BUSCADOR y ARCHIVO
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Estas son las tres intoxicaciones alimenticias más graves para el bebé y la mujer embarazada
25-01-2022, etc., y frutas y verduras mal lavadas. ? La listeriosis, causada por una bacteria que puede hallarse en productos precocinados listos para el consumo, lácteos no pasteurizados, embutidos, salchichas, patés, y carnes, pescados y mariscos crudos ... , ahumados o marinados, además de en frutas y verduras mal lavadas. ? La salmonelosis, cuyo origen es otra bacteria que puede estar presente en platos elaborados con huevo crudo ?como salsas, mayonesas o postres caseros?, brotes de semillas como la soja [+]
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cadiz | Economía
Enrique Colilles: «El aguacate en Málaga demuestra el poder transformador del agro»
20-07-2020...obstante, las nuevas zonas productivas elevan el aguacate Trops de fruta comarcal a una fruta peninsular, tras la expansión en Portugal de esta sociedad con sede en Vélez-Málaga. De hecho, la oferta portuguesa supone ya el 15% de la producción del grupo ... , Enrique Colilles. ¿Cómo ha transformado la comarca de la Axarquía el aguacate? A raíz del éxito obtenido en unos estudios efectuados por la Estación Experimental La Mayora (CSIC) se introdujo el cultivo del aguacate en la Axarquía, una fruta tropical ... en marketing del orden de 30 a 50 millones de dólares en promoción para aumentar el consumo, y eso no se ha hecho con el aceite de oliva. El aguacate es un producto que está de moda y no es casualidad. Es la fruta más fotografiada en la red Instagram [+]
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cadiz | Economía
«No sé si va a merecer la pena recoger la fruta»
06-04-2020: todas frutas de hueso y tempranas, que aguantan menos en el árbol. ¿Cómo se está organizando en su finca? -Llamé a los trabajadores que estuvieron conmigo el año pasado, 10 personas: cuatro están con nosotros, separados de dos en dos con guantes y ... aunque vayan solo 20 personas. Si tenemos que trabajar en unas condiciones más caras, podemos hacerlo todo, pero va a ser tan caro... Cabe preguntarse si va a merecer la pena recoger la fruta.. De todas formas, seguiremos cumpliendo con la responsabilidad [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La ensalada fácil y rápida que incluye todos los nutrientes en un plato
21-04-2021...con pimienta negra y otras especias o aromáticas. También podemos añadir frutos secos y aguacate para incluir grasas saludables. Para controlar el aporte de sal, grasas y calorías podemos sustituir el bacon y los picatostes por frutos secos, semillas o ... como legumbres (garbanzos, lentejas, alubias), verduras crudas, frutas frescas y secas, siempre y cuando estas no incluyan azúcares añadidos y también algún grano o cereal integral como quinoa, arroz integral, mijo, etc. Incluir una proteína en [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Huertos urbanos para las frutas olvidadas
19-08-2016Collejas, tagarninas, acederas, borrajas, cardillos o rúcula forman parte de un importante grupo de variedades hortícolas que un buen día dejaron de interesar al gran mercado y fueron desapareciendo paulatinamente de nuestras mesas, pese a estar asen [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
El fresero de Huelva que venera a la Guardia Civil
17-04-2022...cuando apenas contaba ocho años. «Somos parte de los pioneros de los frutos rojos en Huelva», rememora. En aquellas semanas de campaña vivían en un chozo junto a la tierra de cultivo, ya que «desplazarse cada día desde nuestra casa del pueblo nos habría ... », y la instalación de invernaderos... Durante dos décadas la familia Alfaro fue reinvirtiendo los beneficios en adquirir nuevas tierras y en los años ochenta decidió fundar su cooperativa. Hoy Manuel Alfaro preside Frutas de Andalucía, una entidad que ... agrupa a diez socios que producen casi 40.000 toneladas de frutos rojos y suman más de 1.200 hectáreas de superficie. Pese a su larga experiencia, jamás se atreve a afirmar nada rotundamente y siempre recuerda que él es «un analfabeto cúbico que lo único [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El sector de los cítricos de Córdoba mantiene las ventas pese a la presión de las producciones africanas
10-05-2021...de comercialización que había a principio de la temporada no han terminado de cumplirse por, entre otras cuestiones, por el déficit de pluviometría registrada en los últimos meses y por la entrada a Europa de fruta procedente de terceros países del continente africano ... responsable de los Servicios Técnicos de Asaja en Córdoba, Eduardo Eraso, detalló a ABC que las explotaciones han completado en un 90 por cientos sus trabajos de recogida de la fruta, quedando apenas algunas semanas para que esta temporada, que comenzó allá ... absoluto, estas estimaciones al considerar que están infladas. Eraso señaló que «son muchas y muy distintas las variedades que se recogen desde octubre a junio, además de que una parte de la fruta que se recolecta va directamente a Valencia». «Creemos que [+]
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cadiz | Internacional
Los eurodiputados alemanes quieren cerrar la sede de Estrasburgo en invierno por la crisis energética
04-10-2022...cierre de la sede de Estrasburgo, al menos durante los meses de invierno. El hecho de que el Parlamento Europeo esté ubicado en Alsacia es fruto del elaborado equilibrio de sedes que fue necesario para la firma de los Tratados, que exigía que la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que sí y lo que no te puedes comer si tiene moho
19-04-2021...junta directiva de la ALCYTA, comenta que en nuestras neveras y despensa podemos encontrar moho en alimentos como frutas (limones, fresas, peras), verduras (tomate, zanahoria, pimientos), envases de conservas ya abiertos (maíz, mermeladas), pan de molde ... -Embutidos -Hortalizas duras: calabaza, zanahoria, pimiento... Es con los alimentos 'blandos' con los que se debe tener más cuidado, tales como yogures, fiambres tipo mortadela, quesos blandos, frutas y verduras como tomates o mermeladas. «Es mucho más ... retirado el moho para cortar otros alimentos y consumir las sobras o las conservas ya abiertas que tenemos envasadas cuanto antes. Por su parte, Pérez de Juan recomienda no mezclar en la misma zona del frigorífico las verduras o frutas con los cárnicos. «En [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
Sergio García, Premio Nacional de Ilustración: «El premio fue una legitimación a una forma de entender el arte»
03-10-2022...de texto y enseguida me mandaron a hacer un libro del Barco de Vapor» . Luego a Edebé, la editorial Don Bosco. Eso sí, nunca dejó el cómic. Fruto de esa insistencia, le ficharon en la editorial francesa Reindhart, en su filial en España. Fue aquel fichaje [+]
