BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Canarias
La deliciosa cocina canaria: siempre informal y ambiciosa
02-11-2018, los salteados o yakimeshi, sabrosas elaboraciones a base de arroz o verduras con huevo o con calamar y gambas. Tadashi celebra también algunos grandes cortes como los sashimi de salmón o pescado blanco; los sushis especiales como los de atún sopleteado, pato [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Alta cocina para salvar el mar
21-09-2016...sea lo de menos porque hayamos descubierto otras cosas», deseó. «Son ingredientes que no restan al medio ambiente porque nunca se han comido», agregó «El chef del mar», quien abogó por buscar la diversión en la cocina. «Una gamba roja a la plancha [+]
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cadiz | Economía
La hamburguesa de laboratorio, genuina carne de negocio
12-09-2016...próxima prioridad. Solo en Estados Unidos se consumen cerca de 2.300 millones de kilos de pescado y marisco al año y los océanos están sobreexplotados. New Wave Foods es una «start up» de San Francisco que ya replica la gamba con una mixtura de alga roja. [+]
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cadiz | Sociedad
Cocineros con estrella (Michelin) en los fogones de mamá
29-07-2014...de solomillo de tres tomates distintos con macarrones rellenos de gamba roja Palamós. Freixa, descendiente de una familia de panaderos, se crió a caballo entre la espumadera materna y las cocinas del negocio familiar 'El Racó d'en Freixa', por lo que desde [+]
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cadiz | Economía
Las judías verdes y la bacaladilla fueron los alimentos que más bajaron en abril
04-05-2010...esterilizada (1,19%). Por el contrario, subieron los refrescos de cola, un 0,85%, y las gambas congeladas (0,30%). En el último año ha bajado sobre todo la leche esterilizada, un 8,79%, el girasol refinado (8,15%), el azúcar (6,67%), la mantequilla (6,32%) y [+]
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cadiz | Opinión
Unión
14-04-2010...estrechar lazos. Se estaría perdiendo el tiempo cada verano y cada enero fichando cuando lo que habría que fichar sería gente enrollada y que hiciera grupo aunque lo más redondo que hubiese visto sea una caja de gambas. Lo de la unión está bien y puede [+]
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El Patronato muestra en la Holiday World de la República Checa cómo realizar platos típicos de la provincia
18-02-2008...actividad fue el centro gastronómico El Salero de Chiclana, mostrando a unos 80 touroperadores checos a preparar platos como gambas al ajillo, gazpacho o atún encebollado. En la presentación también contaron con los vinos del Marco de Jerez, mientras que [+]
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cadiz | España/Canarias
Tiempo para descubrir la experiencia artesanal de la gastronomía canaria
05-10-2018? con una copa de vino. Santa Cruz de Tenerife.- El marisco se convertirá en el protagonista de la selección de platos que ofrece esta semana Nielsen Restaurante como opción fuera de carta, con propuestas como Gambas de Huelva al Beefer, Sashimi [+]
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cadiz | Opinión
Las formas
26-01-2008...de algún tipo de aclaración, mientras nos comunica que Juande Ramos es tan buen entrenador como mala persona. Tampoco anda de muy buen humor el guardameta de su nuevo equipo, Paul Robinson, quien para disimular sus últimas gambas, asegura que la forma [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Centro Andaluz de Flamenco cobra fuerza durante el festival
11-03-2010...en diferentes idiomas -dada la diversidad de nacionalidades que se dan cita en Jerez durante el festival- y acoge el nuevo taller de compás y palmas flamencas, que están impartiendo David 'El Gamba' y Jerónimo Utrilla. De esta forma, el Palacio [+]
