BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
El curioso menú viral de un 'guiri' en el Bar Donald en Sevilla: gambas mojadas en café y 'chupito' de agua con limón
06-07-2023...continuación, pasó a relatar esa extraña mezcla de comida y bebida que tanto le extrañó, y también lo que ocurrió después...: «El otro día llegó un guiri, vio estas gambas en el mostrador , se le antojó al hombre y yo le puse sus cinco gambitas y le puse su ... café con leche . Y también el agua para lavarse las manos», comentaba mientras mostraba un pequeño cuenco con agua templada y limón para eliminar ese molesto olor a marisco. «Entonces el hombre lo primero que hizo fue pelar las gambas , y una vez que ... peló las gambas, las metió en el café y empezó a mojarlas y a comérselas », decía asombrado el hostelero. No obstante, lo mejor de la historia venía precisamente al final. «Pero lo que ya más me impresionó fue que cuando el hombre se terminó de pelar [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
La Ostionada regresa a Cádiz: fecha y horario de este evento de carnaval
29-01-2025Gambada Popular en la Peña La Perla de Cádiz. Este evento también es una tradición muy querida en la ciudad y promete ser una excelente oportunidad para seguir disfrutando de la gastronomía local. En línea con las ediciones anteriores, los organizadores [+]
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cadiz | Cultura
Danos, Señor, el Bach nuestro de cada día
15-05-2023, director del conjunto La Spagna y uno de los intérpretes e investigadores más activos en el repertorio de la música antigua en España, se ha unido junto al clavecisita Jordan Fumadó para presentar 'Johann Sebastian Bach: 3+1 Viola da Gamba Sonatas'. Este ... trabajo editado por el sello Eudora, cuarto disco como solista de Alejandro Marías y primera colaboración de ambos músicos, es la prueba irrefutable de que Bach es una constante interpelación hacia la belleza. Las tres sonatas para viola da gamba y clave ... de Bach obran el milagro del alimento diario. Danos, Señor, el Bach de cada día. Concebidas como tríos (una voz para la viola da gamba y otra para cada una de las manos del clavecinista), esta grabación subraya el papel de la sonata como creación para [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La UE mantiene la cuota de la cigala en el Golfo de Cádiz
12-12-2023Los ministros de Pesca de la Unión Europea han alcanzado este martes, tras tres días de negociación, un acuerdo para el reparto de la pesca en el Atlántico y el Mar del Norte para 2024 -también para 2025 y 2026 en el caso de algunas poblaciones-, y p [+]
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cadiz | Viajar
Cinco buenas razones para viajar a Huelva esta primavera
10-04-2023...de España. De su cocina, esencialmente, destaca el producto: la gamba blanca y el choco sucio , sus coquinas, las tortillas de gurumelos allá por la sierra, los pescados fritos y a la plancha, la fresa y los tomates rosados son solo algunas de sus bondades ... . Cuenta con una de las plazas de abastos más notables de toda España en su capital, una lonja tan destacada como la de Isla Cristina y restaurantes de la calidad de Azabache, la Cantina del Puerto o Casa Diego, ya en Punta Umbría. Feria de la Gamba ... Gamba de Punta Umbría Y es Punta Umbría y lo culinario, en este sentido, la segunda razón. A poco más de una hora en coche desde Sevilla, quince minutos desde Huelva y con la posibilidad de acceder en barco desde el puerto onubense, este pueblo [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz negro con calamar y gambas
29-07-2021El color negro que presenta este tan llamativo arroz se lo confiere la tinta del calamar. Esta tinta también le proporciona un sabor y aroma muy agradables. En cada región, e incluso en cada casa, se elabora este arroz de una manera diferente. Sigu [+]
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cadiz | Opinión
Las gambas de Verstrynge
29-10-2018...cuando nos acusen de verdades, pero no debe importarnos nada lo que diga un imbécil que ha metido muchas gambas y no se ha comido ninguna. La libertad, en la que Verstrynge no cree, es así de hermosa. No veta a los tontos. Los deja hablar. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Pescadores andaluces lamentan el «varapalo» del acuerdo en Bruselas para el Mediterráneo y la gamba del Golfo de Cádiz
13-12-2022...de las 63 toneladas a las 32 . A esto hay que añadir, según ha explicado, el nuevo reglamento de zonas vulnerables profundas. En cuanto al Mediterráneo, ha indicado la reducción al 7% de los días de pesca y de la gamba roja. «No dejamos de reconocer que la ... «obligado a votar en contra de este reglamento». La propuesta de la Comisión incidía también en dos medidas que España tiene recurridas ante el Tribunal Superior de Justicia de la UE , la imposición de un límite máximo de capturas para la gamba roja, que ha [+]
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Un Mediterráneo a 30 grados que se queda sin gambas, sardinas ni moluscos
13-08-2022Cepesca. Además, los pescadores de Santa Pola (Alicante) apuntan a que las capturas de gamba «prácticamente se han reducido a la mitad desde hace tres semanas» y que, por la zona, todas las recogidas de pescados se han visto afectadas. Imagen de archivo [+]
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cadiz | Gastronomia
Irresistible ensalada de pasta con queso fresco, frutas y gambas
14-12-2021¿Te encantan las ensaladas y quieres nuevas recetas para salir de la rutina? Aquí te proponemos este plato muy original y fácil de elaborar. ¡Sigue los pasos! Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
