Podríamos decir sin demasiado temor a equivocarnos que las tortillas de camarones se han convertido hoy en día en uno de los santo y seña de la gastronomía gaditana. Cualquier visitante que quiera probar la gastronomía gaditana tiene que conocerlas ... tortillas de camarones, tal y como hoy la conocemos, tienen nombre y apellidos. El historiador gaditano Manuel J. Ruiz Torres, nos desvela su origen en su libro ?Cocina histórica gaditana?, situándolo en el año 1924. Como pionera, nos habla de Catalina Pérez ... la hace distinta a la gaditana. Pero al igual que esta, el control de la temperatura resulta fundamental para que queden muy finas, crujientes y sin aceite. Todo lo necesario para lograr un buen encaje, algo para lo que también es fundamental que la [+]
Desde la asociación de vecinos Bahía Gaditana se ha vuelto ha denunciado el mal estado de las plazoletas interiores de la barriada de La Paz, como Ubrique, La Barrosa y Sancti Petri. [+]
El Ayuntamiento de Cádiz y Alquiler Vacacional SCA han firmado un convenio de colaboración para el arrendamiento de viviendas destinadas a fines turísticos para el alojamiento temporal de familias vulnerables y personas sin situación de riesgo de exc [+]
Ubrique, con 614,3 casos de coronavirus activos -detectados en los últimos 14 días- por cada 100.000 habitantes, y Puerto Serrano, con 518,6, han superado este viernes la tasa de 500 casos activos que marca el umbral para decretar el cierre perimetra [+]
Chiclana ha sido distinguida con el premio ?Destino Turístico de Excelencia? en los Premios Andalucía de Turismo 2022, que otorga la Consejería de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local de la Junta de Andalucía. En este sentido, el al [+]
...tenido opciones de permanencia en la última jornada ante el Almería, pero los gaditanos no pasaron del empate ante los insulares y descendieron a Segunda , categoría en la que ahora militan. El Sevilla - Cádiz celebrado en el Sánchez Pizjuán motivó que [+]
Este viernes, a las 20:30 horas, tendrá lugar una importante cita musical en el Santuario de La Patrona , (Convento de Santo Domingo), en recuerdo del compositor gaditano Ángel G. Piñero , promovida por la Asociación de Guitarra Clásica Ángel G ... país, ofrece conciertos como solista en distintos países. Ha grabado ya dos discos y es fiel intérprete y difusor de las obras del gaditano Ángel G. Piñero, compositor y guitarrista (ambidextro). El Cuarteto Álvarez Beigbeder forma parte de la Orquesta [+]
Chipiona hasta Tarifa . Pero cuando aprieta el frío, esos mismos visitantes echan la mirada al interior, a la sierra gaditana. A su vez, muchos municipios son perfectas escapadas para disfrutar de la Navidad, desde las zambombas de Jerez a los belenes [+]
Entre los trabajadores que ni en una pandemia mundial pueden dejar sus tareas y cumplir con el confinamiento al que está obligada toda la población, están los pastores y cabreros. Acostumbrados a ser invisibles y a vivir casi aislados, han puesto en [+]
...repunte de infecciones respiratorias, y en especial la gripe que ha aumentado su incidencia un 30% en la última semana», explica la farmacéutica gaditana. Una incidencia que se ve en el día a día. «Lo notamos en las farmacias por los test que vendemos y [+]
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