BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Carboná dedica unas jornadas al cerdo ibérico junto a Montesierra
24-01-2023...maridaje con vinos de Jerez recomendado. Los platos Así, se podrá degustar jamón ibérico de bellota Matín Hierro; tartar de salchichón, yema encurtida en Oloroso; tortilla vaga de morcilla ibérica y espárragos trigueros; brioche de panceta, mahonesa [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
El día que Joaquín ahogó Carranza
20-04-2023...de la que caería unas cuantas jornadas más. Y en parte, por culpa de Joaquín. En aquel año, el último en Primera con Víctor Espárrago, el Betis también se encontraba en peligro, si bien algo menos apretado que un Cádiz que comenzó muy bien la temporada ... argentino tras un penalti de Melli a Jonathan Sesma en el 68' le daba vida al equipo entrenado por Víctor Espárrago. El ex del Gimnasia y Esgrima de La Plata adelantaba al Cádiz para felicidad y esperanza de una afición que invocaba al dios del cadismo para [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
El cadismo sueña con su 89/90
05-05-2024...son las que se consiguen ante rivales directos» , dice con razón un secretario técnico al que le tocaba hacer malabares cada verano. «Una vez que conseguimos en la 87/88 la mejor clasificación de la historia del club con Espárrago, el club vendió a [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Conan Ledesma, campeón del XIX Trofeo Cadistas Fin@s
15-01-2023...de esta manera a una lista de galardonados compuesta por los siguientes protagonistas: Raúl López (2004), Abraham Paz (2005), Michael Robinson (2006), Víctor Espárrago (2007), Fleurquin (2008), Javi Gracia (2009), Kiko Narváez (2010), Enrique Ortiz (2011 [+]
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cadiz | Deportes/Canal Amarillo
Un mismo estilo por sistema
15-02-2008Jose González y Víctor Espárrago forjaron un estilo de juego, una idea y un esquema que ha perdurado en el tiempo e incluso ha devorado entrenadores atrevidos que osaron cambiar esta filosofía. El 4-2-3-1, unos números marcados a fuego en una parte ... González que Espárrago elevó a su máximo exponente llevó al Cádiz a lograr los mayores éxitos de los últimos años. Dos ascensos consecutivos y la imagen de un equipo serio en defensa y contundente en ataque. Un estilo apoyado en las acciones de estrategia y ... puntas y entiende que Parri no es capaz de adoptar ese papel. El trabajo y la llegada de Sesma en la izquierda era esencial para Jose y Espárrago. Ningún centrocampista ha sido capaz de tomar las riendas en la medular (Suárez, Manolo Pérez, Abel,...). Y [+]
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cadiz | Deportes/Canal Amarillo
Un mismo estilo por sistema
15-02-2008Jose González y Víctor Espárrago forjaron un estilo de juego, una idea y un esquema que ha perdurado en el tiempo e incluso ha devorado entrenadores atrevidos que osaron cambiar esta filosofía. El 4-2-3-1, unos números marcados a fuego en una parte ... González que Espárrago elevó a su máximo exponente llevó al Cádiz a lograr los mayores éxitos de los últimos años. Dos ascensos consecutivos y la imagen de un equipo serio en defensa y contundente en ataque. Un estilo apoyado en las acciones de estrategia y ... puntas y entiende que Parri no es capaz de adoptar ese papel. El trabajo y la llegada de Sesma en la izquierda era esencial para Jose y Espárrago. Ningún centrocampista ha sido capaz de tomar las riendas en la medular (Suárez, Manolo Pérez, Abel,...). Y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Buscarse la vida ante la falta de trabajo
09-12-2010...para tratar de conseguir algunos recursos que le permitan comer a diario. Ya ocurrió así el verano pasado cuando las estrellas de este socorrido recurso fueron los caracoles y los espárragos y resultaba complicado andar por cualquier pueblo o ciudad ... . Llegado el invierno, la imagen no ha cambiado mucho. Lo único que sí lo ha hecho es que ahora en vez de vender espárragos o caracoles, estos temporeros improvisados ofrecen tagarninas y cabrillas. Pero hay más opciones: las piñas e incluso los palmitos, a ... la salida que los ladrillos han taponado. Juan y su mujer Nieves son dos vecinos de Arcos que han hecho de la recogida de tagarninas, cabrillas, caracoles, espárragos y cualquier otra cosa que se pueda «rebuscar», su medio de vida. «Es imposible [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La nueva carta de Narea, un menú degustación a elección de cada comensal
23-04-2023...listada, espárrago triguero con romesco, y los dos platos cuyas fotos acompañan este reportaje. Láminas de picaña con dados de payoyo y foiesabi - Salva Moreno En primer lugar, las láminas de picaña con dados de queso payoyo ... , piñones, tomate seco, foiesabi, foie y wasabi, que va rallado por encima. La forma de tomarlo es enrollándolo, y el servicio de sala se encarga de poner en la mesa un poco de romero quemado para aromatizar. Espárrago blanco con salsa de coco y tofe ... de coliflor - Salva Moreno Por último, en esta sección, el espárrago blanco con salsa de coco y tofe de coliflor con un gel de limón y coliflor encurtida. Para comer con la mano, el Siu mai de langostino al ajillo, la croqueta liquida [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las Jornadas Gastronómicas de la Sierra ya están en marcha en Santorini y Coconovo
21-10-2023. El menú de presentación Para la presentación eligieron seis pases maridados con vinos, también de la Sierra. Víctor comenzó recordando su paso por El Faro de Cádiz, y preparó como primer pase las tortillitas de espárragos de temporada, maridado con un [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
El Cádiz rompe la maldición
15-08-2023...dirigido en aquel entonces por Víctor Espárrago. Helmut Senekowitsh llegó al banquillo en la 88/89 y no lo pudo hacer peor. Duró siete jornadas y tan solo fue capaz de sumar dos puntos. El austriaco, como ya se están imaginando, también perdió en la ... disfrutar de un Cádiz de Primera División. Curiosamente, el Cádiz de Víctor Espárrago se veía las caras contra el Real Madrid. Un partido que quedó en el recuerdo debido a la actuación estelar de Robinho (1-2). Y hasta la época actual. Los amarillos [+]
