BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Psicólogos de barra: Juan Ramón Alcedo de Bar Andaluz
22-08-2024...inamovibles y las otras tres las vamos cambiando. Algunas de ellas son atún encebollado, las albóndigas que hacemos de choco y gambas, el picadillo de huevas, el picadillo de atún y la ensaladilla que la hacemos con la receta tradicional que usábamos ... antiguamente con atún, huevo, guisantes, zanahoria y patatas, aunque también la hacemos de gambas. Todo son platos muy nuestros. ¿Ha variado mucho la carta que le dejó su padre en el negocio? Mi padre hacía dos tapas al día, una de ellas era la pavía [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Makanai abre sus puertas en Rota con el carbón como protagonista
15-07-2024...también tiene un papel protagonista, con opciones como gambas, langostinos, bocas, patas rusas, langosta y bogavante, cocidos al momento o al horno de carbón. «Aquí todo se prepara y cuece al momento», destaca Díaz, que con este proyecto, que llevaba [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela ligera
María Perelló lidera el estreno de las Finales Escolares de Optimist
21-04-2018...del Club Náutico de Cala Gamba a las 17.00 horas. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Pescadores de Sanlúcar prevén un diciembre similar a 2022 con la venta de más de 12.000 kilos de langostinos
08-12-2023La Cofradía de Pescadores de Sanlúcar de Barrameda, en la provincia de Cádiz, ha previsto que este mes de diciembre se capturarán cantidades similares a las de 2022, cuando se obtuvieron más de 34.000 kilos de gambas, más de 12.000 kilos ... más importantes de la lonja sanluqueña es su diversidad de productos, tanto en especies como en calibres y tipos clases, y así desde los langostinos «Pablo Romero» hasta los medianos o «terciados», pasando por distintos tipos de gambas desde la ... arrocera hasta la gamba «de cordón» y la galera de carne y galera de coral. Esta variedad, ha apuntado, hace que existan diferentes precios y, por tanto, «asequibles a todo tipo de economías familiares». Sobre si existe un riesgo o no por chupar las cabezas [+]
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cadiz | Andalucía/Almería
Dos heridos en Almería tras una pelea multitudinaria por el precio de unas gambas
08-08-2016...los clientes y los propietarios del establecimiento a causa del precio de unas gambas. Fuentes de los cuerpos intervinientes han indicado a Europa Press que los hechos tuvieron lugar poco antes de las 0,15 horas del domingo, cuando los agentes fueron ... actuación, el origen de la discusión fue el importe en cuenta que se entregó a los comensales tras un servicio en el que se había servido gamba roja típica de la zona, lo que llevó a una disputa por el precio fijado por el restaurante en la que participaron [+]
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Las gambas al ajillo de Casa Francisquito y sus siete tapas arrasan en Coria del Río
20-07-2016gambas al ajillo, aunque sus siete tapas en la carta «todas gustan por igual». Francisquito reconoce que «lo más duro de tener un bar son los días de fiesta, porque cuando todos se están divirtiendo tú estás trabajando», se ríe, «pero no puedo quejarme [+]
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cadiz | Opinión
Siete días al sol
12-08-2024...facilitase una línea de autobuses, en los ya lejanos años setenta. En aquellos setenta yo me embarcaba en el 'vaporcito'. Medio siglo después navego en otro barco, mucho más moderno y sofisticado entre Vigo y Cangas. Ahora cambio las gambas por los percebes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Casa Bigote, en Sanlúcar, cierra temporalmente en noviembre
09-11-2020...especial protagonismo de los langostinos de Sanlúcar, las gambas blancas, cigalas, bogavantes o almejas. Mención especial merecen algunas especialidades como el paté de mojama de atún o el paté de ortiguillas, sopa de galeras, pescado de roca cocinado a la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez recetas fáciles para comer de táper
13-09-2016...rápida y sencilla y que podréis llevar sin problemas fuera de casa, al mismo tiempo que degustáis platos caseros, ricos, nutritivos y saludables. Os proponemos desde un apetitoso bocadillo de atún, gambas, piquillos y tomate, una ensalada César y una [+]
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cadiz | Cultura/Libros
Un plato gastronómico para celebrar a Juan Ramón Jiménez y Zenobia Camprubí
16-10-2017«Canelón de gambas y dátiles sobre coulis de membrillo y castañas, con falso caviar de fresas», es el nombre del plato con el que el chef onubense Javier Fuster, del restaurante Rua Mayor de Salamanca, que ha querido rendir homenaje a Juan Ramón ... las gambas, el dulce de membrillo que tanto gustaba Juan Ramón, las castañas o las fresas. Así ha nacido el «Canelón de gambas y dátiles sobre coulis de membrillo y castañas, con falso caviar de fresas», un plato en el que este reconocido restaurador deja [+]
