BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
ChefsForChildren y Ángel León cocinan con niños y niñas con autismo en el Parque Natural Bahía de Cádiz
06-03-2024...los maestros de excepción en esta jornada. Los pequeños calaron nasas para recoger camarones, pescados de estero, ostiones y recolectar salicornia. Asimismo, conocieron el gallinero, donde seleccionaron huevos frescos para después elaborar con ellos deliciosas ... convertir en platos sabrosos y saludables. «Estamos encantados de recibir a nuestros aliados para mostrarles la huerta marina que se cría en los esteros de la bahía de Cádiz, la naturaleza que te inunda y que, además, te puedes llevar a la boca». Por su [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
La Feria del Estero de San Fernando calienta los motores de su tercera edición
03-11-2017La tercera edición de la Feria del Estero de San Fernando ya está calentando sus fogones. Y es que solo queda una semana para que arranque esta iniciativa que pretende poner en valor los productos de los esteros isleños, que se convierten en ... invitado a todos los isleños a esta cita que espera convertirse en una celebración ineludible y que contará con actuaciones y distintas actividades. Todo ello con la intención de conseguir que se conozcan los productos que salen de los esteros isleños y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Las jornadas de la Sal y el Estero cierra marcada por la calidad gastronómica
08-10-2017Finalizan las III Jornadas de la Sal y el Estero, que han logrado congregar a lo mejor de la hostelería portuense en Bodegas El Cortijo. El domingo fue la última de las sesiones de degustación en la que, en forma de tapa, cada uno [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Las jornadas de la Sal y el Estero cierran una edición marcada por la calidad gastronómica
08-10-2017Finalizan las III Jornadas de la Sal y el Estero, que han logrado congregar a lo mejor de la hostelería portuense en Bodegas El Cortijo. El domingo fue la última de las sesiones de degustación en la que, en forma de tapa, cada uno ... Lubimar. La empresa dedicada a la cría en esteros, ha proporcionado unos 40 kilos de pescado por restaurante. Cada uno de ellos ha cocinado lubinas y doradas junto a diferentes técnicas culinarias e ingredientes, formando un interesante abanico de tapas ... representativas de la gastronomía local. Cada restaurante preparó una tapa con pescados de estero. Romerijo lo acompañó de una esferificación de piriñaca. | A. VÁZQUEZ El balance de Nicolás Terry, coordinador de las Jornadas de la Sal y el Estero, es muy [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Arrancan las degustaciones de las III Jornadas de la Sal y el Estero de El Puerto
07-10-2017Ilusión y unidad es lo que han transmitido los organizadores y participantes de las III Jornadas de la Sal y el Estero, que se han inaugurado hoy sábado unos minutos antes de abrir las puertas a los asistentes. Las entradas para la primera jornada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Arrancan las degustaciones de las III Jornadas de la Sal y el Estero de El Puerto
07-10-2017...en Videos Ilusión y unidad es lo que han transmitido los organizadores y participantes de las III Jornadas de la Sal y el Estero, que se han inaugurado hoy sábado unos minutos antes de abrir las puertas a los asistentes. Las entradas para la primera ... esfuerzo y la apuesta que han hecho por las jornadas de la sal y el estero. También a los patrocinadores y al alcalde de El Puerto, David de la Encina, que una vez acudió para respaldar la convocatoria. Tras él, tomó la palabra Olga Romero, Consejera ... Delegada de Romerijo y una de las fundadora del encuentro. En su introducción, apostilló que las jornadas de la sal y el estero no sólo sorprenden al público que les acompaña ?masivamente? cada año, si no también a otros hosteleros, ya que cada año se suma [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Lo mejor de la gastronomía portuense se reúne en las jornadas de la Sal y el Estero
07-10-2017Hoy dan comienzo las jornadas de degustación del encuentro de la Sal y el Estero, una cita gastronómica que alcanza su tercera edición poniendo de manifiesto la unidad y el compromiso de los hosteleros portuenses. Sigue leyendo en Gurmé Cádiz [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Lo mejor de la gastronomía portuense se reúne en las jornadas de la Sal y el Estero
06-10-2017Ilusión y unidad es lo que han transmitido los organizadores y participantes de las III Jornadas de la Sal y el Estero, que se han inaugurado hoy sábado unos minutos antes de abrir las puertas a los asistentes. Las entradas para la primera jornada ... que han hecho por las jornadas de la sal y el estero. También a los patrocinadores y al alcalde de El Puerto, David de la Encina, que una vez acudió para respaldar la convocatoria. Tras él, tomó la palabra Olga Romero, Consejera Delegada de Romerijo y ... una de las fundadora del encuentro. En su introducción, apostilló que las jornadas de la sal y el estero no sólo sorprenden al público que les acompaña ?masivamente? cada año, si no también a otros hosteleros, ya que cada año se suma alguno más. Su [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Comienza la fiesta popular de la III Semana de los Esteros de Chiclana
30-11-2015El alcalde de Chiclana, José María Román, y el delegado territorial de Agricultura y Pesca, José Manuel Miranda, han presidido este viernes el acto de inauguración de la fiesta popular con motivo de la III Semana de los Esteros, que se desarrollará ... empresas y entidades colaboradoras. El alcalde de Chiclana, José María Román, ha destacado que tocaba "recuperar una fiesta como la del pescado de estero, que nos debe dar mucho juego en el futuro. No obstante, debemos reconocer el esfuerzo de quienes se ... han partido la cara por los esteros como sucede con los homenajeados de hoy. Blas Meléndez, que a pesar de ser médico, estaba completamente absorbido por los esteros, mientras que Salvador Algarín, que fue un pionero en la materia, ha expresado el [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Mesón El Copo recibirá el premio 'Restaurante Emblemático' de las Jornadas de la Sal y el Estero
26-09-2017Las jornadas gastronómicas de la Sal y el Estero, que se celebrarán del 6 al 8 de octubre en bodegas El Cortijo en El Puerto, premiarán con la distinción ?Restaurante Emblemático 2017? a Mesón El Copo, en Palmones (Los Barrios). Tras este [+]
