BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Dabiz Muñoz: «Sería capaz de cocinar a ciegas. La locura es la única regla de la creatividad»
30-03-2022...reconocido en su fase más embrionaria por Madrid Fusión Alimentos de España cuando, un año después de abrir su buque insignia, recibió en este congreso los premios de Cocinero Revelación y Restaurante Revelación de 2008. Aún así ha sacado tiempo para ... para la creatividad «es la locura». La misma que le ha acompañado desde la última vez que se subió al escenario de Madrid Fusión ?fue en 2013?. La autocrítica marcó entonces aquella ponencia ligada al tema central de la edición, el lenguaje de la ... de los empleados. Si la gente no quisiera pagar ese precio, DiverXO tendría que haber desaparecido», ha reflexionado. De su mano, Madrid Fusión ha vivido los grandes hitos del cocinero que aún hoy es considerado un ?enfant terrible? para el sector. Actualmente [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Ricard Camarena: «Tengo una voz dentro que no deja de hablar»
28-03-2022En 2006, un joven Ricard Camarena subía a recoger el premio de Cocinero Revelación al escenario de Madrid Fusión Alimentos de España. El valenciano irrumpía así en la escena gastronómica con apenas un lustro de experiencia que arrancó en el ... central es una oda al noble oficio de cocinar ?más allá del producto?, el chef se ha subido al escenario de Madrid Fusión Alimentos de España para explicar el proceso creativo del menú en su restaurante. «Me ilusiona y me emociona llevar lo que estoy ... haciendo prácticamente el día antes de ir a Madrid Fusión», asegura. En el escenario de Madrid Fusión, en el que se presentó en esta primera jornada de 2022, habló de qué pasa cuando los chefs dejan de recibir reconocimientos por su trabajo y se [+]
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cadiz | Economía
Caixabank gana 4.801 millones hasta septiembre por efectos contables de la absorción de Bankia
29-10-2021. Hasta septiembre, por efecto contable de la fusión, el banco se ha apuntado un beneficio de 4.801 millones de euros. Esta cantidad incluye el efecto contable del fondo negativo de comercio derivado de la operación por 4.300 millones de euros y ... de beneficio sin contar la fusión, Caixabank logró un resultado en los nueve primeros meses de 2.022 milllone de euros, frente a los 726 millones de un año antes, cuando las cuentas se vieron afectadas por las provisiones por la pandemia. «En los nueve [+]
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cadiz | Economía
Banco Sabadell dispara un 82% su beneficio gracias a la recuperación de su filial británica TSB
28-10-2021Los tiempos en los que TSB era un problema en nada se parecen a la situación actual. La filial británica de Banco Sabadell ha consolidado su posición como un activo valioso para la entidad y así lo ratifican los resultados del grupo hasta septiembre. [+]
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La Barraquita Beach de Valencia: los mejores arroces en la máxima expresión del Mediterráneo
12-05-2023En plena zona marítima de la ciudad, en el camí del Canal 91 (46024 Valencia) , se descubre un paraíso que fusiona todo lo que hace del Mediterráneo un estilo de vida, una manera de ser y estar en el mundo . Un lugar donde disfrutar de nuestros [+]
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cadiz | España/País Vasco
La justicia vasca paraliza el plan para fusionar las unidades cardíacas de referencia en Vizcaya
07-11-2022El Departamento vasco de Salud, Osakidetza, anunció hace unos meses un polémico plan para unificar las unidades de cirugía cardíaca de los hospitales de Basurto y Cruces, una decisión que no sentó nada bien a los sanitarios. Denunciaron en los tribun [+]
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cadiz | Economía
Banco Sabadell y los sindicatos acuerdan un ERE sobre 1.380 trabajadores
15-10-2021Un nuevo Expediente de Regulación de Empleo (ERE) en la banca que termina con acuerdo. Una nueva negociación que termina con despidos pactados y cesiones en ambos bandos. Banco Sabadell y los sindicatos han acordado la salida de 1.380 trabajadores de [+]
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cadiz | Economía
Carrefour trae el postre fusión que arrasa y cuesta menos de 2 euros
04-11-2022Hay Donuts de casi todo: de Nocilla, de chocolate, de bombón , de Galletas María, de fondant, de caramelo, el Dálmata y de azúcar glasé (el de toda la vida). También hay Donetes nevados, rayados, de chocolate y hasta unos de color rosa a los que llam [+]
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La fusión más dulce: el primer concurso de helado de turrón de Jijona reúne a siete maestros de toda España
01-11-2022Una fusión de sabores especialmente dulce para el paladar: el turrón de Jijona y el helado artesano . Por primera vez, se ha organizado un concurso nacional -o mundial, porque la receta del alimento navideño es exclusiva de España- abierto al [+]
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El futuro de los restaurantes pasa por la tecnología
22-01-2018Fusion, experto en marketing gastronómico y propietario del restaurante argentino El Rancho, asegura que la puerta de un restaurantes ya no solo es de madera o de cristal sino que es digital. El cliente utiliza la tecnología no solo para elegir dónde [+]
