BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
El mono de Badalona
27-12-2019...que invitaron al Beni de Cádiz, después de una actuación, el compañero de mesa, teniendo delante un majestuoso plato de gambas, viendo que el cantaor no chupaba las cabezas, le interpeló. Beni a ti no te gustan las cabezas. El, con su gracia del [+]
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cadiz | España/Madrid
Fahmi Alqhai: «Queremos recrear cómo tocaría un instrumentista de finales del siglo XVI»
13-09-2021Fahmi Alqhai, reconocido internacionalmente como todo un creador revolucionario en la actualización e interpretación de repertorios históricos, y uno de los más prestigiosos intérpretes de viola da gamba mundial, está recorriendo este año [+]
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cadiz | Cultura/Música
El paraíso encontrado de Fahmi Alqhai y Patricia Guerrero
16-02-2022...enriquecen mutuamente. Ritmos que cruzan océanos y suben escaleras. Las maletas, los discos y la 'play' Lo peor de la profesión son las maletas, sin duda. O eso cree quien ha cargado la viola da gamba en un sinfín de compartimentos en los últimos meses [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Gallopedro Bar abre en Jerez con el mercado mandando en la carta
29-10-2020. Interior del nuevo restaurante en la calle Einstein de Jerez. En estas pocas jornadas que llevan abiertos al público, ya hay platos estrella, como la ensaladilla de bogavante y gambas con huevo frito y trufa. Menciona el director gastronómico que "nos [+]
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cadiz | Ciencia
Descubren una «supergamba» que escala acantilados y cambia de sexo
18-12-2019Investigadores de la Universidad Southern Cross (Australia) han descubierto una nueva y rara especie de carídeo (el grupo que engloba las gambas, los camarones y los langostinos) en el norte de Queensland que presenta un raro comportamiento: a pesar [+]
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cadiz | Viajar
Los mejores atardeceres de la provincia de Huelva: unos miles
10-09-2021Condado. Es un pueblo sin transeúntes, Cumbres de Enmedio, y una aldea superpoblada. Marisma, río, alcornoque, viña, fandango. Hermosa sin que se nombre y desconocida para muchos, sus atardeceres dejan lo mejor de la tierra de la fresa y de la gamba, del [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Las especias protagonizan el menú de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones
13-05-201511.15 horas. Menú LA RUTA DE LAS ESPECIAS (14 de mayo de 2015) Aperitivos Bolita de queso de cabra al tomillo recubierta de frutos secos sobre cebolla caramelizada y sirope de Pedro Ximénez Ajoblanco con gambas y crujiente de pan de gambas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La crema de marisco y el solomillo Wellington, las más buscadas del menú navideño
17-12-2019...complementar un plato principal en el menú. Esta crema, que es posible que varíe según «la receta de nuestra madre», puede tener como ingrediente principal langostinos, carabineros, gambones o gambas. Lo mejor es que con las cabezas y carcasas de estos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las seis noticias imprescindibles de hoy, lunes 16 de diciembre
16-12-2019...autoridades sanitarias desaconsejan chupar las cabezas de las gambas y otros crustáceos. Insistir en este hábito (ya sea en Navidad o en otras fechas) puede ser perjudicial para la salud por los altos niveles de cadmio que acumula el marisco en esa parte del [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Los mejores arroces de Cádiz en primera línea de playa
16-05-2018...caldoso marinero, el arroz del señorito al horno, con langostinos, arroz negro con calamar de potera, arroz con chipirones y carabineros, arroz con gambas y almejas en salsa verde o el arroz en cazuela con bogavante americano son algunas de sus ... y jamón; arroz del Tendido, con estofado de rabo de toro; el arroz verde Pepa, con almejas, chocos, langostinos, coctxas, gambas al ajo y perejil; la paella Ciega, con almejas, langostinos, gambas, mejillones, congrio y chocos; la Choquera que lleva ... con bogavante, pasando por el arroz del señorito, arroz negro con chocos y gambas, acompañado de alioli o la paella al estilo valenciano. Dirección: Amílcar Barca 45 El Delfín Azul Se trata de uno de los restaurantes clásicos del Paseo Marítimo [+]
