BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Tecnología para conocer la madurez del fruto pre cosecha
19-04-2019: monitorizar el estado de maduración del fruto para poder cosechar en el momento óptimo, predecir la productividad desde las fases tempranas del cultivo y controlar las plagas y enfermedades. Los orígenes de esta plataforma se encuentran en el proyecto [+]
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cadiz | Economía
El consumo de productos frescos gana protagonismo en la cesta de la compra durante los meses de pandemia
02-10-2020...perecederos, que en 2018 era de 1.900 euros, y en 2019 de 1.921 euros, supera ya los 2.000 euros y los 205 actos de compra. «La mayor preocupación por la salud -en el caso de las frutas y verdudas- y el hecho de que cocinemos más al estar más tiempo en casa ... con un aumento del 23%, mientras que la compra de verduras y hortalizas se situó en segunda posición, con una subida del 18%, seguida de la fruta, con un 12%. También es reseñable el descenso de 2,5 puntos en el consumo de carne fresca desde 2013 [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los cítricos de la provincia de Córdoba, con precios hundidos a mitad de campaña
28-03-2022...de fruta a la Unión Europea (UE) desde países como Sudáfrica desde finales del pasado año, lo que ha dificultado la comercialización de la naranja cordobesa en esos ámbitos. Las cotizaciones registran los niveles más bajo s en los últimos años. La lonja ... estudio porque nuestra campaña se desarrolla durante varios meses, algo que no ocurre con el olivar, cuyos estudios sí son más fiables». Sea como fuere, sus estimaciones son que la producción descenderá debido al menor calibre de las frutas que se ha ... ». Desde su punto de vista, «el producto procedente de Egipto nos está haciendo mucho daño porque sus producciones coinciden en el mercado en los mismos tiempos que las que se producen en Córdoba, lo que se suma al hecho de la llegada de más fruta [+]
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Por qué nunca se deben quitar las hebras de los plátanos
06-04-2019En los últimos años muchas han sido las investigaciones que han dado un nuevo punto de vista a la hora de consumir determinados alimentos. Así, por ejemplo, los expertos recomiendan tomar las frutas y verduras enteras en lugar de hacerlo en zumo o ... consumir, por beneficioso, el suero de los yogures, ese líquido que hasta hace poco tiempo terminaba en el plato antes de meter la cuchara. Ahora es el turno del plátano, esta fruta rica en potasio, magnesio e hidratos de carbono que ayuda a regular la ... tensión arterial y aportar la energía necesaria para afrontar el día a día. Pocos son los que no valoran positivamente esta fruta de sabor dulce y agradable sin embargo son muchos los que eliminan esas hebras o hilos que resultan «molestos» al paladar [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué debe tener un desayuno para que ayude a tener energía y concentrarse mejor
30-09-2020...incluir alimentos energéticos y densos; o sea, muchas calorías en poco volumen. Tal como cuenta la experta en nutrición, los frutos secos serían su TOP1 para este tipo de desayunos «ya que reúnen ambas características». El déficit de vitaminas y ... . «Sobre todo, la vitamina B1 y la tiamina, que la podemos encontrar en legumbres como los garbanzos, las habichuelas, las lentejas y en algunos frutos secos como las nueces y los cacahuetes». Por último, Agustín Molins advierte de que también es ... de almendras o anacardos que son ricos en magnesio, y recurir a los frutos secos, semillas y crucíferas que aportan mucho calcio». Desayunos de experta Como ya hemos visto, hay muchas opciones de desayunos y la nutricionista María Merino recomienda uno [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios de comer membrillo más allá del postre
28-09-2020El membrillo es una fruta de la familia de las Rosáceas. En la antigua Grecia este fruto era el símbolo de amor y fecundidad, y los recién casados debían de comer uno antes de entrar en la habitación nupcial. Se trata de un fruto autóctono de Europa ... a.C), tal como cuenta la Fundación Española de la Nutrición, era la fruta más aprovechable con fines curativos y Plinio el Viejo lo recomendaba para el tratamiento de hasta veintiuna dolencias: «Aun cuando no existe confirmación médica de los efectos ... que se le atribuyen, el membrillo continúa siendo una fruta muy valiosa desde el punto de vista fisiológico y nutricional. Es sorprendente su alto contenido en pectina, taninos y fibra, siendo su consumo eficaz contra las diarreas. Las semillas del [+]
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cadiz | Opinión
Actualidad de la Edad Media
17-05-2023...atienden el mundo desde y por la lectura, ¿no explica acaso que la cultura medieval es el fundamento de nuestra sociedad actual? Nos preguntamos entonces, viendo las enormes reservas hacia esa época, qué frutos hubiera dado en nuestra maltrecha conciencia [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Alonso del Yerro: sentir que es un soplo la vida
16-06-2022...fiel a su estilo. Es un vino hecho para disfrutar desde el primer momento. Aúna fruta y frescura con una sólida estructura, logrando nuevas cotas de sutileza. Alonso del Yerro Precio: 25 ?. Denominación: Ribera del Duero. Bodega [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Un penalti que solo vio el árbitro
22-12-2024El Cádiz ha vuelto a tropezar en el camino con un arbitraje que no ha dejado contento a nadie. El empate del Almería ha llegado como fruto de un penalti que no se ha podido apreciar ni muy bien por las mismas imágenes repetidas de la televisión [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué no debes sacar las avellanas de la bolsa y meterlas en un tarro
26-09-2020...está intentando poner fin al teletrabajo y volver a las oficinas, redacciones o escuelas, entre otros, no se nos ocurre un aperitivo mejor. Junto con las castañas o nueces, las avellanas son un fruto seco rico principalmente en grasa, fibra y vitamina ... E. Concretamente, alrededor de un 64% de ellas es grasa, pero, tal como indica la dietista-nutricionista María Sanchidrián Lavado, «no hay que asustarse porque la gran mayoría de esta es monoinsaturada y es cardiosaludable». Además, los frutos secos ... organismo. También contienen proteínas, pero por su pequeño aporte por ración, no se puede decir que sean un alimento proteico. ¿Se come la piel de la avellana? Tenemos la manía de pelar la fruta y desprendernos de la piel, y este es un hábito que no [+]
