BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Apertura: Los tápers de mi agüela, cocina casera junto al Alamillo
08-12-2021Disponen de entrantes fríos como ensaladilla de gambas, patatas con alioli o salpicón de marisco, además de platos calientes como los champiñones al ajillo, alcachofas con jamón o espinacas con garbanzos Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ettu celebra el Día de los Muertos con un menú especial
29-10-2023...tinta, ostión, steak tartar, ajoblanco de anacardos, gambas y aguacate, sopa de jamón y berenjena, ñoquis de calabaza, Drácula y, por último, muerte por chocolate. La bodega, el tinto fino Semele, de Ribera del Duero; el blanco gaditano [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Gambada y la Dobladillada ponen a prueba el paladar antes del Carnaval
28-02-2011Cientos de gaditanos se lanzaron ayer a las calles en un ensayo de lo que será la ciudad el próximo domingo. La Gambada y la Dobladillada popular dieron el último pistoletazo de salida a los diferentes actos gastronómicos que se repartirán por la ... capital durante más de una semana. Un año más, la peña La Tertulia de Doña Frasquita repartió entre los asistentes varias toneladas de gambas, que los ciudadanos pudieron degustar escuchando las primeras letras ilegales. El coro de Luis Frade, que este año ... del aficionado canalla. Y de las gambas en Santa María, a los famosos montaditos de caballa, tomate y mayonesa en el barrio de La Viña. La peña Flamenkito Apaleao volvió a recibir a los gaditanos con los brazos abiertos en su Dobladillada, que también [+]
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cadiz | Cultura/Música
Otoño Barroco en escenarios sevillanos con encanto
17-10-2022; 'Sonata a solo en re mayor TWV 40:1', de Georg Philip Telemann ; 'Música para viola da gamba del Manuscrito Drexel 5871', de Karl Fiedrich Abel ; 'Tratado de glosas', de Diego Ortiz ; 'Deuxième livre de pièces de viole' y 'Troisième livre de pièces ... de viole', de Marin Marais . Miguel Bonal (Zaragoza, 1999) es actualmente uno de los mejores intérpretes españoles de la viola de gamba. Su vocación le vino muy temprano tras contemplar un concierto de Jordi Savall . En marzo de 2021 ganó el primer premio ... del Concurso de Música Antigua de Juventudes Musicales . Actualmente estudia el máster de viola da gamba en el Royal Conservatory of The Hague, con Mieneke van der Velden . Por su parte, Ventura Rico, nacido en Sevilla, cursa estudios musicales en el [+]
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Una heladería emblemática de Benidorm cierra tras 16 años de actividad por los costes
25-09-2022La heladería Pinocchio Gambo de Benidorm , situada en una de las zonas turísticas más transitadas de este destino, echa el cierre después de 16 años de actividad debido a los costes disparados por la inflación de los últimos meses. «2 años ... de pandemia , la subida de la luz , la inflación desbocada han podido con 16 años de Pinocchio gambo«, ha anunciado desde Facebook Alex Fratini. »Quiero dar las gracias a los miles y miles de clientes que han confiado en nosotros«, ha añadido, a modo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
12 millones de botellas de Fino y Manzanilla para brindar en las ferias de primavera
08-04-2024...frito, como el choco o el cazón en adobo, y mariscos, como las gambas o langostinos con una copa de Manzanilla. Por supuesto, tampoco puede faltar el tradicional serranito. [+]
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cadiz | Gastronomia
Barbillón: el 'oyster bar' de Aravaca que estrena un clon marbellí este verano
03-06-2023' picantonas (3,5 la unidad) ? en realidad son volandeiras ? y otros bivalvos que cambian cada día con precio según mercado. Sobre estas líneas, arriba, los dumpling de gamba roja; abajo, la terraza de Barbillón y el matrimonio de anchoa y boquerón Hay mucho ... hot dog de sepia al ajillo (12); las colas de gamba en tempura japonesa con mayonesa de chipotle (16,50); el taco mexicano de pulpo con 'misonesa' (15); o el nigiri frito de steak tartar con huevo de codorniz (17). También guiños a Asia con unos ... dumpling de gamba roja y salsa thai (16). Barbillón Qué pedir: su selección de ostras; las colitas de gamba en tempura japonesa o el hot dog de sepia al ajillo . Perfecto para: disfrutar del 'terraceo'. Precio del doble: 4 euros. Precio de la ensaladilla [+]
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cadiz | Cultura/Música
Póquer de ases de músicos barrocos sevillanos, este miércoles en Espacio Turina
11-01-2023Sonatas' , con composiciones de Georg Philip Telemann (1681-1767). Este cuarteto de músicos de la Orquesta Barroca de Sevilla lo componen: Rafael Rubérriz (flauta travesera barroca), Leo Rossi (violín barroco), Ventura Rico (viola da gamba) y Alejandro ... Casal (clave). Se interpretarán las obras 'Concierto I en sol mayor TWV 43:G1' [Quadri, 1730], 'Sonata I en la mayor TWV 43:A1 '[Quadri, 1730], 'Sonata para violín, viola da gamba y clave en sol menor TWV 42:g1' [1718], 'Sonata para flauta, viola da ... gamba y clave en la menor TWV 42:a7' [c.1700-1749] y 'Cuarteto I en re mayor TWV 43:D3' [Nouveaux Quatuors in six suites, 1738]. Rafael Ruibérriz y Ventura Rico ABC Estos cuatro grandes solistas barrocos vuelven a reunirse para un monográfico dedicado a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Iván Ortiz: «Lo más bonito de este trabajo es tratar con mis clientes»
03-12-2023...directo al barco; entonces no tiene que ver mucho conmigo eso. -¿De dónde procede su marisco? -Depende del artículo, pero por ejemplo, las mejoras gambas y todo eso son de Marruecos. -¿De qué zona exactamente? -De Asilah, en el norte de Marruecos. -¿Cada ... se mantienen. Yo tengo facturas de gambas, que guardo por el recuerdo, de hace 30 años y se te fijas la gamba gorda está al mismo precio, no ha subido. -¿Además de las gambas, que es la reina, qué más productos suelen salir con mucha facilidad a la ... trabaja a precios muy baratos porque el margen no es mucho. -¿Cómo es la competencia en precios en Cádiz? -Si te digo la verdad, yo no me fijo. Yo voy a lo mío siempre; voy a lo mejor, quiero la mejor gamba, el mejor langostino, la mejor boca, la mejor [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Puerta Triana, mucho más que una barra sevillana
17-03-2021Hay desde gambas blancas de Huelva a mojama, queso payoyo de la serranía andaluza, queso curado de oveja de Zamora, o jamón y caña de lomo 100% ibéricos. Otros entrantes son ensaladilla de gambas blancas de Huelva, salmorejo con huevo y jamón [+]
