BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Carnaval
Erizada, Pestiñada, Ostionada... las fiestas gastronómicas del Carnaval de Cádiz ya tienen fecha
07-01-2025...de enero, el domingo 2 de febrero será la Ostionada Popular y la Gambada (23 de febrero) , mientras que la Mejillonada se desarrollará el domingo 9 de febrero. La edil ha asegurado que aún queda pendiente fijar la fecha de celebración de la Pestiñada con [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Gamba
05-04-2021La gamba es un crustáceo decápodo con un abdomen largo y una cabeza también alargada de gran tamaño aunque inferior al del abdomen. Habita en suelos arenosos entre 100 y 450 metros de profundidad. Vive entre dos y cuatro años y su caparazón es ... tamaño de la hembra. Las gambas, como los camaleones, pueden cambiar de color, sin embargo, lo hacen de forma lenta, puede llegar a tardar unos 20 minutos en adquirir un nuevo color que le ayude a mimetizarse con su entorno. Es uno de los mariscos ... económico son, en general, las de la costa de Huelva. Se trata de la gamba blanca, de consumo más común. Aunque no es la única gamba blanca ya que hay en diferentes zonas y se suelen conocer por su toponimia. Así, está la mencionada gamba blanca de Huelva [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Dónde comer si vienes a la Ostionada
29-01-2025...vacío. Pero Casa Lazo no es solo un paraíso para los amantes del ibérico . Su amplia carta de tapas ofrece una variedad de opciones para todos los gustos. Desde los clásicos aliños, hasta los montaditos, gambas al ajillo o guisos tradicionales, cada tapa [+]
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cadiz | Carnaval
Pestiñada, Ostionada y Gambada abren las fiestas gastronómicas del Carnaval de Cádiz: fecha, horario y lugar
26-01-2024Este fin de semana comienzan las fiestas gastronómicas del Carnaval en Cádiz con la celebración de la Pestiñada, la Ostionada y la Gambada . La Pestiñada Popular tendrá lugar este sábado 27 de enero desde las 20:30 horas en la Plaza de San Francisco ... domingo, también a partir de las 13:00 horas, la ciudad también celebrará la XXIII Gambada Solidaria en Peña La Perla , cuya entrada costará 1 euro y será a beneficio de la Fundación Benéfica 'Virgen de Valvanuz'. Este evento, que tendrá la presentación [+]
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cadiz | Carnaval
Estas son las fechas de la pestiñada, la erizada, la ostionada y la gambada del Carnaval de Cádiz 2024
16-01-2024...fechas. Y de la broma a una tradición bien consolidada. Fechas de la ostionada, gambada, erizada y mejillonada La ostionada será justo un día después: el domingo 28 de enero. Coincidirá con la Gambada popular. Y el fin de semana siguiente, el sábado 4 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Venta Isabel gana la I Ruta del Cuchareo de Arcos
06-12-2023...segundo lugar, quedó clasificada la Venta La Perdiz, ubicada en la barriada del mimo nombre, con su sopa de albóndigas y pan frito. El último escalón del pódium fue para Bar El Gamba, en Jédula, con unos garbanzos y su correspondiente pringá. La Venta ... privilegiado, y hemos tenido una gran aceptación por parte de las ventas. Se han apuntado dieciséis, y espero que en próximos años sean más». Los garbanzos del Bar El Gamba, en Jédula - Salva Moreno Las ventas participantes fueron, en ... Jédula, Bar El Gamba, Bar Montero, Bar El Faisán y Bar Punto de Encuentro. En la Junta de los Ríos, Mesón Vega de Arcos, Casa Cristina, Venta Rogelio y Venta Junta de los Ríos. En Bar El Camionero en La Pedrosa; la Venta Isabel en la Vega de los Molinos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Duro golpe al sector pesquero con la reducción «brutal» de la cuota de la cigala y la gamba
12-12-2023...en el Mediterráneo. «Creemos que es un error» , ha señalado. Ha bajado la cuota de captura de las cigalas, que ya estaba en 35 toneladas, un 20% adicional (por tanto se queda por debajo de 30) y un 5% en la gamba, informa. En cuanto al arrastre en el [+]
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cadiz | Carnaval
Ya se conocen las fechas de la pestiñada, la erizada, la ostionada y la gambada del Carnaval de Cádiz 2024
16-01-2024. Como la ostionada, que será justo un día después. El domingo 28 de enero. Coincidirá con la Gambada popular. Y el fin de semana siguiente, el sábado 4 de febrero, es el turno de la Erizada y la Mejillonada. Aunque ya se ha prohibido la captura en [+]
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cadiz | Opinión
Gambas de Denia
18-11-2021...comer ?gambas de Denia?. Así hemos sabido que Bezos conoce la gamba de Denia y también los centollos de las rías de Galicia, que comerá en sus vacaciones terrícolas ?si es que quedan?, dice. Parece que sabe más de marisco que un sindicalista. También ... a otro planeta es como preguntarle al peluquero si debemos cortarnos el pelo. Yo venía a escribir de gambas y de cosas que se nombran en discursos de gente famosa. Me gusta mucho cuando alguien popular nombra por los motivos más peregrinos un ... producto o un lugar de nuestro país que en principio no debería conocer. España se queda cogida y no puede parar de pensar en esa persona y en lo que nombra. Yo mismo he pasado un buen rato en lo de las gambas de Denia, que es mejor que andar en los sonetos [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Aperturas
Jindama reabre sus puertas en Jerez: tradición gitana y fusión gastronómica
08-01-2025...internacional . Platos que cuentan historias y evocan emociones a través de sabores auténticos y técnicas modernas. Entre las opciones más destacadas del menú se encuentran el perrito de berza gitana , nachos por Jeré, gyozas de gambas, fideuá tostá, gallo del [+]
