con nuestro servicio de alta gastronomía poniéndonos a disposición de los miembros ... de tan distinguido club para poder hacer momentos especiales, y espectaculares maridajes. Me hace mucha ilusión ya que con Valduero me une una relación desde hace tiempo. ¿Cree que el maridaje entre la alta gastronomía y vinos de bodegas como Valduero ... los diferentes vinos de Valduero pueden constituir un gran maridaje con vuestra alta gastronomía? Sin duda, Valduero cuenta con 'Valduero 1 Cepa' como reserva más joven, que es una verdadera joya que respeta y potencia nuestra alta gastronomía, pero además [+]
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Buscasetas 2022 reúne a 160 establecimientos con menú o tapa micológica
27-10-2022Un total de 160 establecimientos se suma este año a la convocatoria de las Jornadas Gastro-micológicas de Castilla y León Buscasetas Tierra de Sabor, que se celebran del 29 de octubre al 30 de noviembre para ofrecer menús y tapas protagonizados por u [+]
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Andrés Brugal, el ron de 2.500 euros del que solo se venderán 25 botellas en España
29-03-2023Perfecta para celebrar una ocasión especial o para compartir con alguien cercano es la nueva y exclusiva variedad de la marca de ron Brugal. Andrés Brugal es una referencia única por su modo de elaboración y herencia. Este ron premium, creado por Jas [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
En qué fijarse para comprar una 'baguette' como las que hacen en París
05-04-2022Anna Bellsolà es una fiel defensora del proceso de la 'baguette' en España. Desde su obrador Baluard, en Barcelona, pasó por el escenario de Madrid Fusión Pastry para compartir su experiencia como panadera artesana y reivindicar el debido proceso en [+]
