BUSCADOR y ARCHIVO
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Avena para mantener el colesterol a raya
11-08-2015...reducir los niveles de colesterol en sangre. Además son una fuente de hidratos de carbono en forma de almidón y fructosa que actúan como combustible para el cuerpo. Aporta también vitaminas del grupo B que destacan por ser altamente beneficiosos para el [+]
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cadiz | Ciencia
Logran convertir yogur griego en combustible (¡con bacterias!)
14-12-2017...ha publicado en la revista Joule. La fabricación de yogur griego produce fundamentalmente tres residuos: lactosa, fructosa y ácido láctico. Gracias a esta investigación, científicos de la Universidad de Cornell (EE.UU.) y de Tubinga (Alemania) han [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Frutas y verduras de temporada en diciembre
04-12-2020...contiene una proporción importante de hidratos de carbono (16%), fundamentalmente fructosa y glucosa. También contiene pectina y mucílagos (fibra soluble) responsables de la consistencia de la pulpa del caqui, y una cantidad considerable de fibra insoluble [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Azúcar en bebés, niños y adolescentes: todo lo que debes saber
05-03-2020...azucaradas (bebidas que contienen edulcorantes calóricos añadidos, como la sacarosa, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, los concentrados de jugo de frutas) ha aumentado dramáticamente en niños y adultos». En este sentido es fundamental que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Siete cosas que no sabías de los aditivos alimentarios
25-02-2020, ácido fótico, ácido ascórbico (E300), ácido palmítico, ácido esteárico (E570), ácido oleico, ácido linoleico, ácido málico (E296), ácido oxálico, antocianinas (El63), celulosa (E460), ácido salicílico, fructosa, purinas, sodio, potasio (E252), manganeso [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Hay alguna galleta que sea saludable?
21-02-2020...general, en las galletas industriales se utiliza grasa de baja calidad como el aceite de palma o grasa hidrogenada, néctar o zumo de frutas y siempre se utiliza algún tipo de azúcar enmascarado con diferentes nombres terminados en -osa: maltosa, fructosa [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los beneficios del aguacate: la «grasa» que adelgaza y quita el hambre
30-10-2018...mejor de esta fruta que, tal como explica Elena Aguilar, dietista-nutricionista del Codinma, presenta una composición particular en comparación con otras frutas, puesto que tiene un contenido acuoso y de fructosa menor de lo común y es más rico de lo [+]
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Tres consejos para ganar masa muscular siendo vegano
27-10-2017...entrenamiento, porque contienen tanto glucosa como fructosa. La glucosa aporta energía instantánea para comenzar con la sesión, mientras que la fructosa se libera de forma más lenta, evitando la fatiga y el cansancio a lo largo del entreno. 3. El arte de la [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Tostar en exceso los alimentos puede tener efectos cancerígenos, alterar el sistema nervioso y el desarrollo del feto
20-07-2018...de 120ºC, y se produce en mayor cantidad en alimentos con poca humedad y alto contenido en almidones, en concreto azúcares reductores (fructosa y glucosa), y con proteínas (el aminoácido aspargina)». Es entonces cuando los azúcares reductores [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«Tomar una manzana a media mañana es un error si quieres cuidar tu dieta»
03-07-2018...ley, los envases deben informar la sacarosa que contiene el zumo, pero no están obligados a incluir otros azúcares añadidos como fructosa, maltosa... Por eso hay que tener cuidado», aconseja esta experta en nutrición. [+]
