BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Macerado de lubina y cerezas con vinagreta de mostaza
23-05-2009Basado en los tradicionales ceviches, hemos utilizado una lubina de nuestros esteros y le hemos dado un toque dulce con una fruta que ya tenemos en el mercado: la cereza. Plato que recomiendo degustar como aperitivo veraniego servido con unas [+]
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¿Pueden ser los posos del café una fuente de energía renovable?
14-04-2015...químico, a través del cual, aceites se combinan con alcohol (etanol o metanol) para generar una reacción que produce ésteres grasos), se obtiene el biodiesel. Esos posos de café también pueden contener azúcar, como el que se extrae del café torrefacto, que [+]
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La salsa 'Flor de Garum', galardonada en Écotrophélia
23-04-2013...de este concurso alimenticio tras presentar el proyecto Algaro, un trabajo de investigación que consistía en una mousse de algas recolectadas en los esteros de la Bahía de Cádiz. Écotrophélia España es un concurso abierto a todos los estudiantes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Denunciados 17 vendedores ambulantes vendían pescado robado en San Fernando
15-05-2009...los esteros. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Declaran hoy como imputados el dueño de Jale y sus hijos por delitos de estafa contra 13 clientes
29-05-2008Según indicaron a Europa Press fuentes judiciales, López Esteras deberá declarar hoy como imputado ante un juzgado de instrucción de Jerez, donde se admitió a trámite la primera querella contra Inmobiliaria Amuerga --perteneciente a grupo Jale y ... querella criminal la interpuso un cliente que era inversionista y que entregó a López Esteras 499.000 euros por la compra sobre plano en 2006 de 22 viviendas en Residencial San Mateo de Jerez y en Arcos. Este primer cliente decidió presentar la querella [+]
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Las algas saltan a la mesa
19-12-2013...comienzos, Ángel León. Con él Cádiz ha encontrado a su profeta gastronómico, alguien capaz de transmitir al mundo todo lo bueno que hay en el triángulo más sureño de Europa. León ha hallado alta cocina en la lisa de los esteros, un producto que en Cádiz ... más comercial de Suralgae. En conserva Lo que más sorprende a los asistentes es el espárrago de mar, una planta de tallos finos que crece junto a los esteros. Petri Benítez, que los hace rebozados en su restaurante de Conil, la Venta Melchor, define el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Los padres de Camposoto piden aulas temporales para no tener que salir del barrio
02-05-2009...dos aulas prefabricadas de 3 años en el colegio Camposoto como solución provisional hasta la construcción del nuevo colegio en Ronda del Estero, «igual que le sucedió a los alumnos de las prefabricadas que ahora están matriculados», o que se haga en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Las nuevas lneas de interurbanos traen retrasos en la frecuencia de paso de los autobuses
13-04-2009...tendrn la misma frecuencia de paso que tena la nica que hasta ahora funcionaba y que discurra por la zona de San Marcos y Ronda del Estero, pasando as a duplicarse. El argumento del Consorcio de Transportes para no mantener la frecuencia de paso es la [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Los detalles más íntimos de Úrsula Corberó
10-03-2017...discoteca sola y se subía al pódium a bailar sin parar con su bombo, a las dos horas se volvía para casa», cuenta en la publicación. Su progenitora, Ester, tuvo que hacer muchos esfuerzos para seguir adelante: «Ha trabajado de corsetera, de floristera [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Ángel León centrará su nueva carta del restaurante Aponiente en delicias marinas
29-03-2011...inspiradas en las especias de un aliño serrano y hierbas salinas de esteros". León ha reconocido que, aunque siempre ha cerrado por un período de tres meses, la reapertura de este año le hace sentir como si "abriese por primera vez", porque 2011 será el año [+]
