BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Fuera de carta
11-01-2022...de entrar magníficas, y unas gambas blancas de Huelva muy buenas. Ah, y percebes, pero gallegos, no del moro. Y a ti te suben y te bajan los colores mientras el metre está metiendo por los ojos a tus invitados esas maravillas que sabe Dios lo que pueden [+]
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cadiz | Gastronomia
Fernando Sáenz : «Considerar la heladería como parte de la pastelería es un error que no le deja desarrollarse»
26-08-2022...de una gamba blanca de Huelva cocida con un aliño helado con agua de mar, limón seco, vino y manzanilla. Destellos y buques insignia Como en el resto de ámbitos, para conseguir que el comensal abra sus horizontes y se atreva a probar sabores y [+]
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cadiz | Opinión
Día Nacional del Descambio
07-01-2022Igual que se celebra el Día Mundial de los Resfriados Mal Curados, y el Día Mundial de la Gamba Blanca, y el Día Mundial del Cuñado, la ONU o el organismo que se dedica a establecer estas chorradas debería señalar el de hoy como Día Nacional del [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Atxa estrena menú degustación con el pichón como protagonista
15-12-2022...vasco?. Entre los platos que más han gustado desde su apertura, Laura habla de ?las verduras a la brasa, cada una con su corte y su textura y un sabor que sorprende. También el carpaccio de gambas, el steak tartar y el jarrete, uno de esos platos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Golden Grill Wild Wild Burger, nueva hamburguesería en Puerto Real
22-08-2022...wok. También tenemos la Bubba Shrimp Burger, un tartar a la brasa de gambas al ajillo con el pan brioche y mayonesa rosa?. Destaca Miguel que ?nosotros no estrujamos la carne. Buscamos una textura que evite que se haga bola en la boca. La nuestra es [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
'Gugurumbé', un viaje a las raíces negras de la música española en el Gran Teatro de Córdoba
21-05-2021, danza contemporánea y Dani de Morón, guitarra flamenca. El elenco del espectáculo se completa con la Accademia del Piacere, con Fami Alqhai, Rami Alqhai y Johanna Rose, violas de gamba; Carles Blanch, guitarra barroca; Javier Núñez, clave, y Agustín [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Viu Espacio Gastronómico estrena carta
19-09-2019...derecho, con buenos fondos y productos de primera calidad?, nos contaba en Gurmé Cádiz días antes de inaugurar, una entrevista en la que nos confesaba que "somos abuelas cocinando con tatuajes". Ajoblanco de piñones, tartar de gamba y granizado de sus cabezas ... y chocolate en texturas. Potaje de garbanzos con gamba roja de Viu Espacio Gastronómico. Para todos los gustos. Pero Viu también ofrece ahora la posibilidad de optar por un menú degustación, en el que se han incluido más snacks como el Petit ... potaje de garbanzos con gamba roja emulando unos garbanzos con langostinos, el salmonete de roca con un jugo de sus espinas y ali oli de sus higaditos, ventresca, papada ibérica con patata cremosa y salsa de carrillada,y el ultimo plato es una vaca [+]
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cadiz | Deportes/Caza
Las nuevas enfermedades de la fauna
03-01-2022Mi madre solía diseñar al comienzo de la semana el menú que íbamos a consumir cada día y cuando proyectaba conejo de campo, como hacía con frecuencia, le daba dos cartuchos de escopeta al Gamba, un cazador de oficio que trabajaba de talador en casa [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Críticas a «Mask Singer» por copiar la fórmula de «MasterChef» para ganar «share»
18-05-2021> Aunque ver a Pepe Navarro como el pulpo, a Norma Duval (muy aplaudida) como el unicornio y a Màxim Huerta como la gamba soprependió muchísimo más que Fernando Tejero [+]
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Planes en Sevilla para disfrutar de las noches de mayo
14-05-2023...de Paco Garnes, muestra en su vitrina mariscos y pescados frescos : gambas, almejas, coquinas de Doñana y las cazuelitas de pescado, entre otro productos del mar. En su carta destacan el bacalao estilo del Tremendo, con tomate natural y gratinado al horno ... amplia variedad de opciones como pavías de merluza, gambas rebozadas, menudo de ternera, chipirón plancha, pescaíto frito o cola de toro. Por último, en Sevilla Este , en la calle? Cueva de Menga, está el Bar Menta , con los caracoles y el serranito como [+]
