BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Investigadores de la UCA logran un vinagre de piña en 15 minutos sin perder sus propiedades
21-07-2021...extraer mejor las propiedades aromáticas y los polifenoles de la piña. Tras determinar que con el fruto natural obtenían las cualidades deseadas como el olor dulce, maceraron la piña con vinagre de Jerez mediante tres técnicas: la tradicional, ultrasonidos ... 390 vatios durante quince minutos, aproximadamente", ha señalado Enrique Durán. Por último, un panel de catadores expertos probó el producto y evaluó descriptores característicos del vinagre de Jerez como el aroma a madera, vino o frutas, entre otros ... ; así como el gusto dulce y cítrico de la piña. De este modo, concluyeron que el vinagre macerado con esta fruta mediante microondas tenía un sabor en paladar igual que el que se produce con técnicas tradicionales. Además, los investigadores han [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Manuel Egea lidera la segunda candidatura a las elecciones del Colegio de Abogados de Lucena
06-04-2022Antonio Vigo Aguilera, María Jesús Arcos Trujillo, Francisco Javier Pineda Pineda, Francisco Javier Ruiz González, Laura María García Villa y Jesús López de Ahumada Beato. Egea afirmó ayer en su presentación que la candidatura es fruto «de una decisión [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
El bebé abandonado en Huelva ya está con una familia de acogida de urgencia
06-04-2022...de que los servicios sociales determinen, en base a los frutos de las investigaciones, cuales serán los pasos a seguir. Por su parte, desde la Policía Nacional han indicado que continúan con la investigación, sin novedades de momento, después de que la [+]
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cadiz | España/Valencia
La Diputación anima a los alicantinos a batir el récord de asistencia en un partido de La Roja femenina
06-04-2022...de manifiesto, además, el compromiso de la institución provincial con el deporte femenino. «La apuesta de la Diputación de Alicante por el deporte femenino es absoluta y un claro ejemplo de ello es este partido, fruto del acuerdo, del diálogo y del trabajo [+]
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cadiz | Sevilla
Una nueva terminal de cruceros en el Distrito Portuario de Sevilla evitará que se abra el puente de las Delicias
19-07-2023...celebraciones -«bodas, bautizos y comuniones»- sino con «oferta todo el día». Tras la reunión mantenida con José Luis Sanz, alcalde de la ciudad, el presidente de la Autoridad Portuaria explica que el proyecto del Distrito Portuario es fruto de un «gran proceso [+]
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cadiz | Andalucía
Los niños de Andalucía de familias pobres tienen más sobrepeso
06-04-2022...rápida y las bebidas azucaradas han desplazado a la verdura, la fruta y el aceite de oliva». El problema de obesidad entre los niños andaluces no viene solo por lo que comen. También tiene un gran efecto, aseguran en Save the Children, la calidad [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
La despoblación y la defensa del Tajo, retos del nuevo delegado de la Junta en Toledo
19-07-2023...personas mayores, a colectivos diversos fruto del compromiso de gobiernos progresistas que han hecho de la igualdad seña de identidad. «Y mi compromiso, como el del presidente de esta región, es defenderlos ante las amenazas que hace algun tiempo empezaron [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Resuelto el misterio de por qué algunas personas infectadas no enferman de covid
19-07-2023...siempre que estuvieran potencialmente expuestas. «No nos propusimos estudiar la genética, pero nos entusiasmó ver este resultado fruto de nuestra colaboración multidisciplinar con Hollenbach y el Programa Nacional de Donantes de Médula Ósea», afirma Mark [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Más que Vinos y los Almodóvar, en una edición limitada
01-11-2021...fermentan enteros de forma espontánea en un pequeño depósito de acero inoxidable. Es fresco y divertido, con notas características de fruta roja y lácticas. Las preciosas etiquetas de los tres vinos que componen la colaboración están creadas por Pedro [+]
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cadiz | Economía
El alza de precios vuelve a disparar la marca blanca en junio
19-07-2023...volumen del 16,4%, seguido del tratamiento facial con un alza del 14,1%. Asimismo, el queso rallado fue un 13,4% más demandado, las legumbres secas, un 13,4% más; los quesos blancos pasteurizados, un 12,3% más, o los frutos secos, que tuvieron un 10% más [+]
