BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
¿Cuándo se celebran la Erizada, Ostionada y Pestiñada del Carnaval de Cádiz 2023?
08-02-2023...mismo domingo, la Peña Carnavalesca 'La Tertulia de Doña Frasquita' celebrará la XXII Gambada Popular en la Peña La Perla de Cádiz. El lunes 20 de febrero (a falta de confirmación oficial), posiblemente se celebre sobre las 13.00 horas en el Patio [+]
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cadiz | Gastronomia
La Cosmo: producto con apellidos
05-08-2022...del Cantábrico a base de patata rota, judías verdes y una emulsión de mismo pescado. Dentro del buen nivel general hay que dar una mención especial al mollete de gambas blancas al pilpil , para comer con la mano, y para el entrecot empanado, que se [+]
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cadiz | Cultura/Música
La música antigua recala en el castillo de Aracena
04-08-2022...oferta formativa a cuatro cursos : canto histórico para solista y coro, cuerda pulsada y bajo continuo, viola da gamba y cello barroco y el tradicional y especial curso de construcción de instrumentos de arco antiguos. Complementa el curso, la conferencia [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Aku Japanese Food: Lo mejor de la cocina japonesa
29-11-2017...de algas, tempura de verduras, de gambas? e incluso cerveza japonesa. Y como novedad, sólo en este puesto dan la oportunidad de comer «sushi cordobés». Un original plato creado por Antonio y Cristina (nombres españoles de los gerentes de este ... establecimiento). Se trata de un maki de tempura con gambas rebozadas, aguacate y una loncha de jamón serrano, al que Cristina le añade una riquísima salsa de elaboración propia también. «A muchos clientes su sabor le recuerda al tradicional flamenquín cordobés [+]
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cadiz | España/Madrid
Teórica de pegar la oreja
01-08-2022...un patrimonio inmaterial de la Humanidad, donde tiene sentido el abrazo y lamer las gambas. Y así lo consagramos desde estas páginas. [+]
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cadiz | Cultura/Teatros
Una epopeya a través de romances
09-07-2021...en escena, así como con un magnífico cuarteto de instrumentistas; tiorba y guitarra barroca, viola da gamba, bandoneón y percusión. En escena cuatro soportes sostenían cuatro hermosos tapices con escenas de la naturaleza llenas de color. Los músicos ... , un autre Orlando' **** Idea original, puesta en escena y dirección musical: Nino Laisné. Idea original y coreografía: François Chaignaud. Canto y danza: François Chaignaud. Bandoneón: Jean-Baptiste Henry. Viola da gamba: Robin Pharo. Tiorba y guitarra [+]
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cadiz | Gastronomia
Asadores de pescado: dónde disfrutar de las mejores brasas marinas
10-08-2022...habituales como las angulas con resultados espectaculares. Es un asador de carnes y de pescados indistintamente. En el caso de estos últimos, no le hace ascos a ninguno, proceda de donde proceda, siempre que su calidad sea óptima. Gambas rojas , zamburiñas ... sardinas de Barbate plenas de grasa, ostiones de estero que nada tienen que envidiar a las mejores ostras francesas, gambas rojas de Huelva, bogavantes bien prietos de Chiclana, melosas ortiguillas, morenas de Conil, piezas de atunes de almadraba [+]
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cadiz | Cultura/Música
«¿Tiene Jordi Savall vocación como concertista?»
03-08-2021En la Biblioteca de Cataluña se conserva una carta de 1970 que, leída hoy, hace como mínimo sonreir: «¿Es cierta la vocación de Jordi Savall como concertista de viola de gamba y música antigua? ¿Tiene posibilidad de triunfar?». La misiva la dirige ... con 15 años y la viola de gamba con 24?, su prestigio internacional es innegable y, aunque no deja de pensar y hacer realidad nuevos proyectos, empieza a mostrar cierta preocupación por qué será de su legado y de sus grupos (Hesperion XXI, Capella ... Fundación March en 2014: «Entre 1965 [cuando empezó a estudiar la viola de gamba] y mi primer disco, pasaron diez años. Diez años trabajando, cada día, siete u ocho horas, cada día. Hoy, cualquier estudiante, si no hace su disco ya en el primer año, ya se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿Cuándo se celebran la Erizada, Ostionada y Pestiñada del Carnaval de Cádiz 2023?
31-01-2023...actos gastronómicos del Carnaval de Cádiz 2023 Este mismo domingo, la Peña Carnavalesca 'La Tertulia de Doña Frasquita' celebrará la XXII Gambada Popular en la Peña La Perla de Cádiz. El lunes 20 de febrero (a falta de confirmación oficial), posiblemente [+]
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cadiz | España/Cataluña
RiasKru, dos restaurantes de alta cocina en uno
30-01-2023...sacados del mar. Para empezar, una anchoa en salazón ahumada, con primiento asado y queso manchego, una croqueta de gamba y centolla, un bocado hojaldrado con caviar y tartar de tomate. El festín, si no se opta por la mariscada tradicional, puede continuar [+]
