Rico en vitamina C, con pocas calorías y con propiedades antioxidantes, el limón es, sin embargo, una de esas frutas que a menudo suele figurar en la lista de «mitos alimentarios» falsos. Ni es cierto que ayude a adelgazar beber un vaso de agua con ... limón en ayunas, ni tampoco es verdad que el fruto del limonero sea «detox» o ayude a «depurar» o a «limpiar» el hígado. Estas afirmaciones, tal como destaca Carme Ferrer Alfonso, dietista-nutricionista de Alimmenta, no cuentan con evidencia científica ... absorción de hierro «no hemo» (el que aportan los alimentos de origen vegetal como las legumbres, las hortalizas de hoja verde o los frutos secos) gracias a su contenido en vitamina C, que además tiene un papel importante en la síntesis de colágeno y [+]
...hito alcanzado hoy no habría sido posible sin la creciente presencia de inmigrantes en el país, en su mayoría hispanos. Según el Censo, alrededor del 40% del crecimiento de la población es fruto de la inmigración, tanto legal como ilegal. Sin ellos [+]
¿Te parece imposible que tus hijos prefieran la fruta a los helados? Pues es tan sencillo y tan efectivo como «dar ejemplo» y poner a su alcance las frutas y verduras de una forma atractiva. «Si nuestros hijos ven que comemos frutas a todas horas y ... es tan importante que los niños coman muchas frutas o verduras, pues lo fundamental es que «dejen de comer mal», que dejen de comer todo aquello que no es saludable. Y en este sentido, el experto aporta una medida que considera inquebrantable: «Nunca ... que el adulto pueda dar ejemplo, sin hacer aspavientos y sin recrearse en el momento. «Cómete la fruta, disfrútala y déjala a su alcance. Los niños, como los adultos, tienen una especie de radar que cuando detectan que, de alguna manera le están [+]
...de un entrenador del que ya desconfía buena parte de la afición. Según las palabras de Álex, se entiende lo que enseña Paco López, pero no está dando sus frutos claramente. «Con el grupo humano y el trabajo que se hace, que no se ve reflejado y es bueno [+]
Menos producción que la prevista y mejores precios que el año pasado. Así podría resumirse la campaña olivarera 2020-2021 en Córdoba, cuya finalización está ya muy próxima. Un informe de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sos [+]
...sección de frutas y verduras. Así, completa esta iniciativa en todas las secciones de frescos y se adelanta a la directiva europea, que entrará en vigor el próximo 1 de enero. En esta ocasión son también bolsas cien por cien biocompostables y ... otras opciones más sostenibles fabricadas con material compostable, biodegradable y/o reutilizable. Por último, en las secciones de frescos, incorporó primero en frutas y verduras las bolsas compostables y las de malla reutilizable, y ahora culmina esta [+]
Que el salmorejo, el flamenquín o las croquetas sean la especialidad de gran parte de los restaurantes de Córdoba, no quita que otros muchos sirvan lo mejor del mar. Siendo una provincia de interior, los cordobeses pueden presumir de saborear pescado [+]
La mandarina es el fruto del mandarino, árbol de la familia de las Rutáceas, muy similar al naranjo, aunque más pequeño. Los cítricos, entre los que se incluyen las mandarinas, son uno de los géneros más importantes dentro de esta familia de árboles ... frutas del mismo género. Mucha fibra, especialmente en la parte blanca que separa la pulpa de su cáscara, un montón de vitamina C, ácido fólico y provitamina A además de potasio y magnesio entre otros minerales, hacen que su consumo sea más que ... Yogur griego natural no edulcorado 1 Huevos ligeramente batidos 2 Leche (lácteo o vegetal) 1-2 cucharadas La ralladura de una mandarina y su zumo 1 Mantequilla/aceite de coco Esta fruta se consume principalmente al natural pero esto no significa que [+]
...recomendable no almacenarlas en la nevera porque «aguantan mucho más tiempo fuera, aunque tenemos la costumbre de refrigerarlas», recuerda. En esta misma categoría, por lo que se refiere a las frutas, los profesionales de la alimentación distinguen entre ... las frutas climatéricas y las no climatéricas. La diferencia radica en el proceso de maduración. Las primeras son aquellas cuyo proceso de maduración no termina en la recolección y, por tanto, duran menos tiempo en nuestras cocinas. Es el caso del plátano, la ... manzana y la pera. En el otro lado de la balanza se encuentran las frutas llamadas «no climatéricas» que son las que recomiendan comprar: «duran mucho más tiempo. Por ejemplo, naranjas o mandarinas, que no se ponen malas por maduración sino por otro tipo [+]
frutas y verduras, o bien pasan por un periodo en el que no las quieren. «Es importante analizar cuáles son los hábitos de la familia, puesto que si los padres están llevando una alimentación saludable, rica en frutas y verduras, por lo general, los niños ... llamativas para sus ojos e, incluso, pueden ver la opción de comprar moldes, y así hacer las frutas y verduras con distintas figuras y que sean más atractivas y divertidas. Además de las llamativas brochetas, se puede optar por utilizar platos formando con ... emocional y autora de libro Nutrición Emocional. Estas son dos divertidad propuestas de brochetas de frutas y verduras ideales para los niños: Brochetas de frutas Basta con tener palitos de madera que venden en cualquiere establecimiento [+]
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