BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Las salinas milenarias de Cádiz buscan recuperar su esplendor
22-09-2023, en la última década se han puesto en marcha varios proyectos para dar un nuevo impulso a la zona. La despensa de Ángel León Las marismas, hogar de doradas, gambas, almejas y cangrejos, son «una despensa muy rica y variada», explica Ángel Léon, chef [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz con marisco
02-07-2019Cuanto mejor sea el caldo de pescado que utilicemos, más sabroso estará el arroz. Para ello podemos hacerlo con cabezas y espinas de pescado, como el rape, además de las cabezas de gambas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol/Mundial Rusia 2018
Esta es la convocatoria de Corea del Sur para el Mundial 2022: lista completa de Paulo Bento
12-11-2022...de Portugal y dos Supercopas lusas. LISTA DE CONVOCADOS DE COREA DEL SUR Porteros Kim Seung-gyu (Al-Shabab, Arabia Saudí) Song Bum-keun (Jeonbuk Motors) Jo Hyeon-woo (Ulsan) Defensas Kwon Kyung-won (Gamba Osaka, JPN) Kim Moon-hwan (Jeonbuk Motors) Kim Min-jae [+]
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cadiz | Gastronomia
Este es el llamativo ingrediente final con el que Dabiz Muñoz termina su Paella Mestiza
06-06-2023...brasa, almeja gallega, y gamba blanca «para que se cocine con el vapor de la cocción del arroz». Añadir un chorrito de lima es el siguiente paso, pero si hay uno que destaca por encima del resto es el «toque final»: ceniza de vegetales asados . Según [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez recetas con marisco
30-04-2018Langostinos, gambas, mejillones, almejas... ¿Has probado estas recetas de marisco? Te damos las claves para que las puedas hacer en casa. Descúbrelas en Bulevar Sur [+]
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Prohíben la entrada a un bufé libre a un cliente por comer demasiado
20-11-2021...kilogramos de gambas la segunda vez que acudió al local. Kang calificó la decisión del restaurante de «discriminatoria». «Puedo comer mucho, ¿es un defecto?», preguntó Kang durante su aparición en televisión. Sin embargo, para el dueño del bufé no fue ... se come las manitas de cerdo, consume la bandeja entera. Y en cuanto a las gambas, generalmente la gente usa pinzas para recogerlas y él usa una bandeja para tomarlas todas», dijo el restaurador, agregando que considerará 'non gratos' a todos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Tapería de Columela
01-11-2016El experimentado cocinero Agustín Campos, está al frente de la cocina de La Tapería de Columela, un lugar donde tapear en Cádiz que se ha convertido en uno de los más concurridos de la capital. Tienen una extensa carta de tapas de corte tradicional, [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Veranillo de Santa Ana: tradición y vanguardia en la Capital Española de la Gastronomía
18-08-2022. Croquetas hay de dos sabores, de jamón ibérico de bellota y de carabineros. La ensaladilla de la casa con gambas, vieira rellena de crema de verdura de la huerta y gratinado de queso payoyo, puntillitas y la ensalada de bacalao con cítricos y tomate ... la presencia obligada de los langostinos. Gambas de Huelva, pulpo a la brasa con patatas revolconas al pimentón, carpaccio de gambas y el calamar, frito o a la plancha, como ejemplos. Tradición Pero ya decíamos que los guisos era una parte [+]
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cadiz | Gastronomia
Doce mariscos y sus vinos
31-08-2021...hasta las gambas rojas o blancas. En estos tiempos en que tanto se valora el producto, los mariscos españoles son, en su conjunto, los mejores del mundo. Y, salvo contadas excepciones, están al alcance de todos. La lista de variedades es larguísima y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz con marisco
07-05-2019Cuanto mejor sea el caldo de pescado que utilicemos, más sabroso estará el arroz. Para ello podemos hacerlo con cabezas y espinas de pescado, como el rape, además de las cabezas de gambas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
