BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco menús degustación por menos de 50? en Cádiz
24-01-2020...dos menús degustación. El primero de ellos está compuesto por lo que ellos llaman Nuestra aceituna, y sigue con el origen de la tapa, trucha del bosque en vinagre, caballa a la llama, gamba rebozada, tartar de presa ibérica con helado de picalilli ... de bienvenida, gofre aéreo de gambas y lacto alioli, petisú de pimiento asado y rabo de toro, sardina y baba ganoush de berenjena, almendritas al wok, pesto rojo de almendras, beurre blanc de pescado tostado y portobello, ravioli crujiente de gambones, bechamel [+]
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cadiz | Deportes/Vela
Arturo Arauz, campeón de campeones
04-01-2020...de la tercera Sub 16, la regatista balear del CN Cala Gamba, Marisa Vicens. Un puesto más abajo, en un meritorio décimo puesto absoluto, se situó el campeón Sub 13, el regatista del CDN Punta Umbría Rodrigo Luis González, a quien acompañan en este [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los restaurantes de Madrid que abren en agosto
01-08-2022...pueden degustar los mariscos frescos de lonja como la gamba roja de Jávea y el bogavante azul; las chacinas frías como el jamón ibérico de montonera; ensaladas y verduras, tartares y ceviches, sus deliciosos arroces y caprichos del mar como la lubina [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Navidad hace el agosto de los mercados de Córdoba
24-12-2018...de alimentos comercializados, especialmente de productos que, por su elevado precio, tienen una venta residual durante el resto del año. El marisco es el plato estrella de la Navidad: gambas, langostinos, cigalas o cuerpos no faltan en los días especiales en [+]
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cadiz | Gastronomia
José Pizarro, el 'padrino' de la cocina española en Londres: «El inglés no perdona que le engañen»
31-07-2021...impresionable? Son los sabores lo que les seduce. Un buen tomate o un buen aceite. Al final a todos nos pasa lo mismo cuando descubres algo nuevo. Cuando decidí traer los carabineros o las gambas de Huelva, por ejemplo, se volvieron locos. Lo que ocurre es ... los buñuelos de gambas picantes con un suave alioli de limón. Por su parte, José Pizarro at the RA, que se encuentra en la planta superior, concretamente en las salas Dorman State, ofrecerá tentadores platos entre los que se encuentran el jamón ibérico Cinco ... y un ligero picante?; las gambas rojas del Mediterráneo cocinadas con ajo y guindilla; la merluza en salsa verde y las croquetas ?de tinta negra?. La sala, amplia y luminosa, es el escenario perfecto para esta deliciosa propuesta. Dirección [+]
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cadiz | España/Valencia
«El Nadal és valencià»: la Generalitat se vuelca con los productos locales
11-12-2018...de Relaciones Informativas y Promoción Institucional, Marta Hortelano, ha señalado que en muchas mesas de la Comunitat estarán presentes alimentos valencianos. "Habrá gambas de La Marina o Vinaròs, vino de Alicante o Valencia, también cítricos y caquis, y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Comer en Jerez fuera de la Feria del Caballo
15-05-2019...gaditana a través de su cocina de producto, siempre respetando la estacionalidad y resaltando las virtudes la provincia. Todo ello a través de tres menús degustación: Creta, Arcilla y Caliza; en ellos destacan elaboraciones como la Zanahoria aliñá, la Gamba ... es muy amplia, con tapas como la ensaladilla de gambas o las papas aliñadas con atún de almadraba; embutidos como el jamón ibérico de bellota con su pan con tomate, queso manchego de oveja 100%, queso payoyo o lomo ibérico de bellota. Para compartir ... ? que se sirve en El Bichero. Además en la barra se pueden degustar algunos de los platos estrella del restaurante como el guiso de cardillo con langostinos, la ensaladilla de gambas, con un sabor totalmente casero, especialidades como mollejas a la [+]
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Arranca la Feria del Marisco de Cartaya
19-07-2008Unos 5.000 kilos de marisco, entre gambas, langostinos y cigalas y por primera vez unos 300 de jamón se prevé que se consuman en la IV Muestra Gastronómica de Cartaya que empezó ayer. Este año la organización ha ampliado la oferta de ocio con más [+]
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cadiz | Opinión
La gran farsa
18-12-2019...jabonada en las manos como si hubieran estado comiendo gambas con cadmio durante toda la jornada. Qué repelús se dan mutuamente ambos cabezas de lista. Están hechos de materiales refractarios. Y quizás por eso se les agradece el titánico esfuerzo realizado [+]
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cadiz | Opinión
Picoco tenía razón
17-12-2019...de lotería de la casa, que es lo propio, nos ha amargado la cena de Nochebuena y las comidas familiares, alertándonos del peligro de chupar las cabezas de las gambas, los langostinos y las cigalas, y de tomar la carne de los riquísimos centollos, nécoras y [+]
