BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Los mejores restaurantes en las provincias con la Semana Santa más impresionante de España
03-04-2023La llegada del buen tiempo es la excusa perfecta para visitar nuevos restaurantes y disfrutar de una buena terraza . Si a ello se le añaden unos días de vacaciones en familia, con amigos y de escapada, se forma el cóctel perfecto para descubrir nueva [+]
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cadiz | Sociedad
La nueva temporada de una serie gastronómica de Netflix estará protagonizada por el chef Ángel León: esta es la fecha de estreno
06-09-2024La plataforma Netflix acaba de anunciar el lanzamiento de la nueva temporada de Chef's Table , una serie documental gastronómica que relata el trabajo, la vida y la filosofía de algunos de los chefs más conocidos y prestigiosos del mundo, como es el [+]
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cadiz | Gastronomia
Este dos estrellas Michelin, famoso por sus croquetas, cumple 125 años y lo celebra con una receta icónica
01-04-2023...las ruedas de las maletas sobre el empedrado de una plaza que abraza la historia de un pueblo y también de su gastronomía. La necesidad hecha virtud en un siglo y cuarto a manos de los Echaurren, los Paniego y los Sánchez. El viaje, la sed, el hambre y el ... sueño. De la vieja posada que ya atestiguaba el Santo Oficio en 1698 al hotel Relais & Chateaux de lujo y el dos estrellas Michelin que es hoy, la historia de este espacio está ligada al trabajo. Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Francis ... Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Jefa de Cocina en 1987. Un reconocimiento que recibiría su hijo Francis 25 años después, en 2011. Sobre estas líneas, fotografías antiguas del hotel Echaurren. Abajo, a la izquierda, el matrimonio formado por Félix [+]
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cadiz | Gastronomia
Las mejores torrijas de Madrid y dónde encontrarlas
30-03-2023...los amantes de la gastronomía . En la parte culinaria, es incuestionable el protagonismo de un postre , el más consumido y elaborado durante estos días: la torrija . Así, distintos espacios de Madrid se especializan en esta receta y ofrecen distintas versiones ... del clásico pan frito. Noticia Relacionada gastronomía estandar Si La auténtica receta de torrijas para hacer en casa Adrián Delgado ABC accede a la fórmula de una de las más emblemáticas de Madrid, la de la centenaria pastelería La Mallorquina 1 [+]
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cadiz | Andalucía
Los mejores callos del mundo se pueden comer muy cerca de Cádiz
30-03-2023Los mejores callos del mundo ya no se comen en Madrid, sino en Andalucía, y además muy cerquita de Cádiz . Esta semana se ha celebrado el sexto Campeonato Mundial de Callos en el que participaban elaboraciones de 15 restaurantes de España y dos de Mé [+]
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cadiz | Gastronomia
Tradición y personalidad, ¿qué comunidad elabora las mejores torrijas de España?
30-03-2023Es fácil hablar de las torrijas como 'un clásico' en la gastronomía Española, sobre todo durante la festividad de Semana Santa. Sin embargo, lo que puede parecer obvio resulta no serlo. Las clásicas torrijas madrileñas resultan distintas a ... Gastronomía estandar No Las mejores torrijas de Madrid y dónde encontrarlas Andrea del Valle La capital cuenta con distintos espacios en los que disfrutar del tradicional dulce de Pascua Sin profundizar en sus orígenes, es importante mencionar que este plato [+]
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cadiz | Andalucía
Estos son los mejores restaurantes de carretera en Andalucía, tres en Cádiz
27-03-2023«Si en la carretera ves camiones aparcados frente a un restaurante, para, que seguro que se come bien», menciona 'El Camionero Recomienda' del blog Wtransnet . Una guía gastronómica que ha elaborado un mapa con los restaurantes y bares de carretera d [+]
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cadiz | Gastronomia
Cinco lugares donde probar un buen sándwich de pastrami en Madrid
24-03-2023El sándwich de pastrami le debe tanto a Meg Ryan y a Billy Crystal como las magdalenas al atormentado Marcel Proust. Sally y Harry en la ficción ?el éxito ' Cuando Harry conoció a Sally' , de Rob Reiner en 1989? exportaron fuera de Nueva York, y a tr [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
La erizada, pistoletazo de salida a la fiesta grande de Cádiz
17-01-2025Cádiz, una ciudad que respira mar por todos sus rincones, es conocida por su legado cultural, su arquitectura histórica y, por supuesto, por su exquisita gastronomía. Uno de los manjares más representativos de sus costas es el erizo , un producto ... gastronomía gaditana. Es una fiesta que refleja la relación estrecha de Cádiz con el mar, así como el orgullo de su rica tradición culinaria y festiva. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ignasi Mateo de Aponiente, uno de los ?100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía?
16-05-2024El pasado lunes 13 de mayo, el Basque Culinary Center celebraba una jornada especial para presentar la tercera edición de su lista ?100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía? 2024. Este evento reconoce a los profesionales menores de 30 años que están ... filosofía de respeto y cuidado hacia el medio ambiente. La inclusión de Ignasi en la lista de los ?100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía? subraya la importancia de la investigación y la innovación en el sector. Su trabajo refleja una tendencia creciente ... en la gastronomía moderna: la integración de la ciencia y la tecnología para crear platos sostenibles y deliciosos, manteniendo siempre un fuerte vínculo con la tradición y el territorio. En concreto, en el caso de Andalucía, son un total de 11 [+]
