BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La tarta de higos sin horno perfecta para los días más calurosos
04-08-2020Se han hecho de rogar, ¡pero ya están aquí! Los higos, frutos del Ficus carica, oriundos de Oriente próximo y del Mediterráneo, y durante miles de años un alimento importante para los humanos por su concentración en nutrientes, acaban de llegar a ... - Catalina Prieto Existen diferentes variedades, los hay con la piel verde o morada y el interior va del rosa claro al rojo brillante. Los higos frescos maduros contienen aproximadamente un 80% de agua. Es una fruta especialmente frágil y perecedera por lo ... a las presentes en el vino tinto o en el té ), algunos de ellos antioxidantes, y porque contienen importantes cantidades de calcio, teniendo en cuenta que es una fruta. Si los comparamos con otras frutas, los higos también son una excelente fuente [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Frambuesas
04-08-2020Pequeñas y deliciosas, las frambuesas son el fruto de un arbusto perenne nativo de Europa y del norte de Asia, el «rubus idaeus», conocido como frambueso. Pueden encontrarse en los bosques silvestres y es en verano cuando este delicado fruto rojo ... encontrar también amarillas y negras, incluso anaranjadas y blancas. Se trata de una fruta muy perecedera en la que proliferan los mohos y hongos a las pocas horas de su recolección por lo que deben conservarse en el frigorífico donde durarán entre dos y ... chorro directo y hacerlo inmediatamente antes de su consumo para mantenerlas en estado óptimo. Se trata de una fruta muy versátil, ideal para tomar frescas o para utilizar en preparaciones tanto dulces como saladas. Deliciosas en tartaletas con crema [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Los carbohidratos de mala calidad son más nocivos que las grasas
25-02-2021. «Las dietas ricas en carbohidratos de mala calidad se asocian con una menor longevidad, mientras que aquellas ricas en carbohidratos de alta calidad como frutas, verduras y legumbres tienen efectos beneficiosos». Aquellas personas que consumían una ... dieta de 20% más alto de índice glucémico tenían un 50% más de probabilidades de sufrir un ataque cardiovascular, un derrame cerebral o de fallecer si tenían una afección cardíaca preexistente. La mayoría de las frutas, verduras, frijoles y cereales [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Mermelada, compota, jalea y confitura: cómo diferenciarlas
19-09-2021, recurren a la legislación vigente para comentarlas. Si hablamos de mermelada lo hacemos a una elaboración en la que se cuece fruta entera, troceada o triturada y se incorpora azúcar hasta conseguir una textura espesa. Así, esta debe tener al menos un 30 ... % de fruta y una proporción de azúcares entre el 40-59%. La confitura, a diferencia de la mermelada, es el resultado de la cocción con azúcar de la pulpa (o el puré) de uno o varios tipos de fruta. En este caso debe contener al menos un 35% de fruta en el ... producto acabado y sus azúcares deben tener una proporción mayor al 60%. Te interesa Lo que debes revisar en la etiqueta de la mermelada para elegir la más sana La compota es muy similar a la mermelada ya que se elabora a partir de la cocción de fruta [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Primero Toledo apuesta por tres intercambiadores para mejorar la movilidad en la ciudad
11-05-2023T res intercambiadores , ubicados en cada una de las entradas principales a la capital. Esta ha sido la propuesta que este jueves ha puesto sobre la mesa el candidato a la Alcaldía de Toledo por Primero Toledo , Julio Comendador, con el fin para agil [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas con higos: cómo aprovechar la fruta del verano
08-08-2020El verano trae muchas cosas con él, y una de ellas son los higos. Esta fruta de temporada, que llega a los mercados en los meses de más calor, es una delicia dulce que podemos tomar tanto frescos como secos. Explica la colaboradora de ABC Bienestar ... , comenta que esta fruta veraniega es una excelente fuente de minerales, vitaminas y fibra dietética (2,5 gramos por cada 100 g, según la Bedca) además de que son ricos en aminoácidos y pobres en grasas. «Son deliciosos en el desayuno, la merienda o el ... fruta. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué las ciruelas maduras tienen menos beneficios
17-09-2021Las ciruelas llegan a las fruterías en verano y se alarga su presencia hasta el comienzo del otro. Esta fruta, que pueden ser de color bermellón, o incluso de un ácido verde, es una de las que cuenta con mayores beneficios para nuestra salud ... . Dice la nutricionista Fran Sabal que las ciruelas tienen todas las propiedades beneficiosas de las frutas (fibra, minerales y vitaminas) y, en especial, destacan por tener un muy alto contenido en fibra. Cuentan, según datos de la Base de Datos Española ... de Composición de Alimentos (Bedca), con 2.3 gramos de fibra por cada 100. Es interesante mencionar que, para aprovechar los beneficios de la fibra, esta necesita agua. Así, Fran Sabal dice que lo ideal es, antes de comer esta fruta, tomar un vaso de agua [+]
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cadiz | Sociedad
Nueva alerta sanitaria: retiran unas pizzas congeladas por la presencia de histamina
21-08-2022La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado sobre la presencia de histamina en algunos lotes de pizzas congeladas de atún de la marca Consum. La alerta llega después de que las autoridades sanitarias de la Comunidad V [+]
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cadiz | Opinión
Los «Royals»
11-05-2023...de salir en el «HOLA» me gusta bichearlo porque en el fondo soy una romántica, fruto de mi crianza viendo películas de Disney, obviamente me refiero a las bodas, bautizos, coronaciones, etc. Eventos en los que los protocolos ancestrales se activan [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El sector taurino confía en recuperar esta temporada el número de festejos previo a la pandemia
23-04-2022El sector taurino de la Comunidad confía en recuperar esta temporada el número de festejos previo a la pandemia, tras dos años desastrosos en los que la actividad fue mínima. Así, de los 2.337 festejos celebrados en 2019 en Castilla y León, se pasó a [+]
