BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Al Natural, el bar de Paco Gomar en Barbate
14-06-2021...muy importante". Las vistas al mar, uno de los atractivos de Al Natural. En cuanto a la cocina, al frente de la cual está el propio Paco, "es muy reconocible, con productos de la zona. Algunos de los platos con más tirón son el carpaccio de gambas [+]
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cadiz | Gastronomia
Qué hacer el fin de semana en Madrid: planes gratuitos con libros, mercados, arte y mucho flamenco
20-04-2023...ofrece música típica y un menú diseñado en exclusiva para este evento por su chef Juan Antonio Medina (ensaladilla de gambas, cono de tartar de atún, frituras de pescado y más) junto con cócteles de edición limitada en base a bebidas como fino, manzanilla [+]
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Diccionario básico de la Feria de Abril de Sevilla 2023: las palabras para pisar el real «con arte»
19-04-2023: Peina que se coloca en el pelo de la mujer para adornar. Pepito : La versión más clásica del montadito. Aunque podría ser de gambas, en la Feria de Abril el más solicitado es el de lomo, por sabor y precio. Pescaíto : Pescado frito que se come la noche [+]
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cadiz | Gastronomia
Roscones de Reyes imprescindibles en Madrid y dónde comprarlos
27-12-2022...como mejor agua de azahar , el sevillano de Luca de Tena. MÁS INFORMACIÓN noticia No Cómo empezar un jamón en casa esta Navidad: ¿pezuña hacia arriba o hacia abajo? noticia No Cómo cocer langostinos congelados, gambas y otros mariscos: tiempo, cantidad [+]
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Diccionario de la Feria de Abril de Sevilla 2019: las palabras que debes saber para sobrevivir «con arte»
18-04-2023...mujer para adornar. Pepito: La versión más clásica del montadito. Aunque podría ser de gambas, en la Feria de Abril el más solicitado es el de lomo, por sabor y precio. Pescaíto: Pescado frito que se come la noche del arranque de la Feria de Abril [+]
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Diccionario de la Feria de Abril de Sevilla 2022: del alumbrado al rebujito, las palabras para regresar al real «con arte»
18-04-2023...más clásica del montadito. Aunque podría ser de gambas, en la Feria de Abril el más solicitado es el de lomo, por sabor y precio. Pescaíto: Pescado frito que se come la noche del arranque de la Feria de Abril. Comida típica que hay que pedir sí o [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Perfumes, seda, té y flores para el Festival de Piano Guadalquivir de Córdoba
01-09-2022...grupo formado por Julia Chiner (viola da gamba), Cristina Alis (clavicémbalo y Aziz Samsaoui (kanún, instrumento de cuerda pulsada de Oriente Medio similar a la cítara europea). Además, esta representación tendrá, por extraño que parezca, un maridaje con [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los mejores restaurantes de la Capital Española de la Gastronomía
25-01-2019...representativo, quisquillas, cigalas? Mención especial para las gambas rojas de Garrucha, tan buenas o mejores que las más célebres de Denia o Palamós. Y para los galanes o loritos, esos delicados peces. Añadan a pescados y hortalizas los cabritos de La Alpujarra ... la recuperación de técnicas populares como la cuajadera. En la carta de Terraza Carmona, desde un completo repertorio de excelentes mariscos como quisquillas a la sal, cigalas hervidas o gambas rojas a la plancha, hasta la revisión de recetas como ... calidad de sus pescados, y sobre todo de sus gambas rojas, es el sitio perfecto para darse un festín marino con producto recién llegado de la lonja vecina. Las citadas gambas, camarones, huevas de san pedro fritas, pulpo asado, langosta, peces lorito [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Deliciosa muchedumbre
20-10-2020...servilletas, colillas, cabezas de gamba y miga de pan. No había dos engrudos iguales, cada bar terminaba la hora del vermut evidenciando en las baldosas la especialidad de la casa. Sanidad prohibió hace años este uso pero todavía queda algún hostelero en [+]
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cadiz | Gastronomia
Soluciones de última hora para celebrar Navidad en casa sin ensuciar la cocina
20-12-2022...de recogida al mediodía en este espacio de Serrano. Gambas , centollo al 'senyoret' u ostras entre otros platos como la ensaladilla rusa, ahumados, el consomé navideño, una casi extinta sopa de arroz de merluza o los callos. Entre las propuestas de Hevia [+]
